Home Recepten Diner Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!
  • Diner
  • 5 ballen
  • 2g koolhydraten
turkse kofte 2g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 ui
  • 1/2 eigeel
  • 1 el peterselie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1 el paneermeel
  • 2 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de ui en knoflook zeer fijn.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed goed door.
  • Vorm van het gehakt 5 balletjes en druk ze iets plat.
  • Verwarm de olijfolie in een pan en bak de balletjes aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en laat de balletjes 8 tot 10 minuten braden in de pan.
  • Serveer met een lekkere salade.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Köfte (Turkse gehaktballetjes)
Hoeveelheid per portie
Calories 143 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 37mg2%
Potassium 151mg4%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 140IU6%
Vitamine C 1.1mg1%
Calcium 14mg1%
IJzer 1.1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wil jij vanavond Turkse gehaktballetjes oftewel: köfte maken? Gebruik dit lekkere recept en neem een kijkje in de Turkse keuken. Een echte aanrader!

Turkse gehaktballetjes recept

Heb jij al eens köfte gemaakt? Het klinkt heel exotisch, maar stiekem is het niet meer dan Turkse gehaktballetjes. Wel hele lekkere gehaktballetjes! Köfte is afgeleid van het Perzische woord kūfta en betekent ‘vleesbal’. Deze vleesballetjes zijn lekker gekruid en kunnen geserveerd worden in een (tomaten)saus. Je kunt de balletjes ook serveren met een lekkere dip zoals Tzatziki!

Köfte recept

Bij dit recept voor köfte kun je dus een gekruide tomatensaus maken, maar je kunt de balletjes ook anders serveren. Maak er bijvoorbeeld een lekker groene salade bij of maak de balletjes als hapje op een feestje.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

turkse kofte
3.99 van 210 stemmen
Print

Köfte (Turkse gehaktballetjes)

Wil jij vanavond köfte maken? Gebruik dit lekkere recept!

Gang Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Turks
Keyword koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 5 ballen
Caloriën 143 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 ui
  • 1/2 eigeel
  • 1 el peterselie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1 el paneermeel
  • 2 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de ui en knoflook zeer fijn.
  2. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed goed door.
  3. Vorm van het gehakt 5 balletjes en druk ze iets plat.
  4. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de balletjes aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en laat de balletjes 8 tot 10 minuten braden in de pan.
  5. Serveer met een lekkere salade.

Notities

Voedingswaarden
Köfte (Turkse gehaktballetjes)
Hoeveelheid per portie
Calories 143 Calories from Fat 99
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 11g16%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 37mg2%
Potassium 151mg4%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 140IU6%
Vitamine C 1.1mg1%
Calcium 14mg1%
IJzer 1.1mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Meer dan 140.000 succesverhalen
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
falafel maken 34g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je falafel?

  Wil je een lekker recept zonder vlees? Maak dan…

105
Link
bleekselderij met blauwe kaas uit de oven 17g Voeg toe aan verzameling
Bleekselderij uit de oven met blauwe kaas

  Eenvoudig lunchrecept met heerlijke ingrediënten. Warme bleekselderij op frisse…

120
Link
Spinazie quiche met feta en champignons 27g Voeg toe aan verzameling
Spinazie quiche met feta en champignons

 

89
Link
broccoli salade met spekjes 5.8g Voeg toe aan verzameling
Broccoli recept: broccolisalade met spek

Maak deze lekkere broccoli salade met spekjes als avondeten of lunch!

52
Link
gevulde hamrolletjes met roomkaas 2g Voeg toe aan verzameling
Gevulde hamrolletjes met roomkaas

  Wat serveer jij graag als hapje op een verjaardag?…

28
Link
kip en groenten uit de airfryer 19g Voeg toe aan verzameling
Kip en groenten uit de airfryer

Vandaag maken we kip en groenten uit de airfryer

234
Link
smoothie appel kaneel 19g Voeg toe aan verzameling
Appel kaneel smoothie

  Appel, honing en kaneel brengen deze detox smoothie op…

99
Link
groene curry 22g Voeg toe aan verzameling
Overheerlijke Thaise curry

Vandaag staat er een traditioneel Thaise curry met kip recept op de planning!

222
Link
avocado ijs met pistache en citroen bij detox dieet 3g Voeg toe aan verzameling
Romig avocado ijs, met pistache noten en citroen

Afvallen door ijs te eten? Probeer avocado ijs: om je vingers bij af te likken!

214
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info