Koolhydraatarme Bloemkool Stamppot
- Diner
-
4
- 30g koolhydraten
Instructies
- Breng een pan water aan de kook.
- Snij de bloemkool in kleine roosjes, de wortel en zoete aardappel schillen en kleine stukjes snijden zodat deze sneller gaar zijn.
- Snipper de uien fijn.
- Zodra het water kookt voeg je de wortels toe. Na 10 minuten voeg je de bloemkool en de zoete aardappels toe.
- Fruit ondertussen de ui met 10 gram roomboter en de kerriepoeder.
- Zodra de groenten gekookt zijn giet je ze af. Doe ze terug in de pan en doe de resterende roomboter erbij en de gefruite ui en prakken maar. Voeg eventueel naar smaak peper en zout door.
- Garneer met pecan.
Voedingswaarden
Tips
Het is weer herfst dus wat eten we dan? Stamppotten natuurlijk! Vandaag maak ik een koolhydraatarme bloemkool stamppot.
Koolhydraatarme bloemkool stamppot gezond?
Deze koolhydraatarme stamppot bestaat uit bloemkool. Bloemkool is een gezonde groente en bevat goede voedingswaarden. Het bevat veel calcium en zit vol met vitaminen en mineralen. Daarnaast is bloemkool ook goed voor je:
- Het is goed voor je hart
- Goed voor je spijsvertering
- Helpt tegen de ziekte van Crohn
MA’s Tip: kook de bloemkool niet te lang maximaal 10 min. Hoe korter je de bloemkool kookt hoe meer voedingsstoffen erin blijven zitten.
Wat zit er in deze stamppot?
Deze koolhydraatarme stamppot past bij veel gerechten. Je kan alle aardappelstamppotten vervangen voor deze gezondere variant, maar je kan ook nieuwe recepten proberen.
De stamppot bevat de volgende voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 213
- Koolhydraten: 20 g
- Eiwitten: 6 g
- Vetten: 11 g
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
-
50.000+
Vrouwen gingen je voor
-
150
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslankgarantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Zoete aardappels zijn veel gezonder
In Afrika geven ze de kinderen nu ook de zoete aardappel .Kinderen zijn veeel minder ziek.
Carisma aardappelen van de A.H zijn koolhydraatarm en heerlijk voor in de stampot.
Een heel goed idee! Bedankt Loes 🙂
Groetjes,
Ma.
Roseval aardappels schijnen ook goed te passen in een koolhydraatarn dieet
Hoi Marian, Ik durf dat niet te bevestigen want als ik de voedingswaardetabel erbij haal zitten er meer suikers in (en calorieën). Waar heb jij die informatie vandaag als ik mag vragen?
Van de groenteman op de markt!
Of de groenteman wil graag iets verkopen of ik loop achter met mijn informatie 😉 Kan er verder ook niets over vinden dus ik durf je hierin niet te steunen 😉