Padthai met Konjac noedels

Name: Padthai met Konjac noodles
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gram Konjac noedels; 200 gram kipfilet (gesneden); 1 ei (losgeklopt); 1 bosui (gesneden); 50 gram taugé; 1/2 rodepeper (gesneden); 2 teentjes knoflook (geperst); 1/4 limoen; 10 gram pinda's (gehakt); 1 el sojasaus; 1 el oestersaus; 1 el vissaus; 1 el limoensap; 2 el koksolie/olijfolie

Deze padthai noedels zijn niet alleen heel lekker en smaakvol maar helpen je ook nog eens om gewicht te verliezen. Ze ondersteunen je bij een gezonder voedingspatroon.

Tip: Maak je gerecht af met de authentieke sauzen van Asian Food Lovers, gebruik de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.

Diner
1
15 min
12g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

100 gram Konjac noedels
200 gram kipfilet gesneden
1 ei losgeklopt
1 bosui gesneden
50 gram taugé
1/2 rodepeper gesneden
2 teentjes knoflook geperst
1/4 limoen
10 gram pinda's gehakt
1 el sojasaus
1 el oestersaus
1 el vissaus
1 el limoensap
2 el koksolie/olijfolie

Instructies

Giet het water uit de verpakking via een zeef en spoel de noedels goed af. Schrik niet van de geur. Als je ze goed afspoelt wordt het al minder.
Verhit intussen een wok of diepe koekenpan met de olie tot deze heet is. Voeg knoflook, en rode peper toe en roerbak ze even. Let erop dat je knoflook niet verbrand.
De kip in reepjes snijden en deze in de pan roerbakken tot ze licht kleuren.
Schep de reepjes kip langs de kant van de wok, zodat er in het midden ruimte vrijkomt voor het ei. Voeg het losgeroerd eitje toe en schep deze om, zodat roerei ontstaat.
Voeg de uitgelekte noedels, taugé, bosui, sojasaus, vissaus, oestersaus en limoensap toe. Roerbak alles 2 minuten.
Neem de wok van het vuur. Breng het gerecht op smaak met peper, vissaus en/of sojasaus. Schep het gerecht op een bord en bestrooi deze met de pinda’s en leg het partje limoen ernaast.

Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)

Voedingswaarden

Padthai met Konjac noodles

Hoeveelheid per portie

Calories 622 Calories from Fat 369

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 41g59%

Verzadigd vet 12g60%

Sodium 374mg16%

Potassium 660mg19%

Koolhydraten 12g5%

Vezels 2g8%

Suiker 4g4%

Eiwit 48g96%

Vitamine A 850IU39%

Vitamine C 49.3mg66%

Calcium 57mg6%

IJzer 3.7mg23%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Ik ben gek op Thailand en helemaal op thais eten. Daarom maak ik vandaag een heerlijke Pad Thai met konjac noedels. Een lekker en smaakvol koolhydraatarm diner. Eet smakelijk.

Noedels van Konjac gezond?

Ze zijn vetvrij, suikervrij, glutenvrij en koolhydraatvrij en bevatten per 100 gram slechts 9 kcal.

In de wortelknol konjac zitten veel vezels voornamelijk glucomannan. Deze stof neemt 100 maal zijn gewicht in water op. Wanneer je bij een maaltijd één gram konjac doet, vormt het een volumineuze gel van 100 gram. In deze pasta zit per 100 gram, 3 gram glucomannan in hierdoor zit je veel sneller vol. Konjac bied je ondersteuning bij een dieet of leefstijl dat gericht is op gewichtsverlies.

Drink voldoende vocht als je konjac gebruikt om gewicht te verliezen. Dagelijks 2 tot 3 liter water drinken.

Wat zit erin deze Pad Thai met Konjac noedels?

Voedingswaarde per portie:

Calorieën: 533
Koolhydraten: 13 g
Eiwitten: 58 g
Vetten: 26 g

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

4.04 van 237 stemmen

Padthai met Konjac noodles

Deze padthai noedels zijn niet alleen heel lekker en smaakvol maar helpen je ook nog eens om gewicht te verliezen. Ze ondersteunen je bij een gezonder voedingspatroon.

Tip: Maak je gerecht af met de authentieke sauzen van Asian Food Lovers, gebruik de kortingscode MAKKELIJK10 voor 10% korting op je bestelling.

