Home Recepten Diner Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!
  • Diner
  • 5 ballen
  • 2g koolhydraten
turkse kofte 2g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 ui
  • 1/2 eigeel
  • 1 el peterselie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1 el paneermeel
  • 2 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook zeer fijn.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed goed door.
  • Vorm van het gehakt 5 balletjes en druk ze iets plat.
  • Verwarm de olijfolie in een pan en bak de balletjes aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en laat de balletjes 8 tot 10 minuten braden in de pan.
  • Serveer met een lekkere salade.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Köfte (Turkse gehaktballetjes)
Hoeveelheid per portie
Calories 143 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 37mg2%
Potassium 151mg4%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 140IU6%
Vitamine C 1.1mg1%
Calcium 14mg1%
IJzer 1.1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wil jij vanavond Turkse gehaktballetjes oftewel: köfte maken? Gebruik dit lekkere recept en neem een kijkje in de Turkse keuken. Een echte aanrader!

Turkse gehaktballetjes recept

Heb jij al eens köfte gemaakt? Het klinkt heel exotisch, maar stiekem is het niet meer dan Turkse gehaktballetjes. Wel hele lekkere gehaktballetjes! Köfte is afgeleid van het Perzische woord kūfta en betekent ‘vleesbal’. Deze vleesballetjes zijn lekker gekruid en kunnen geserveerd worden in een (tomaten)saus. Je kunt de balletjes ook serveren met een lekkere dip zoals Tzatziki!

Köfte recept

Bij dit recept voor köfte kun je dus een gekruide tomatensaus maken, maar je kunt de balletjes ook anders serveren. Maak er bijvoorbeeld een lekker groene salade bij of maak de balletjes als hapje op een feestje.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

turkse kofte
3.99 van 207 stemmen
Print

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!

Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Turks
Keyword koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 5 ballen
Caloriën 143 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 ui
  • 1/2 eigeel
  • 1 el peterselie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1 el paneermeel
  • 2 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook zeer fijn.
  2. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed goed door.
  3. Vorm van het gehakt 5 balletjes en druk ze iets plat.
  4. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de balletjes aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en laat de balletjes 8 tot 10 minuten braden in de pan.
  5. Serveer met een lekkere salade.

Notities

Voedingswaarden
Köfte (Turkse gehaktballetjes)
Hoeveelheid per portie
Calories 143 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 37mg2%
Potassium 151mg4%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 140IU6%
Vitamine C 1.1mg1%
Calcium 14mg1%
IJzer 1.1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Meer dan 140.000 succesverhalen
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Courgetti carbonara koolhydraatarme spaghetti van courgette. 11g Voeg toe aan verzameling
Courgetti Carbonara van Petra

Petra bedacht haar eigen Courgetti Carbonara, een koolhydraatarm ‘pasta recept’. Heerlijk romig, dus echt comfort food, maar wel koolhydraatarm. Hier zie je hoe je het maakt.

133
Link
bietensap met sinaasappel 15g Voeg toe aan verzameling
Smoothie van bietensap met sinaasappel maken

Waarom ik elke ochtend bietensap met sinaasappel drink? Ik leg het je uit!

99
Link
Ommelet met kaas en rucola 6g Voeg toe aan verzameling
Omelet kaas met rucola en nootmuskaat

Een omelet kaas is altijd een goed idee. Heerlijk met rucola en nootmuskaat!

4
Link
spinazie salade met morzzarella en parmaham 19g Voeg toe aan verzameling
Aanrader! Spinaziesalade met mozzarella en parmaham

Deze spinazie salade met mozzarella en parmaham is een echte aanrader als jij een koolhydraatarm dieet volgt.

233
Link
Smoothie rode biet met banaan 18g Voeg toe aan verzameling
Rode bieten smoothie

Oppepper nodig? Deze smoothie rode biet en banaan geeft de ultieme energy boost! Met deze super smoothie begint je dag altijd goed.

61
Link
broccoli salade met spekjes 15g Voeg toe aan verzameling
Broccoli recept: broccolisalade met spek

Maak deze lekkere broccoli salade met spekjes als avondeten of lunch!

41
Link
gevulde courgette met gehakt 15g Voeg toe aan verzameling
Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er gevulde courgette met gehakt op tafel! 

123
Link
Frans stoofpotje met kip en peen 21g Voeg toe aan verzameling
Frans stoofpotje met kip en peen

Vandaag een heerlijk Frans stoofpotje met kip. Een makkelijk gerecht uit de internationale keuken wat binnen 40 minuten op tafel staat. Bon appetit!

246
Link
kip en groenten uit de airfryer 19g Voeg toe aan verzameling
Kip en groenten uit de airfryer

Vandaag maken we kip en groenten uit de airfryer

232
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info