Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel die al in 30 minuten klaar is. Heerlijk en makkelijk voor elke dag van de week!
  • Diner
  • 4 porties
  • 18g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 stuks bloemkool
  • 1 stuks prei ca. 250 gram
  • 1 stuks courgette geel, ca 200 gram
  • 250 gr rundergehakt
  • 75 gr blauwe kaas
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 gr geraspte kaas
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  • Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
  • Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
  • Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Bloemkool prei ovenschotel
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 324
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 522mg23%
Potassium 977mg28%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 7g8%
Eiwit 26g52%
Vitamine A 1431IU65%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 88mg117%
Calcium 369mg37%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Een gezonde ovenschotel die binnen 30 minuten klaar is. Na een lange werkdag wel zo fijn. Vandaag staat er een bloemkool prei ovenschotel met gehakt op het menu. Ga jij dit heerlijke gerecht proberen vanavond?

Heb je nou niet alle ingrediënten in huis? Geen probleem. Een eenvoudige bloemkool uit de oven met kurkuma is een mega eenvoudig maar supergezond bijgerecht, wat overal bij kunt serveren.

Bloemkool prei ovenschotel gezond?

Jazeker! In deze ovenschotel zitten 3 soorten groenten namelijk, bloemkool, prei en courgette. Al deze groenten zitten boordevol goede voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor onze gezondheid.

Laten we beginnen met de voordelen van bloemkool. Bloemkool bevat veel calcium en zit vol met vitaminen en mineralen. Daarnaast is het goed voor je hart, spijsvertering en heeft het een positief effect op de ziekte van Crohn. Ook zit er veel vitamine C in bloemkool. Slechts 125 gram van deze groente is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C! Bloemkool is een perfect vervanger van koolhydraatrijke producten. Check wat we in deze post over bloemkool allemaal met deze groente doen. Je staat versteld!

Ma’s tip: Je kan eenvoudige gebakken bloemkool als bijgerecht aan je maaltijd toevoegen. Dan serveer je al deze gezondheidsvoordelen bij je maaltijd.

Niet alleen bloemkool zit in deze overheerlijke ovenschotel. Ook de prei (lees meer over deze gezonde groente) mag meedoen. Deze groente bevat super veel voedingsstoffen. Het meest bevat een prei vitamine A, per 100 gram zit er 55% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Tot slot voegen we de courgette toe aan de ovenschotel. Courgette zit boordevol vezels en mineralen. Wist jij dat de courgette voornamelijk uit water bestaat? Daardoor is de courgette makkelijk verteerbaar wat goed is voor onze spijsvertering.

Al met al, genoeg redenen om jezelf te verwennen met deze supergezonde overschotel. Enjoy!

 

Snelle ovenschotel met bloemkool prei en courgette
3.99 van 261 stemmen
Print

Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel die al in 30 minuten klaar is. Heerlijk en makkelijk voor elke dag van de week!

Gang Diner
Keuken Hollands
Keyword eiwitrijk, groenten uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht, ovenschotel, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 porties
Caloriën 488 kcal

Ingrediënten

  • 1 stuks bloemkool
  • 1 stuks prei ca. 250 gram
  • 1 stuks courgette geel, ca 200 gram
  • 250 gr rundergehakt
  • 75 gr blauwe kaas
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 gr geraspte kaas
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
  4. Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
  5. Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Bloemkool prei ovenschotel
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 324
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 522mg23%
Potassium 977mg28%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 7g8%
Eiwit 26g52%
Vitamine A 1431IU65%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 88mg117%
Calcium 369mg37%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Caroline

    Kan er ook een andere kaas gebruikt worden?

    • Emmely vd Roer

      Je mag elke kaas gebruiken die je lekker vindt 🙂

  • Luzan

    Net gemaakt en erg lekker. De saus echt heerlijk.
    Gaat hier vaker gemaakt worden

    • Emmely vd Roer

      Hi Luzan, Leuk om te horen 🙂

  • Van Coppenolle Rosine

    Ga ik zeker eens proberen

    • Emmely vd Roer

      Leuk! Laat ons even weten hoe lekker je het vond 😉

  • P. Bouwman

    tja, bést lekker, maar de blauwe kaas is wel heel erg overheersend. ik denk met een andere mildere passport wel heel erg lekker

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info