Curry met vis | Koolhydraatarm & gezond | Makkelijk Afvallen

Curry met vis

By on 23 april 2017
Leestijd: 2 minuten
curry met vis

Voor vandaag een Indiase curry met vis! Een heerlijk recept wat binnen no-time op tafel staat. Ideaal naar een drukke dag werken of gewoon als verwennerij!

Hoe gezond is curry met vis?

Zalm en spinazie: een gezond duo! Vette zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, gezond voor je cholesterolgehalte en verzadigingsgevoel. Spinazie geeft juist de ijzer, voedingsvezels en vitamine K die je lichaam nodig heeft.

MA’s Tip: Spinazie is een gezond groenten die veel voedingsstoffen bevat. Wil jij weten welke precies en waar ze goed voor zijn? Dat kan je allemaal hier terugvinden.

Daarom gebruiken wij deze ingrediënten erg vaak in onze gerechten. Je kunt er ook zo lekker mee variëren. Ben je niet zo’n zalmliefhebber? Kies dan voor een andere vissoort. Een stukje tonijn bijvoorbeeld.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

curry met vis
Afdrukken

Curry met vis

We wanen ons in India met dit lekkere curryrecept. Lekker pittig door de currypasta en knoflook, en ontzettend gezond door de zalm en spinazie. Houd je niet van zalm? Ga dan voor tonijn! (of een andere vissoort)
Gang Hoofdgerecht
Keuken Aziatisch
Trefwoord Eenpansgerecht, goede vetten, koolhydraatarm visgerecht, snelgerecht, spinazie, vette vis
Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 personen
calorieën 287kcal

Ingrediënten

  • 50 gram zalm
  • 100 gram spinazie gewassen
  • 1/4 blikje kikkererwten
  • 50 ml kokosroom
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/2 el currypasta geel

Instructies

  • Snipper de ui fijn.
  • Doe de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg de currypasta, kokosroom en kikkererwten toe.
  • Laat zachtjes doorkoken.
  • Doe de spinazie bij het mengsel tot het volledig geslonken in.
  • Snijd de zalm in blokjes en voeg ook toe.
  • Laat zachtjes doorkoken.

Nutrition

Calories: 287kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 15g | Fat: 21g | Saturated Fat: 16g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 105mg | Potassium: 1045mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 9455IU | Vitamin C: 33.6mg | Calcium: 112mg | Iron: 4.2mg

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






[gratis]
[gratis]