Groenten, ei en een beetje sla: de perfecte maaltijd om je dag goed mee te beginnen! Met frittata valt eindeloos te variëren en dat maakt dit gerecht ideaal voor in je koolhydraatarme dieet. Go for it!
Bak de kleingesneden gare groenten tot ze een beetje warm zijn. Voeg vervolgens de verse kruiden (optioneel) en/of slasoorten toe.
Kies nu of je er een snel roerei of een frittata van maakt.
Roerei: doe de eieren er in z'n geheel bij en roer alles op een middelhoog vuur door elkaar.
Frittata: Klop de eieren los en schenk het over de groente. Doe een deksel op de pan, zet het vuur laag.
Rasp de geitenkaas over de frittata. In beide gevallen is je groenten ontbijt klaar als het ei gestold is en de groenten warm zijn. Voeg naar smaak peper en zout toe. Geniet ervan!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Ontbijt frittata is heerlijk als je net uit bed komt en zorgt gedurende de dag voor een vol gevoel. Bevat ook nog eens veel groenten!
Ontbijt frittata als groenteboost
Iets hartigs als ontbijt klinkt misschien raar, maar wie koolhydraatarm eet moet creatief zijn en komt snel tot de ontdekking dat hartige ontbijtjes veel effectiever zijn. Ze zorgen niet alleen voor een verzadigd gevoel, ze zijn simpelweg ook lekker en gezond!
Dat betekent niet dat je altijd hartig de dag moet beginnen. Absoluut niet! Probeer te variëren met smoothies en havermout, of zelfgemaakte muesli van noten en fruit. Het beste is om met een kleine selectie producten zo veel mogelijk te variëren!
Vullend en verzadigt voor de rest van de dag
Het verzadigende gevoel van de ontbijt frittata komt door de langzame koolhydraten uit groenten en het eiwit en de vetten van het ei. Frittata klinkt dan misschien als een heel ingewikkeld recept maar in feite is het misschien wel het meest makkelijke ontbijt om te maken. Verzamel wat gegaarde groenten en sla en doe in een pan. Paar eieren erbij en bereiden maar!
Groenten, ei en een beetje sla: de perfecte maaltijd om je dag goed mee te beginnen! Met frittata valt eindeloos te variëren en dat maakt dit gerecht ideaal voor in je koolhydraatarme dieet. Go for it!
Bak de kleingesneden gare groenten tot ze een beetje warm zijn. Voeg vervolgens de verse kruiden (optioneel) en/of slasoorten toe.
Kies nu of je er een snel roerei of een frittata van maakt.
Roerei: doe de eieren er in z'n geheel bij en roer alles op een middelhoog vuur door elkaar.
Frittata: Klop de eieren los en schenk het over de groente. Doe een deksel op de pan, zet het vuur laag.
Rasp de geitenkaas over de frittata. In beide gevallen is je groenten ontbijt klaar als het ei gestold is en de groenten warm zijn. Voeg naar smaak peper en zout toe. Geniet ervan!
Nutrition Facts
Groenteboost voor bij het ontbijt: frittata
Amount Per Serving
Calorieën 231Calorieën uit vet 99
% Daily Value*
Vet 11g16%
Koolhydraten 15g6%
Eiwit 16g32%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Houd jij ook zo van een heerlijke gezonde smoothie? Dat komt goed uit. Vandaag maken wij deze smoothie rode biet met framboos. Een gouden combinatie, proef zelf maar!
Recept voor hartig ontbijt: bloemkool pannenkoekjes
Heb jij ooit al eens gedacht aan bloemkool pannenkoekjes? Een heerlijk hartig ontbijt perfect voor de zondag ochtend!
8
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
18g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
25g
Voeg toe aan verzameling
25g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
37g
Voeg toe aan verzameling
39g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.