Pompoenbrood | Koolhydraatarm & voedzaam | Makkelijk Afvallen

Pompoenpitten broodje: koolhydraatarm én voedzaam

By on 25 juli 2018
Leestijd: 3 minuten
pompoenbrood

Brood is altijd makkelijk en snel. Helaas bevat brood vaak veel koolhydraten. Daar hebben we nu een oplossing voor: pompoenbrood! Ga jij dit brood vandaag maken?

Kun je met pompoenbrood afvallen?

Ja zeker! Pompoenpitten bevatten zo ontzettend veel goede voedingsstoffen, dat ze absoluut niet in je dieet mogen ontbreken. De kleine pitjes barsten van de:

  • vitamine A, vitamine B1, B2 & B6 én vitamince C
  • magnesium
  • kalium
  • natrium
  • calsium

En daarmee is het lijstje nog lang niet klaar. Ook bevatten deze kleine gezondheidswonders ontzettend veel eiwitten, voedingsvezels en gezonde onverzadigde vetten. Om de antioxidanten niet te vergeten, en deze zijn goed voor een strakkere en gezonde huid en een sterk afweersysteem.

Waar koop je pompoenpitten?

Deze kleine superpitten koop je in principe bijna in elke winkel. Zo kom je ze gegarandeerd tegen in supermarkten als de Albert Heijn en Jumbo, maar ook bij een Lidl of Aldi. Natuurlijk ook bij gezondheidswinkels zoals Holland & Barett en G&W!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

pompoenbrood
Afdrukken

Pompoenbrood: koolhydraatarm én voedzaam

Wie zegt dat je geen brood mag eten als je een koolhydraatarm dieet volgt? Niemand! Dit recept voor pompoenpitten broodje is om van te smullen én bevat nauwelijks carbs. Smullen maar!
Gang Brood, Lunch
Keuken Hollands
Trefwoord koolhydraatarm, koolhydraatarm brood, magnetron, pompoenpitten, vegetarisch, zaden
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 12 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 230kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 10 gram pompoenpitten
  • 8 gram hennepzaad
  • 7 gram sesamzaad
  • 2 gram psylliumvezel
  • zout naar smaak
  • 2 gram bakpoeder
  • 5 ml slagroom
  • 1 ei

Instructies

  • Meng en maal alle droge ingrediënten (pitten, zaden, vezels, zout en bakpoeder) met een koffiemolentje of in de keukenmachine tot meel. De zaadjes hoeven niet helemaal fijn.
  • Doe het meel in een magnetronbestendig schaaltje en voeg de slagroom en het ei toe. Roer alles heel goed door elkaar. Bak het pompoenpittenbroodje 1-2 minuten. Of 90 seconden op 1000 watt.
  • Schud het broodje direct uit de vorm op een bordje. Snijd er dunne sneetjes van, beleg naar keuze en consumeer onmiddellijk.
  • Eetsmakelijk!

Nutrition

Calories: 230kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 13g | Fat: 18g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 171mg | Sodium: 613mg | Potassium: 142mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 310IU | Calcium: 104mg | Iron: 3.8mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

2 Comments

  1. Francisca

    12 mei 2020at20:47

    Goedendag net deze site gevonden!! Kan dit broodje ook in de oven??

  2. Annelies

    3 augustus 2018at09:24

    Fijn, hier hou ik van. Ik bak elke ochtend in de magnetron een broodje, dus met dit recept weer een variant erbij. Ga het morgenochtend meteen uitproberen. Dank!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






[gratis]
[gratis]