Verwijder de steeltjes van de spinazie en leg het in een diep bord of schaal.
Was de appel en snijd in partjes. Leg ze op de salade.
Laat de mozzarella uitlekken. Breek in brokjes en verdeel over je salade.
Drapeer ook de plakjes Parmaham op je bord of schaal.
Meng de olijfolie, balsamico en zwarte peper en verdeel over het gerecht.TIP: als je dit lekker vind kun je ook wat lijnzaad of zonnebloempitten toevoegen!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Rauwe spinazie salade
Dat komt onder andere door de spinazie. Deze wordt niet voor niets rauw gebruikt als salade. Hierdoor behoudt hij al zijn vitaminen en mineralen, en dat zijn er nogal wat!
Ongekookte spinazie zit boordevol eiwitten en ijzer. Als je deze niet verhit, breken ze niet en blijven alle werkzame stofjes aanwezig. Ze versterken niet alleen je botten en spieren, maar zorgen ook voor gezonde ogen!
Ook als jij last hebt van je darmen is spinazie een goede groente. Het heeft een licht laxerend effect. Dat betekend niet dat jij na de maaltijd direct naar de wc moet. Als je echter last hebt van verstopping of pijnlijke darmen, zorgt rauwe spinazie ervoor dat je darmen weer gezond worden.
MA’s TIP:Lees hier mijn 26 tips voor een koolhydraatarm dieet.
Kwaliteitsproducten
Je zou het misschien niet direct zeggen, maar ook mozzarella zit boordevol goeds. De kaas bevat veel vet, waarvan een groot deel meervoudig onverzadigd. Hij zit bovendien boordevol eiwitten, die heel belangrijk zit binnen een koolhydraatarm dieet.
We gebruiken in deze salade ook Parmaham (ook wel Prosciutto genoemd). Wist jij dat Parmaham een beschermde naam is die alleen mag worden gegeven aan vlees dat aan bepaalde voorwaarden voldoet? Op die manier wordt de kwaliteit van het vlees gewaarborgd.
Een van de voorwaarden is geen conserveringsmiddelen mogen worden toegevoegd. Parmaham bestaan dus alleen uit vlees en zout.
Lekker binnen een koolhydraatarm dieet
Heb jij al honger gekregen? Bekijk hieronder het recept voor deze lekkere salade van rauwe spinazie, mozzarella, parmaham en appel. Dat wordt koolhydraatarm smullen!
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
BBQ Coleslaw | Amerikaanse koolsalade met frisse dressing
Deze snelle Amerikaanse coleslaw met worteltjes en appel. Frisse…
32
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
19g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
32g
Voeg toe aan verzameling
12g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
21g
Voeg toe aan verzameling
31g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
heel lekker en fris met de appel er bij!