33

Koolhydraatarme cake met appel en noten

Deze cake is een heerlijk stukje gebak om (koolhydraatarm) van te smullen! Je huis vult zich al snel met de geur van appel en kaneel als-ie in de oven staat. Heerlijk toch? :)
  • Dessert
  • 12 personen
  • 16g koolhydraten

Ingrediënten

  • 250 gram amandelmeel
  • 100 gram kokosolie
  • 3 eieren
  • 100 gram noten
  • 2 appels
  • 100 gram rozijnen
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 snuf zout

Instructies

  • Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
  • Hak de noten grof.
  • Doe de appel, de noten, de rozijnen, het kaneel en het bakpoeder in een kom en roer goed door elkaar.
  • Voeg de amandelmeel toe en roer goed door.
  • Smelt de kokosolie en meng samen met de eieren in een aparte kom.
  • Voeg het kokosmengsel samen met het appelmengsel en meng goed door elkaar. 
    Voeg zout toe naar smaak! 
  • Vet een cakeblik in en verdeel hier het mengsel over.
  • Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
  • Laat de cake goed afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Koolhydraatarme appel noten cake
Amount Per Serving
Calorieën 296 Calorieën uit vet 225
% Daily Value*
Vet 25g36%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 58mg3%
Potassium 161mg5%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 4g17%
Suiker 9g10%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 73IU3%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 70mg7%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Koolhydraatarme cake bakken die ook nog eens gezond is? Gebruik dit heerlijke recept met appel en noten.

Is koolhydraatarme cake gezond?

Een lekker stukje taart op verjaardagen of een plakje cake bij de koffie: ontzettend heerlijk, maar niet altijd helemaal gezond. Vaak is er veel suiker aan toegevoegd waardoor je er maar beter van af kan blijven.

Eet jij graag koolhydraatarme recepten, maak dan gewoon lekker je eigen gebak! Zonder toegevoegde suikers of gekke E-nummers. De perfecte oplossing voor alle zoetekauwers onder ons. Voeg daarentegen iets anders toe als zoete aanvulling. Bij deze koolhydraatarm cake zijn dat appel en rozijnen. Deze ingrediënten geven je cake een zoete touch. Heerlijk!

Ma’s Tip: deze lijst met gezonde tussendoortjes al eens bekeken?

Hoeveel koolhydraten bevat deze cake?

De meeste koolhydraten uit deze cake (16 gram per plak) komen uit appel en rozijnen. Dus ook al zijn het veel Kh voor een tussendoortje (meestal 5 Kh), deze koolhydraatarme cake is toch zeker verantwoord snoepen. Het is dus kwestie van één stukje te nemen. Ook al weten wij allemaal hoe moeilijk dat soms kan zijn…

Jij wilt vast vaker een stukje KHA gebak eten, wat dacht je van deze lekkere recepten:

 

 

Koolhydraatarme cake met appel en noten
3.85 van 33 stemmen
Print

Koolhydraatarme appel noten cake

Deze cake is een heerlijk stukje gebak om (koolhydraatarm) van te smullen! Je huis vult zich al snel met de geur van appel en kaneel als-ie in de oven staat. Heerlijk toch? 🙂
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword cake, gezond, gezonde cake, koolhydraatarme cake, koolhydraatarme snacks, tussendoortje
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties 12 personen
Caloriën 296 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 250 gram amandelmeel
  • 100 gram kokosolie
  • 3 eieren
  • 100 gram noten
  • 2 appels
  • 100 gram rozijnen
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 snuf zout

Instructies

  1. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
  2. Hak de noten grof.
  3. Doe de appel, de noten, de rozijnen, het kaneel en het bakpoeder in een kom en roer goed door elkaar.
  4. Voeg de amandelmeel toe en roer goed door.
  5. Smelt de kokosolie en meng samen met de eieren in een aparte kom.
  6. Voeg het kokosmengsel samen met het appelmengsel en meng goed door elkaar. 

    Voeg zout toe naar smaak! 

  7. Vet een cakeblik in en verdeel hier het mengsel over.
  8. Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
  9. Laat de cake goed afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Recept video

Nutrition Facts
Koolhydraatarme appel noten cake
Amount Per Serving
Calorieën 296 Calorieën uit vet 225
% Daily Value*
Vet 25g36%
Verzadigd vet 9g45%
Sodium 58mg3%
Potassium 161mg5%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 4g17%
Suiker 9g10%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 73IU3%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 70mg7%
IJzer 2mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Anneke

    Lijkt me een heerlijke cake. Welke noten kan je gebruiken in dit recept!?

  • Maaike

    Ik gebruik dit recept als basis. Elke keer varieert ik ermee. Verschillende soorten meel, bv van pistachnoten en amandelmeel combineren. Ik varieer met noten en met gedroogd fruit.meestal doe ik wel yoghurt of kwark voor de smeuigheid. Pompoenkruiden of gember is ook heerlijk. Nat bakpapier in de vorm en deeg goed aandrukken. Super makkelijk, super lekker. Plakjes in de vriezer.

  • Tineke

    Precies gemaakt zoals in het recept beschreven, hij is erg lekker, voor herhaling vatbaar!
    Hoelang kun je het bewaren? In of buiten de koeling?

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info