Linzen-groenten stoofschotel

Rijke stoofschotel met peulvruchten en groenten. Een voedzaam diner uit de veganistische keuken. Rijk aan vezels en vitaminen.
  • Diner
  • 1
  • 40g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 30 g rode linzen
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 100 g tomatenblokjes blik
  • 0.25 prei gesneden
  • 0.5 tl komijn gemalen
  • 0.5 tl masala kruiden
  • 0.5 tl chilipoeder
  • 0,5 l bouillon groente
  • 50 g broccoli roosjes
  • 25 g sperziebonen gehalveerd
  • 0.5 el basilicum vers, fijngehakt
  • zout en peper

Instructies

  • Doe de linzen en de bouilon in een pan en kook 20 min onder af en toe roeren op normaal vuur. 
  • Voeg prei, knoflook, tomaten, broccoli, sperziebonen, komijn, masala en chilipoeder toe en roer door.
  • Breng het geheel aan de kook en draai het vuur lager en dek de pan af. Laat het ongeveer 10-15 min pruttelen, tot de groenten zacht zijn.
  • Voeg nu basilicum toe en zout en peper naar smaak. 
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Linzen-groenten stoofschotel
Hoeveelheid per portie
Calories 215 Calories from Fat 18
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 860mg37%
Potassium 925mg26%
Koolhydraten 40g15%
Vezels 15g63%
Suiker 9g10%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 1906IU87%
Vitamine C 65mg87%
Calcium 129mg13%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wauw dat een vegan gerecht zo vol en vullend kan zijn! Lekker zeg, meer peulvruchten gerechten uitproberen, probeer deze eens:

 

linzen-groenten-stoofschotel
4.5 van 4 stemmen
Print

Linzen-groenten stoofschotel

Rijke stoofschotel met peulvruchten en groenten. Een voedzaam diner uit de veganistische keuken. Rijk aan vezels en vitaminen.

Gang Diner
Keuken Mediterranean
dieet lactosevrij, suikervrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 1
Caloriën 215 kcal

Ingrediënten

  • 30 g rode linzen
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 100 g tomatenblokjes blik
  • 0.25 prei gesneden
  • 0.5 tl komijn gemalen
  • 0.5 tl masala kruiden
  • 0.5 tl chilipoeder
  • 0,5 l bouillon groente
  • 50 g broccoli roosjes
  • 25 g sperziebonen gehalveerd
  • 0.5 el basilicum vers, fijngehakt
  • zout en peper

Instructies

  1. Doe de linzen en de bouilon in een pan en kook 20 min onder af en toe roeren op normaal vuur. 

  2. Voeg prei, knoflook, tomaten, broccoli, sperziebonen, komijn, masala en chilipoeder toe en roer door.

  3. Breng het geheel aan de kook en draai het vuur lager en dek de pan af. Laat het ongeveer 10-15 min pruttelen, tot de groenten zacht zijn.

  4. Voeg nu basilicum toe en zout en peper naar smaak. 

Voedingswaarden
Linzen-groenten stoofschotel
Hoeveelheid per portie
Calories 215 Calories from Fat 18
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 860mg37%
Potassium 925mg26%
Koolhydraten 40g15%
Vezels 15g63%
Suiker 9g10%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 1906IU87%
Vitamine C 65mg87%
Calcium 129mg13%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Callista

    Heerlijk recept… makkelijk, gahet maken!!!!!

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info