3

Makreelfilet met prei en paprika

Deze makreelfilet met prei en paprika is heerlijk voor als je vette vis wilt eten en snel klaar wilt zijn. Als de makreel in de oven gaar ligt te stomen, heb jij je handen vrij om nog een simpele salade te maken. Neem bijvoorbeeld wat verse rucola, een eitje en cherrytomaten.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 24g koolhydraten

Ingrediënten

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de prei in ringen.
  • Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.
  • Pel de knoflook en hak fijn.
  • Was de makreel, dep droog en snijd in smalle reepjes.
  • Verwarm de olie op het vuur en fruit de knoflook.
  • Voeg daarna de prei en paprika toe en roerbak 3 minuten op hoog vuur.
  • Voeg de Italiaanse kruiden toe en schep om.
  • Schep het mengsel in een ovenvaste schaal en verdeel hier de makreel over. Laat het nog 15 minuten stoven in de oven.
  • Tip: serveer met een salade.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Makreelfilet uit de oven - salade
Amount Per Serving
Calorieën 445 Calorieën uit vet 216
% Daily Value*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 147mg6%
Potassium 854mg24%
Koolhydraten 24g9%
Vezels 3g13%
Suiker 6g7%
Eiwit 32g64%
Vitamine A 2650IU120%
Vitamine C 27.2mg36%
Calcium 120mg12%
IJzer 4.9mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Ook zo’n zin in een vettig visje? Maak deze makreel salade! De makreel komt uit de oven. Het is heerlijk om de makreel te mengen in een verse salade. Ook handig om mee te nemen naar werk.

Makreel salade gezond?

Een lekker vet visje op z’n tijd is ontzettend goed voor je. Hoe vetter de vis, hoe beter! Makreel bevat veel eiwitten en omega-3-vetzuren. Deze vetzuren zijn ontzettend goed voor je hart en bloedvaten.

Zorg voor lekkere verse makreel en vermijd die uit blik. In verse vis zitten namelijk nog de meeste voedingsstoffen. Makreel kun je overigens erg goed combineren! Vervang de prei door courgette of fruit er een bosuitje bij. Met andere woorden: je kunt alle kanten op! Als de basis (makreel in dit geval) maar goed is.

MA’s Tip: Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

 

makreel uit de oven salade
4.67 van 3 stemmen
Print

Makreelfilet uit de oven - salade

Deze makreelfilet met prei en paprika is heerlijk voor als je vette vis wilt eten en snel klaar wilt zijn. Als de makreel in de oven gaar ligt te stomen, heb jij je handen vrij om nog een simpele salade te maken. Neem bijvoorbeeld wat verse rucola, een eitje en cherrytomaten.

Gang Diner, Lunch
Keuken Westers
Keyword eiwitrijk, goede vetten, koolhydraatarm, ovengerecht, vette vis, visgerecht, werklunch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 445 kcal

Ingrediënten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de prei in ringen.
  3. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.
  4. Pel de knoflook en hak fijn.
  5. Was de makreel, dep droog en snijd in smalle reepjes.
  6. Verwarm de olie op het vuur en fruit de knoflook.
  7. Voeg daarna de prei en paprika toe en roerbak 3 minuten op hoog vuur.
  8. Voeg de Italiaanse kruiden toe en schep om.
  9. Schep het mengsel in een ovenvaste schaal en verdeel hier de makreel over. Laat het nog 15 minuten stoven in de oven.
  10. Tip: serveer met een salade.
Nutrition Facts
Makreelfilet uit de oven - salade
Amount Per Serving
Calorieën 445 Calorieën uit vet 216
% Daily Value*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 147mg6%
Potassium 854mg24%
Koolhydraten 24g9%
Vezels 3g13%
Suiker 6g7%
Eiwit 32g64%
Vitamine A 2650IU120%
Vitamine C 27.2mg36%
Calcium 120mg12%
IJzer 4.9mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Maria

    Ohh dankjewel,
    Dan toch maar de makreel !

    • Niels Bosman

      Ik denk dat het beste is en persoonlijk vind ik de makreel ook lekkerder. Maar dat is persoonlijke smaak. 😉

  • Maria

    Mag je ipv makreel ook andere vis nemen bv pangafilet of tilapia.?

    • Niels Bosman

      Hoi Maria, liever niet. Juist de makreel bevat veel Omega 3 vetten die Pangasius en Tilapia filet niet hebben. Daarnaast zijn de laatste 2 kweekvissen die vaak vol met antibiotica en andere zaken zitten die niet in vissen thuis horen. Kortom: ik zou deze vissen sowieso niet aanbevelen om te eten. Groetjes, Sierk – MA

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1