Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Mexicaans eenpansgerecht voor op de camping
- Diner
-
1 persoon
- 41g koolhydraten

Ingrediënten
- 100 gram rundergehakt
- 1/2 blikje maïs
- 1 ui
- 1/2 avocado in stukjes
- 5 halve cherrytomaten
- 1 teen knoflook
- 1 bosui
- 100 gram linzen
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1 el creme fraiche
Instructies
- Snijd de ui, bosui en knoflook fijn.
- Doe een beetje olie in een wokpan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak het gaar.
- Voeg nu de linzen, maïs en avocado toe en bak kort mee.
- Breng op smaak met de kruiden en laat 2 minuten pruttelen.
- Serveer met de crème fraîche.
Mexicaans eenpansgerecht camping – Op vakantie doen we niet moeilijk: dit gerecht is daarom ideaal!
Eenpansgerecht camping
Wie gaat er deze vakantie heerlijk vertoeven op een camping in Zuid-Frankrijk? Of zet je je tentje op in eigen land? Waar je ook heen gaat, dit eenpansgerecht is ideaal om te maken.
Eenpansgerechten kunnen eigenlijk van alles zijn: een heerlijk tomatensoep of een lekkere koolhydraatarme pasta bijvoorbeeld.
Wij hebben gekozen voor dit lekkere Mexicaanse recept, die je overigens niet per se op de camping hoeft te maken. Het is perfect campingeten, maar ook voor thuis is het een heerlijk recept. Snel klaar, weinig handelingen en minder afwas. Ideaal!
*Lekker met een salade erbij!
Wat zit er in dit Mexicaans eenpansgerecht?
Voedingswaarden per portie:
- Kcal: 490
- Koolhydraten: 30 g
- Eiwitten: 35 g
- Vetten: 23 g
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Wat te doen met de andere halve advocado. Heb je daar nog een recept voor? Op de camping kun je niet alles lang bewaren
Hoi, de andere halve avocado kun je in stukjes snijden en met een gekookt eitje en wat mayo of yoghurt, peprr, zout en kerrie poeder. Doorelkaar geroerd eten.
Vanavond heb ik dit recept gemaakt. Het was lekker. Ik heb twee vragen. In de instructie komen de tomaten niet weer terug, wat is de bedoeling, moet je ze samen met de linzen en maïs bij het gehakt doen?
Bod bereid ik linzen, heb hier nog nooit mee gewerkt. Volgens het recept heb ik ze bij het gehakt, knoflook enz gedaan. De linzen waren nogal taai. Moet je ze eerst koken?
De tomaten moet je inderdaad bij de linzen, maïs en het gehakt doen. Sorry voor de onduidelijkheid!
Je kunt ook al gekookte linzen kopen, dit scheelt een hoop werk. Deze gekookte linzen kun je gewoon kopen bij de meeste supermarkten!