16

Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel die al in 30 minuten klaar is. Heerlijk en makkelijk voor elke dag van de week!
  • Diner
  • 4 porties
  • 18g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1 stuks bloemkool
  • 1 stuks prei ca. 250 gram
  • 1 stuks courgette geel, ca 200 gram
  • 250 gr rundergehakt
  • 75 gr blauwe kaas
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 gr geraspte kaas
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  • Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
  • Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
  • Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Bloemkool prei ovenschotel
Amount Per Serving
Calorieën 488 Calorieën uit vet 324
% Daily Value*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 522mg23%
Potassium 977mg28%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 7g8%
Eiwit 26g52%
Vitamine A 1431IU65%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 88mg117%
Calcium 369mg37%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Een gezonde ovenschotel die binnen 30 minuten klaar is. Na een lange werkdag wel zo fijn. Vandaag staat er een bloemkool prei ovenschotel met gehakt op het menu. Ga jij dit heerlijke gerecht proberen vanavond?

Heb je nou niet alle ingrediënten in huis? Geen probleem. Een eenvoudige bloemkool uit de oven met kurkuma is een mega eenvoudig maar supergezond bijgerecht, wat overal bij kunt serveren.

Bloemkool prei ovenschotel gezond?

Jazeker! In deze ovenschotel zitten 3 soorten groenten namelijk, bloemkool, prei en courgette. Al deze groenten zitten boordevol goede voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor onze gezondheid.

Laten we beginnen met de voordelen van bloemkool. Bloemkool bevat veel calcium en zit vol met vitaminen en mineralen. Daarnaast is het goed voor je hart, spijsvertering en heeft het een positief effect op de ziekte van Crohn. Ook zit er veel vitamine C in bloemkool. Slechts 125 gram van deze groente is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine C! Bloemkool is een perfect vervanger van koolhydraatrijke producten. Check wat we in deze post over bloemkool allemaal met deze groente doen. Je staat versteld!

Ma’s tip: Je kan eenvoudige gebakken bloemkool als bijgerecht aan je maaltijd toevoegen. Dan serveer je al deze gezondheidsvoordelen bij je maaltijd.

Niet alleen bloemkool zit in deze overheerlijke ovenschotel. Ook de prei (lees meer over deze gezonde groente) mag meedoen. Deze groente bevat super veel voedingsstoffen. Het meest bevat een prei vitamine A, per 100 gram zit er 55% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Tot slot voegen we de courgette toe aan de ovenschotel. Courgette zit boordevol vezels en mineralen. Wist jij dat de courgette voornamelijk uit water bestaat? Daardoor is de courgette makkelijk verteerbaar wat goed is voor onze spijsvertering.

Al met al, genoeg redenen om jezelf te verwennen met deze supergezonde overschotel. Enjoy!

 

Snelle ovenschotel met bloemkool prei en courgette
4.07 van 16 stemmen
Print

Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel die al in 30 minuten klaar is. Heerlijk en makkelijk voor elke dag van de week!

Gang Diner
Keuken Hollands
Keyword eiwitrijk, groenten uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht, ovenschotel, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 porties
Caloriën 488 kcal

Ingrediënten

  • 1 stuks bloemkool
  • 1 stuks prei ca. 250 gram
  • 1 stuks courgette geel, ca 200 gram
  • 250 gr rundergehakt
  • 75 gr blauwe kaas
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 gr geraspte kaas
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Breng een pan water aan de kook. Snij de bloemkool en kook deze 10 min en laat uitlekken.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. snij de prei in ringen en de courgette in blokjes. Bak de prei, courgette en gehakt met de olijfolie gaar in dezelfde pan waar je de bloemkool in hebt gekookt. Strooi er wat peper en zout op.
  4. Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje en smelt hierin de kaas.
  5. Pak een ovenschaal en leg er als eerst de bloemkool in en daarna de prei mengsel. Giet de kaassaus erover en als laatste de geraspte kaas. Zet nu de ovenschotel voor 15 min in de oven. Eet smakelijk!
Nutrition Facts
Bloemkool prei ovenschotel
Amount Per Serving
Calorieën 488 Calorieën uit vet 324
% Daily Value*
Vet 36g51%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 522mg23%
Potassium 977mg28%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 5g21%
Suiker 7g8%
Eiwit 26g52%
Vitamine A 1431IU65%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 88mg117%
Calcium 369mg37%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • P. Bouwman

    tja, bést lekker, maar de blauwe kaas is wel heel erg overheersend. ik denk met een andere mildere passport wel heel erg lekker

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info