Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Koekjes van courgette en ricotta
- Diner
-
4 koekjes
- 3g koolhydraten

Ingrediënten
- 1/2 courgette
- 2 el amandelmeel
- 2 tl knoflookpoeder
- 50 gram ricotta
- 1 el olijfolie
- peper
Instructies
- Schil en rasp de courgette. Dep de rasp goed droog met een stuk keukenpapier.
- Doe de courgetterasp bij de bloem, knoflookpoeder, peper en ricotta en meng goed door elkaar.
- Verwarm een koekenpan met een beetje olijfolie. Doe vier hoopjes van het mengsel in de pan en bak de koekjes aan beide kanten goudbruin.
Koekjes van courgette en ricotta
Koekjes van courgette, wie had dat gedacht? Ik kan je vertellen dat ze heerlijk zijn! En niet geheel onbelangrijk: supergezond! Er komen geen suikers of andere toevoegingen aan te pas. Daarnaast zijn courgettes gezond door de vele vitamines (C, A, B) en vezels.
En ook voor kinderen is dit recept zeer geschikt. Is jouw kleintje niet zo’n fan van groente? Maak dan dit tussendoortje. De gezonde groente zit verstopt in een lekker koekje. Slim toch?
Wil jij meer lekkere recepten met courgette? Bekijk dan eens ons overzichtsartikel!
Wat zit er in deze koekjes?
Voedingswaarden per koekje:
- Kcal: 191
- Koolhydraten: 1 g
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 7 g
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
wellicht eens echte koekjes in de supermarkt bekijken. Ik bal er geen koek(jes) van, hooguit frituren of in een liter olie bakken…. lekker gzond.
De smaak is goed maar de koekjes blijven te zacht. Hoe komt dit?
Ook gedaan volgens jouw recept, maar kon er geen koekjes van maken.