SUCCES!
De boodschappenlijst staat binnen 10 minuten in je inbox.
>>> Bekijk in de tussentijd deze speciale verrassing!
Koffiekoeken
Heerlijke koffiekoeken voor bij de koffie. Lekker met wat rozijntjes. Of verwen jezelf en smeer er wat banketbakkersroom op!
- Dessert
-
6 koeken
- 14g koolhydraten
14g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten
Ingrediƫnten
- 2 druppels stevia
- 400 gram amandelmeel
- 1/4 tl bakpoeder
- 150 ml kokosmelk
- 1 tl gist
- 2 eieren
- 50 gram boter gesmolten
- rozijnen
Instructies
- Doe de amandelmeel, stevia, gist en bakpoeder in een kom en meng goed door elkaar.
- Voeg de kokosmelk, eieren en boter toe en meng tot er een deeg ontstaat.
- Kneed zo'n 15 minuten goed door. Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige doek.
- Laat rijzen (minstens een uur) tot het deeg in volume is verdubbeld. Zet een kwartiertje in de koelkast. Kneed het deeg goed door.
- Maak een aantal bolletjes van het deeg en rol die uit tot deegworsten. Rol ze voorzichtig op.
- Versier ze naar wens nog met wat gesmolten boter en rozijntjes. Leg ze op een bakplaat en laat ze afgedekt nog 30 minuten rusten.
- Bak ze vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koffiekoeken
Hoeveelheid per portie
Calories 548
Calories from Fat 450
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 50g71%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 23mg1%
Potassium 112mg3%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 1g4%
Suiker 4g4%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 300IU14%
Vitamine C 0.2mg0%
Calcium 10mg1%
IJzer 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Koffiekoeken gezond?
Deze koffiekoeken eet je niet als gezond ontbijtje of stevige lunch. Het is een snoeperij, een verwennerij. Maar wel eentje die verantwoorder is dan de koekjes in de supermarkt. Zo is er geen suiker aan toegevoegd en is er amandelmeel gebruikt in plaats van gewone bloem.
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+Mensen gingen je voor
-
101Nieuwe Afslank Recepten
-
250Tips & Snacks
-
100%Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Nee niet lekker exact het menu gevolgd . Denk toch echt dat er een foutje in zit voor 8 eu de kliko in
Heb vandaag dit recept geprobeerd. Smakeloos en droog!
Deeg rees inderdaad, zoals in voorgaande reactie, helemaal niet.
Deeg geproefd en kokosschaafsel toe gevoegd in de hoop dat er meer smaak aan zou komen. Niet dus.
Met een flinke lik jam was het nog enigszins te pruimen.
Denk dat ze morgen op de vogelvoeder tafel belanden! š