4

Mexicaans eenpansgerecht voor op de camping

Ga je deze zomer kamperen? Dit Mexicaanse gerecht staat binnen 15 minuten op tafel. Bijkomend voordeel: je hoeft slechts één pan af te wassen. Ideaal! :)
  • Diner
  • 1 persoon
  • 41g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 gram rundergehakt
  • 1/2 blikje maïs
  • 1 ui
  • 1/2 avocado in stukjes
  • 5 halve cherrytomaten
  • 1 teen knoflook
  • 1 bosui
  • 100 gram linzen
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el creme fraiche

Instructies

  • Snijd de ui, bosui en knoflook fijn.
  • Doe een beetje olie in een wokpan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg het gehakt toe en bak het gaar.
  • Voeg nu de linzen, maïs en avocado toe en bak kort mee.
  • Breng op smaak met de kruiden en laat 2 minuten pruttelen.
  • Serveer met de crème fraîche.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Eenpansgerecht voor op de camping
Amount Per Serving
Calorieën 591 Calorieën uit vet 324
% Daily Value*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 90mg4%
Potassium 1287mg37%
Koolhydraten 41g16%
Vezels 17g71%
Suiker 8g9%
Eiwit 30g60%
Vitamine A 760IU35%
Vitamine C 23.1mg31%
Calcium 74mg7%
IJzer 6.9mg43%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Mexicaans eenpansgerecht camping – Op vakantie doen we niet moeilijk: dit gerecht is daarom ideaal!

Eenpansgerecht camping

Wie gaat er deze vakantie heerlijk vertoeven op een camping in Zuid-Frankrijk? Of zet je je tentje op in eigen land? Waar je ook heen gaat, dit eenpansgerecht is ideaal om te maken.

Eenpansgerechten kunnen eigenlijk van alles zijn: een heerlijk tomatensoep of een lekkere koolhydraatarme pasta bijvoorbeeld.

Wij hebben gekozen voor dit lekkere Mexicaanse recept,  die je overigens niet per se op de camping hoeft te maken. Het is perfect campingeten, maar ook voor thuis is het een heerlijk recept. Snel klaar, weinig handelingen en minder afwas. Ideaal!

*Lekker met een salade erbij!

Wat zit er in dit Mexicaans eenpansgerecht?

Voedingswaarden per portie:

  • Kcal: 490
  • Koolhydraten: 30 g
  • Eiwitten: 35 g
  • Vetten: 23 g

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

Mexicaans eenpansgerecht
4.75 van 4 stemmen
Print

Eenpansgerecht voor op de camping

Ga je deze zomer kamperen? Dit Mexicaanse gerecht staat binnen 15 minuten op tafel. Bijkomend voordeel: je hoeft slechts één pan af te wassen. Ideaal! 🙂
Gang Diner
Keuken Mexicaans
Keyword Eenpansgerecht, koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 591 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 100 gram rundergehakt
  • 1/2 blikje maïs
  • 1 ui
  • 1/2 avocado in stukjes
  • 5 halve cherrytomaten
  • 1 teen knoflook
  • 1 bosui
  • 100 gram linzen
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el creme fraiche

Instructies

  1. Snijd de ui, bosui en knoflook fijn.
  2. Doe een beetje olie in een wokpan en fruit hierin de ui en knoflook.
  3. Voeg het gehakt toe en bak het gaar.
  4. Voeg nu de linzen, maïs en avocado toe en bak kort mee.
  5. Breng op smaak met de kruiden en laat 2 minuten pruttelen.
  6. Serveer met de crème fraîche.
Nutrition Facts
Eenpansgerecht voor op de camping
Amount Per Serving
Calorieën 591 Calorieën uit vet 324
% Daily Value*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 90mg4%
Potassium 1287mg37%
Koolhydraten 41g16%
Vezels 17g71%
Suiker 8g9%
Eiwit 30g60%
Vitamine A 760IU35%
Vitamine C 23.1mg31%
Calcium 74mg7%
IJzer 6.9mg43%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Leny

    Wat te doen met de andere halve advocado. Heb je daar nog een recept voor? Op de camping kun je niet alles lang bewaren

    • Anita

      Hoi, de andere halve avocado kun je in stukjes snijden en met een gekookt eitje en wat mayo of yoghurt, peprr, zout en kerrie poeder. Doorelkaar geroerd eten.

  • Paulien Brink

    Vanavond heb ik dit recept gemaakt. Het was lekker. Ik heb twee vragen. In de instructie komen de tomaten niet weer terug, wat is de bedoeling, moet je ze samen met de linzen en maïs bij het gehakt doen?
    Bod bereid ik linzen, heb hier nog nooit mee gewerkt. Volgens het recept heb ik ze bij het gehakt, knoflook enz gedaan. De linzen waren nogal taai. Moet je ze eerst koken?

    • Ma.

      De tomaten moet je inderdaad bij de linzen, maïs en het gehakt doen. Sorry voor de onduidelijkheid!
      Je kunt ook al gekookte linzen kopen, dit scheelt een hoop werk. Deze gekookte linzen kun je gewoon kopen bij de meeste supermarkten!

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info