Courgette groentechips | Gezonde snack | Makkelijk Afvallen

Gezonde snacks in een koolhydraatarm dieet: groentechips

By on 4 juni 2018
Leestijd: 3 minuten
groentenchips

Deze groentechips van courgette zijn verantwoord en super lekker! Je eet ze ook binnen een koolhydraatarm dieet.

Geroosterde groente uit de oven

Bij groente uit de oven denk je al snel aan een ovenschotel, bijvoorbeeld een lekkere groentelasagne of bloemkoolschotel als avondeten. Maar wist jij dat je met geroosterde groenten uit de oven ook heerlijke koolhydraatarme snacks kunt maken?

MA’s tip: Heb jij ook zo’n moeite te stoppen met snoepen? Lees hier mijn 15 tips tegen snaaien en snoepen na het avondeten.

Groentechips van courgette

Chips als gezonde snack binnen een koolhydraat arm dieet, dat kan toch niet? Heb jij al weleens gedacht aan groentechips?

Vandaag maken wij groentechips van courgette. Deze overheerlijke groente is namelijk erg gezond en goed voor ons. Het bevat weinig koolhydraten en zit boordevol vitaminen en mineralen die ons lichaam nodig heeft.

De groentechips die je in de winkel kunt kopen bevatten vaak veel onnodig zout en zelfs suikers! Kies er daarom voor je groentechips zelf te maken in de oven. In plaats van ze te frituren, bak je ze in een laagje olijfolie. Zo blijven jouw chips volledig verantwoord en gezond!

Verantwoord snacken is mogelijk, ook binnen een koolhydraatarm dieet! Wil jij meer inspiratie voor gezonde snacks? Bekijk dan eens mijn E-Book met 100 Koolhydraatarme Lekkernijen.

groentenchips
Afdrukken

Gezonde courgette chips

Groentechips van courgette: dat is nog eens lekker snacken op een verantwoorde manier!
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands, Westers
Trefwoord gezonde chips, gezonde tussendoortjes, groenten uit de oven, groentenchips, koolhydraatarm, vegetarisch, verantwoord snacken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 1 portie
calorieën 30kcal

Ingrediënten

  • 100 gram courgette
  • 1 tl olijfolie extra virgine
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl paprikapoeder
  • 0,5 tl chilipoeder

Instructies

  • Vervarm de oven voor op 250 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Schaaf de courgetten met een kaasschaaf in plakken. Door de kaasschaaf goed aan te drukken zorg je ervoor dat je plakken niet te dun worden! Dit zorgt ervoor dat ze in de oven niet verbranden. 
    TIP: Voor kleinere chips kun je de plakken doormidden snijden.
  • Doe de olijfolie met het knoflookpoeder, paprikapoeder en chilipoeder in een kom en meng goed door elkaar.
  • Voeg nu de courgette toe en mix zodat de groente aan alle kanten met de kruidenmix is ingesmeerd.
  • Leg de ingesmeerde courgette op de bakplaat en zorg dat de chips elkaar niet aanraken.
  • Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de chips in 8-10 minuten. Houd ze goed in de gaten! Als je bruine vlekken op de courgette ziet, haal dan de bakplaat uit de oven.
  • Laat de oven nu afkoelen tot 180 graden en bak de chips in 20-40 minuten goudbruin. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de chips. Kijk af en toe even hoe ze ervoor staan, je wilt niet dat ze verbranden!

Nutrition

Calories: 30kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 16mg | Potassium: 261mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 595IU | Vitamin C: 17.9mg | Calcium: 16mg | Iron: 0.4mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *