Hartige mug cake

Name: Hartige mug cake
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Ingredients: 1 tl olijfolie; 1 ei; 2 el room; 35 g paprika; 50 g aubergine; 2 el amandelmeel; ¼ tl uienpoeder; 1 snuf zout; ¼ tl paprikapoeder

Dit hartige cakeje bakken we niet in de oven, maar in de magnetron! En dan hebben we ook nog eens het cakeblik vervangen door een mok :) Geniet van je bijzondere mug cake!

Dessert
1 persoon
12 min
4.5g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

1 tl olijfolie
1 ei
2 el room
35 g paprika
50 g aubergine
2 el amandelmeel
¼ tl uienpoeder
1 snuf zout
¼ tl paprikapoeder

Instructies

Vet een hittebestendige mok (of schaaltje) in met olijfolie.
Klop het ei met de room los in de mok.
Snijd de paprika en aubergine in stukjes van 1 centimeter.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar in de mok.
Bak 2,5 minuten in de magnetron op 900 Watt.
Prik er met een lange satéprikker in. Als er geen cake aan de prikker blijft hangen, is de mug cake klaar.

Minder Suiker Eten? Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].

Voedingswaarden

Hartige mug cake

Hoeveelheid per portie

Calories 321 Calories from Fat 247

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 27.4g39%

Verzadigd vet 9g45%

Sodium 196mg9%

Potassium 454mg13%

Koolhydraten 4.5g2%

Vezels 3.7g15%

Suiker 16g18%

Eiwit 12.6g25%

Vitamine A 615IU28%

Vitamine C 17.2mg23%

Calcium 91mg9%

IJzer 1.6mg10%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Mug cake maken?

Heb jij al eens gehoord van cake in a mug? Dat is… cake in een mok! Niets meer en niets minder. Het is een snelle manier om een lekker (eenpersoons)cakeje te maken. Je kunt jouw eigen cake in mug maken door verschillende ingrediënten door elkaar te mengen, in een mok te stoppen en die een paar minuten in de magnetron te doen.

Zo kun je binnen een paar minuten een heerlijk chocolade-, vanille- of havermoutcakeje op tafel zetten (of elke andere variant).

Heerlijk mug cake recept

Vandaag gaan wij voor hartig en maken we een cake in a mug met groente! Zorg dat je de groentestukjes erg klein snijdt, zodat deze niet te overheersend zijn in je cakeje.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

4.21 van 69 stemmen

Hartige mug cake

Dit hartige cakeje bakken we niet in de oven, maar in de magnetron! En dan hebben we ook nog eens het cakeblik vervangen door een mok 🙂 Geniet van je bijzondere mug cake!

Gang Lunch, Tussendoortje

Keuken Italiaans

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 10 minuten

Bereidingstijd 2 minuten

Totale tijd 12 minuten

Porties 1 persoon

Caloriën 321 kcal

Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

1 tl olijfolie
1 ei
2 el room
35 g paprika
50 g aubergine
2 el amandelmeel
¼ tl uienpoeder
1 snuf zout
¼ tl paprikapoeder

Instructies

Vet een hittebestendige mok (of schaaltje) in met olijfolie.
Klop het ei met de room los in de mok.
Snijd de paprika en aubergine in stukjes van 1 centimeter.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar in de mok.
Bak 2,5 minuten in de magnetron op 900 Watt.
Prik er met een lange satéprikker in. Als er geen cake aan de prikker blijft hangen, is de mug cake klaar.

Notities

Voedingswaarden

Hartige mug cake

Hoeveelheid per portie

Calories 321 Calories from Fat 247

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 27.4g39%

Verzadigd vet 9g45%

Sodium 196mg9%

Potassium 454mg13%

Koolhydraten 4.5g2%

Vezels 3.7g15%

Suiker 16g18%

Eiwit 12.6g25%

Vitamine A 615IU28%

Vitamine C 17.2mg23%

Calcium 91mg9%

IJzer 1.6mg10%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

4.21 from 69 votes (69 ratings without comment)

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.