Heb jij vandaag zin in een makkelijk gerecht? Deze groene Thaise curry is makkelijk te bereiden en is zelfs de volgende dag nog heerlijk. De kruiden geven de curry een pittige boost!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Groene Thaise curry
Een curry is een heerlijk makkelijk eenpansgerecht dat zó op tafel staat. Vooral in Aziatische landen worden veel verschillende curry’s gegeten: groene curry, rode curry, gele curry. Lekker spicy en je kan het gerecht helemaal naar je eigen hand draaien.
Vandaag maken wij een groene curry met kip. De curry pasta, koriander, basilicum en serehpoeder (poedervormig citroengras) zorgen voor een ware smaakexplosie! De kokosmelk draagt hier optimaal aan bij en maakt de curry lekker romig.
Wil jij jouw eetpatroon voorgoed veranderen? Nooit meer twijfelen wat je in de supermarkt kunt kopen voor een gezonde maaltijd? Bekijk hier mijn Koolhydraatarm 50-dagen Programma. Weekmenu’s voor 50 dagen inclusief tips en boodschappenlijstjes!
Heerlijke recept voor curry
Dit kruidige gerecht is snel klaar en zelfs de volgende dag nog erg lekker! Dan zijn de smaken extra goed ingetrokken. Daarnaast kun je de curry gemakkelijk invriezen, zodat je geen restjes hoeft weg te gooien.
Eet je liever geen vlees? Je kunt de kip vervangen door stukjes zalm of de curry helemaal vegetarisch maken door een extra portie sperziebonen toe te voegen (en de kip dan uiteraard weg te laten).
Heb jij vandaag zin in een makkelijk gerecht? Deze groene Thaise curry is makkelijk te bereiden en is zelfs de volgende dag nog heerlijk. De kruiden geven de curry een pittige boost!
Kook de sperziebonen en broccoli 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
Verwarm olijfolie in een wok en fruit de ui en knoflook
Voeg de kipfilet toe en roerbak 3 minuten
Broccoli, sperziebonen en spinazie toevoegen en roerbak 5 min op hoog vuur
Voeg de kokosmelk, pindakaas en curry pasta toe en kook 5 min op laag vuur
Optioneel: Voeg de koriander en serehpoeder toe en roer goed door. Maak af met de gezouten pinda's.
Notities
Nutrition Facts
Thaise curry
Amount Per Serving
Calorieën 537Calorieën uit vet 324
% Daily Value*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 21g105%
Sodium 320mg14%
Potassium 1582mg45%
Koolhydraten 22g8%
Vezels 7g29%
Suiker 5g6%
Eiwit 39g78%
Vitamine A 7048IU320%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 77mg103%
Calcium 167mg17%
IJzer 7mg44%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Imke
Is dit niet veel te weinig groente? 100 gram sperziebonen voor twee personen? Ik denk dat de kip in gram verdubbeld moet en de groente keer 4?
Vandaag maken we een zoete aardbei sinaasappel smoothie.
6
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
25g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
41g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Is dit niet veel te weinig groente? 100 gram sperziebonen voor twee personen? Ik denk dat de kip in gram verdubbeld moet en de groente keer 4?