5 gezonde stamppot recepten waar je oma trots op is
De dagen worden korter en de wind een beetje kouder. De kraag gaat omhoog en we zoeken de warmte op. Tijd om het knus te maken. Hygge - zouden ze in Denemarken zeggen. Daar horen rijke, goed gevulde stamppotten bij die je kacheltje laten branden.
- Leestijd 2 min
- 29 10 2020

Is het je opgevallen? Zodra het kouder wordt, hebben je meer behoefte aan zware maaltijden. Is dat vreemd? Nee hoor.
Je metabolisme gaat omhoog, want je lichaam is druk bezig om je op te warmen. Daarom horen stamppotten ook bij de winter. Veel stamppot recepten bevatten aardappels (koolhydraten) en dikke jus. Lekkere brandstof, maar klinkt niet echt gezond, toch?
Wij zijn ook echt van Hollandse gezelligheid -en van Oma’s stamppotten. Maar dan maken we ze wel op onze manier. Dus zonder lege koolhydraten en vol groente met een hoge voedingswaarde, zoals gezonde andijvie en bloemkool. Dus oma, zet je schrap:
Dit zijn de lekkerste gezonde stamppot recepten van Ma
Classic met andijvie
Koolhydraatarme Andijviestamppot met spekjes

Stamppot als bijgerecht
Koolhydraatarme stamppot van pastinaak

Origineel recept met pompoen
Stamppoentje

Super gezond met boerenkool
Boerenkool stamppot

Koolhydraatarm recept met bloemkool
Bloemkool stamppot

En, staat je favoriete recept ertussen? Laat van je horen in de comments welke stamppot jij graag op een gezonde manier zou willen klaarmaken.