Boerenomelet met knakworst van kip

It's knakworst time! Deze party snack in combinatie met een boerenomelet is heerlijk als ontbijt. Knakworst om de dag mee te beginnen? Zeker wel! Mager vlees in combinatie met een stevig omeletje: bring it on!
  • Lunch
  • 1 persoon
  • 10g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 35 gram rode ui
  • 25 gram paprika
  • 100 gram knakworst kip
  • 1 el zonnebloemolie
  • 25 gram spekreepjes
  • 60 gram cherrytomaten
  • 2 eieren

Instructies

  • Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes. Laat de knaks uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en bak het spek op laag vuur 10 minuten.
  • Zet het vuur hoger en bak het in nog 2 minuten knapperig. Houd apart. Bak in het achtergebleven vet de ui, paprika en knaks 5 minuten
  • Halveer de tomaten. Voeg de tomaten toe en bak nog 2 minuten mee. Neem de pan van het vuur, laat de inhoud afkoelen.
  • Klop de eieren los. Meng de eieren met de groenten, spekjes en peper. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Voeg het eimengsel toe en bak op laag vuur 6 minuten met de deksel op de pan.
  • Keer de omelet om en bak nog 2 minuten zodat hij warm is, maar nog zacht vanbinnen.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Boerenomelet met knakworst van kip
Hoeveelheid per portie
Calories 598 Calories from Fat 450
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 50g71%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 1324mg58%
Potassium 536mg15%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 1550IU70%
Vitamine C 48.2mg64%
Calcium 49mg5%
IJzer 3.3mg21%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze omelet is lekker als ontbijt of voor de lunch. Ga jij de omelet vandaag maken? Laat het ons weten!

Boerenomelet met knakworst

Wie het heeft over knakworst zal snel de woorden ongezond in de mond nemen. En terecht, want echt wondermirakels zijn het niet. Ze zien er chemisch uit en zitten bovendien vol met vet. Maar af en toe zondigen op een brakke of zondagochtend mag best toch? En daarbij, kipknaks zijn een stuk magerder!

Groente bij het ontbijt

Ook krijg je al een klein beetje groente in bij de eerste maaltijd van de dag omdat deze boerenomelet paprika en cherrytomaten bevat. Als je meer groente wil en bijvoorbeeld geen spek kun je bijvoorbeeld champignons toevoegen. Altijd lekker in combinatie met ei!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

boerenomelet
4.67 van 3 stemmen
Print

Boerenomelet met knakworst van kip

It’s knakworst time! Deze party snack in combinatie met een boerenomelet is heerlijk als ontbijt. Knakworst om de dag mee te beginnen? Zeker wel! Mager vlees in combinatie met een stevig omeletje: bring it on!

Gang Ontbijt
Keuken Hollands
Keyword bevat vlees, koolhydraatarme omelet, snelgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 598 kcal

Ingrediënten

  • 35 gram rode ui
  • 25 gram paprika
  • 100 gram knakworst kip
  • 1 el zonnebloemolie
  • 25 gram spekreepjes
  • 60 gram cherrytomaten
  • 2 eieren

Instructies

  1. Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes. Laat de knaks uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en bak het spek op laag vuur 10 minuten.

  2. Zet het vuur hoger en bak het in nog 2 minuten knapperig. Houd apart. Bak in het achtergebleven vet de ui, paprika en knaks 5 minuten

  3. Halveer de tomaten. Voeg de tomaten toe en bak nog 2 minuten mee. Neem de pan van het vuur, laat de inhoud afkoelen.

  4. Klop de eieren los. Meng de eieren met de groenten, spekjes en peper. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Voeg het eimengsel toe en bak op laag vuur 6 minuten met de deksel op de pan.

  5. Keer de omelet om en bak nog 2 minuten zodat hij warm is, maar nog zacht vanbinnen.

Voedingswaarden
Boerenomelet met knakworst van kip
Hoeveelheid per portie
Calories 598 Calories from Fat 450
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 50g71%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 1324mg58%
Potassium 536mg15%
Koolhydraten 10g4%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 1550IU70%
Vitamine C 48.2mg64%
Calcium 49mg5%
IJzer 3.3mg21%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info