Gang Diner

Keuken Aziatisch, thais

Keyword bevat kip, Eenpansgerecht, koolhydraatarm, snelgerecht

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 10 minuten

Bereidingstijd 5 minuten

Totale tijd 15 minuten

Porties 1

Caloriën 622 kcal

Ingrediënten

100 gram Konjac noedels
200 gram kipfilet gesneden
1 ei losgeklopt
1 bosui gesneden
50 gram taugé
1/2 rodepeper gesneden
2 teentjes knoflook geperst
1/4 limoen
10 gram pinda's gehakt
1 el sojasaus
1 el oestersaus
1 el vissaus
1 el limoensap
2 el koksolie/olijfolie

Instructies

Giet het water uit de verpakking via een zeef en spoel de noedels goed af. Schrik niet van de geur. Als je ze goed afspoelt wordt het al minder.
Verhit intussen een wok of diepe koekenpan met de olie tot deze heet is. Voeg knoflook, en rode peper toe en roerbak ze even. Let erop dat je knoflook niet verbrand.
De kip in reepjes snijden en deze in de pan roerbakken tot ze licht kleuren.
Schep de reepjes kip langs de kant van de wok, zodat er in het midden ruimte vrijkomt voor het ei. Voeg het losgeroerd eitje toe en schep deze om, zodat roerei ontstaat.
Voeg de uitgelekte noedels, taugé, bosui, sojasaus, vissaus, oestersaus en limoensap toe. Roerbak alles 2 minuten.
Neem de wok van het vuur. Breng het gerecht op smaak met peper, vissaus en/of sojasaus. Schep het gerecht op een bord en bestrooi deze met de pinda’s en leg het partje limoen ernaast.

Voedingswaarden

Padthai met Konjac noodles

Hoeveelheid per portie

Calories 622 Calories from Fat 369

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 41g59%

Verzadigd vet 12g60%

Sodium 374mg16%

Potassium 660mg19%

Koolhydraten 12g5%

Vezels 2g8%

Suiker 4g4%

Eiwit 48g96%

Vitamine A 850IU39%

Vitamine C 49.3mg66%

Calcium 57mg6%

IJzer 3.7mg23%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Celeste
Dit is echt mijn go-to recept als ik Thais wil koken. Ik heb echter de conjacnoodles vervangen met courgettenoodles en de kip met tofu.

Beantwoorden

Emmely vd Roer
Hi celeste,
Thanks en wat leuk om te horen 🙂

Beantwoorden

Mevr. Veenendaal
Erg lekker. Alleen ipv 200 gram kip 100 gram champignons en 100 gram kip. Heb je net wat meer groente en niet zoveel vlees.

Beantwoorden
Bianca Molenaar
Was echt super lekker.

Beantwoorden
Sandra

Wat een heerlijk gerecht, was echt hele lekker! Mijn eerste gerecht met konjac noedels en zeker voor herhaling vatbaar.

Beantwoorden

4.04 from 237 votes (237 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Hoe maak je gezonde goulash?

Wil jij gezonde goulash maken? We hebben een lekker recept voor je!

249 23 min

Link

Koolhydraatarme chocoladebroodjes met pindakaas

Chocoladebroodjes of chocoladekoekjes? Gewoon een snack zonder koolhydraten en glutenvrij.

30 35 min

Link

Gebakken ei met avocado en tomaat

Lekker gebakken ei met tomaat en avocado. Smullen! Het…

86 5 min

Link

Chinese kip met gember

Vandaag maken we Chinese kip met gember. Een gezond en verrassend recept.

180 30 min

Link

pesto van paardenbloem en pompoenpitten recept

Paardenbloem pesto met pompoenpitten

Met een pesto van paardenbloemen zet je een verrassende…

93 40 min

Link

Gele curry met kip

Deze zelfgemaakte curry is lekker, makkelijk en voedzaam voor het hoofdgerecht

50 25 min

Link

Rauwe cacao smoothie

Goed begin van de dag met de rauwe cacao smoothie met ontzettend veel voedingstoffen

180 5 min

Link

Geniet van een gezond Engels ontbijt

Met dit recept kun je eenvoudig een gezond Engels ontbijt maken!

269 15 min

Link

Quesadilla recept kip

Een tosti op z’n Mexicaans! Quesadilla’s zijn super easy…

96 10 min

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.