Ovenschotel met kip en spinazie

Een lekkere ovenschotel is nooit verkeerd. En deze ovenschotel met kip al helemaal niet! Smullen geblazen.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 150 gr kipfilet
  • 1 el olie
  • 1 teentje knoflook
  • paprikapoeder
  • 75 gr champignons
  • 1/2 paprika
  • 200 gr spinazie
  • 50 gr creme fraiche
  • 60 gr kaas geraspt en 30+
  • peper naar smaak
  • zout naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de kipfilet in stukjes.
  • Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hier de knoflook in.
  • Doe hier de kip bij en bestrooi met wat paprikapoeder, zout en peper.
  • Snijd de champignons en paprika in stukjes.
  • Als de kip goed gaar gebakken is kunnen de champignons en paprika erbij.
  • Bak ook de spinazie met de groenten mee tot deze helemaal geslonken is.
  • Voeg tenslotte de crème fraîche toe en verwarm nog even kort.
  • Verdeel het mengsel over een kleine ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas.
  • Bak de ovenschotel 20 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Ovenschotel met kip
Hoeveelheid per portie
Calories 447 Calories from Fat 180
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 715mg31%
Potassium 2097mg60%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 6g25%
Suiker 5g6%
Eiwit 54g108%
Vitamine A 21068IU958%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 137mg183%
Calcium 522mg52%
IJzer 7mg44%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Ovenschotel met kip en spinazie gezond?

Een ovenschotel is een makkelijke manier om veel groenten te verwerken in je maaltijd. Voor deze ovenschotel zijn spinazie en champignons gebruikt, maar voeg gerust wat extra paprika, tomaat of bijvoorbeeld courgette toe als jij dat lekker vindt.

Ovenschotels met kip bevatten de nodige eiwitten, vitamines, ijzer en zink. Dit zijn voedingswaarden die wij goed kunnen gebruiken op een dag. Daarom is deze ovenschotel gezond en past het in een koolhydraatarm dieet. Zorg er wel voor dat je de kip eerst goed bakt voordat je de groenten erbij doet. Zo weet je zeker dat alle stukken gaar zijn.

Ovenschotel recepten

Met recepten voor ovenschotels kun je eindeloos variëren. Je kunt een vegetarische maken of eentje met vis.  De oven doet immers al het werk! Handig, snel en heel lekker natuurlijk. Naast dit ovenschotel recept met kip zijn er nog een hele boel andere lekker recepten. Een top 3tje:

  1. Variant met spitskool uit de oven (dit is een van onze all time favorites);
  2. Klassieker met witlof, ham en kaas, altijd een winnaar
  3. Een combinatie van en prei bloemkool, super tasty!

Varieer en laat ons weten welke jij het lekkerst vindt!

 

gezonde ovenschotel met kip en spinazie
3.95 van 173 stemmen
Print

Ovenschotel met kip

Een lekkere ovenschotel is nooit verkeerd. En deze ovenschotel met kip al helemaal niet! Smullen geblazen.
Gang Diner
Keuken Westers
Keyword kip, koolhydraatarm, ovengerecht, Spinazie quiche, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 447 kcal

Ingrediënten

  • 150 gr kipfilet
  • 1 el olie
  • 1 teentje knoflook
  • paprikapoeder
  • 75 gr champignons
  • 1/2 paprika
  • 200 gr spinazie
  • 50 gr creme fraiche
  • 60 gr kaas geraspt en 30+
  • peper naar smaak
  • zout naar smaak

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de kipfilet in stukjes.
  3. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hier de knoflook in.
  4. Doe hier de kip bij en bestrooi met wat paprikapoeder, zout en peper.
  5. Snijd de champignons en paprika in stukjes.
  6. Als de kip goed gaar gebakken is kunnen de champignons en paprika erbij.
  7. Bak ook de spinazie met de groenten mee tot deze helemaal geslonken is.
  8. Voeg tenslotte de crème fraîche toe en verwarm nog even kort.
  9. Verdeel het mengsel over een kleine ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas.
  10. Bak de ovenschotel 20 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Ovenschotel met kip
Hoeveelheid per portie
Calories 447 Calories from Fat 180
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 715mg31%
Potassium 2097mg60%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 6g25%
Suiker 5g6%
Eiwit 54g108%
Vitamine A 21068IU958%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 137mg183%
Calcium 522mg52%
IJzer 7mg44%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Trix van Laar

    Vanavond dit gerecht voor het eerst gemaakt. We hebben genoten. Wat lekker. Het was net of we in een chique restaurant aten. Ik ga zeker meer recepten van ” makkelijk afvallen ” uitproberen.

  • Auke Beetstra

    Bereidingswijze even aanpassen om te voorkomen dat de kip hard en droog wordt. Beginnen met het bakken van de kip. Als deze net wel/niet gaar is uit de pan halen en apart houden. Dan de paprika champignons en de knoflook bakken en na vijf minuten de spinazie beetje bij beetje toevoegen. Dan de kip er weer bij en de creme fraiche erbij even doorwarmen en in een ovenschaal. Kaas erop en even gratineren in de oven. Zo wordt de kip niet zo droog in tegenstelling tot het originele recept.

  • Aafje van der werf

    Witlof met ham gerecht gegeten en we vonden het heerlijk en en ook meer dan voldoende . Top

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info