Bananenbrood met havermout

Zelf gemaakt bananenbrood! Lekker als snack met een likje roomboter of als ontbijt met een toefje yoghurt. Smullen maar! 
  • Brood
  • 14 plakjes
  • 18g koolhydraten
bananenbrood van havermout in plakjes op een bord 18g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Gezond snacken en intens genieten met versgebakken bananenbrood!

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 2 el lijnzaad gebroken
  • 40 ml water of ongezoete havermelk
  • 3 bananen rijp - bruin
  • 50 g kokosolie of margarine
  • 1/2 tl vanille-extract
  • 2 tl appel cider azijn
  • 250 g havermoutmeel
  • 1 tl baking soda
  • 2 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 50 g walnoten gehakt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.
  • Week het lijnzaad 15 minuten in 6 el water.
  • Mix bananen, olie, water, vanille-extract, appelciderazijn en geweekte lijnzaad tot een fijne puree in de blender.
  • Meng het havermoutmeel met baking soda en bakpoeder.
  • Meng vervolgens met de puree tot een dik beslag.
  • Giet het beslag in een cakevorm.
  • Garneer met grofgehakte walnoten.
  • Bak het banenbrood 40- 50 minuten in de voorverwarmde oven.  
  • Test met een satéprikker of het brood van binnen gaar is.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Bananenbrood havermout
Hoeveelheid per portie
Calories 149 Calories from Fat 72
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 8g11%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 46mg2%
Potassium 174mg5%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 17IU1%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 23mg2%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Heb jij bananenbrood met havermout al ontdekt? Het is ontzettend populair! Voor de afwisseling kun je de helft van het havermoutmeel vervangen door amandelmeel. Ook bij een koolhydraatarm dieet geniet je zonder schuldgevoel. Hoe je dat doet? Lees snel verder.

Bananenbrood havermout gezond

Wist je bijvoorbeeld dat haver van nature glutenvrij is? Wat ook goed is om te weten is dat havermout boordevol eiwitten en vezels zit. Daarom staat het ook in onze lijst met goede koolhydraten. Die kan je dus prima eten tijdens het afvallen.

Het wordt zelfs nog beter! Uit onderzoek blijkt dat:

  1. Haver het cholesterolgehalte kan verlagen
  2. De oliën uit de haverkorrel vooral uit onverzadigd vetten bestaan en daardoor de kans op hart- en vaatziekten helpen te verminderen
  3. De vezels zorgen voor een gezonde darmflora (bron)

Dus… gezond, vingerlikkend lekker en makkelijk te maken. Als je daarvan niet nog enthousiaster aan het bakken gaat, weet ik het ook niet meer.

Hoe maak je bananenbrood?

Dacht je dat zelf brood bakken hip was? Bananenbrood is tegenwoordig helemáál het ding!

  1. Je stopt de basisingrediënten + wat lekkere toevoegingen in een blender en mixt het geheel tot een egale massa.
  2. Alleen nog even bakken in de oven, en tadáá, je hebt heerlijk bananenbrood op tafel staan!

Geef er je eigen draai aan! Voeg bijvoorbeeld gehakte noten of pure chocolade toe. Experimenteer met smaken die je lekker vindt. Je kan het zo gek maken als je zelf wilt! Probeer ook eens onze tip hieronder.

Bananenbrood met amandelmeel

Gebruik meel gemaakt van amandelen. Misschien wist je het al, maar daar zitten dus super weinig koolhydraten in. Daar houden wij van!

  • Met 1 simpel koolhydraatarm ingrediënt geef je een volledige twist aan je bananenbrood met havermout
  • Hierdoor creëer je een brood met nóg minder koolhydraten
  • De structuur is lekker romig

1 woord: lekker!

Dat is waar wij voor staan 🙂 Naast gezond en makkelijk, moet je tijdens het afvallen vooral ook lekker kunnen eten. Ontdek hier hoe je dat doet met het Koolhydraatarm 50 Dagen programma.

En heb je lekker zitten smullen? Laat hieronder weten hoe jij je bananenbrood met havermout het liefst eet. Als snack of lekker makkelijk ontbijtje?

 

bananenbrood van havermout in plakjes op een bord
3.9 van 324 stemmen
Print

Bananenbrood havermout

Zelf gemaakt bananenbrood! Lekker als snack met een likje roomboter of als ontbijt met een toefje yoghurt. Smullen maar! 

Gang Brood, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword bananenbrood, brood zonder koolhydraten, havermoutbrood, koolhydraatarm, koolhydraatarm brood bakken, koolhydraatarm brood recept
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 8 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 48 minuten
Porties 14 plakjes
Caloriën 149 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 2 el lijnzaad gebroken
  • 40 ml water of ongezoete havermelk
  • 3 bananen rijp – bruin
  • 50 g kokosolie of margarine
  • 1/2 tl vanille-extract
  • 2 tl appel cider azijn
  • 250 g havermoutmeel
  • 1 tl baking soda
  • 2 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 50 g walnoten gehakt

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.

  2. Week het lijnzaad 15 minuten in 6 el water.

  3. Mix bananen, olie, water, vanille-extract, appelciderazijn en geweekte lijnzaad tot een fijne puree in de blender.

  4. Meng het havermoutmeel met baking soda en bakpoeder.

  5. Meng vervolgens met de puree tot een dik beslag.

  6. Giet het beslag in een cakevorm.

  7. Garneer met grofgehakte walnoten.

  8. Bak het banenbrood 40- 50 minuten in de voorverwarmde oven.  

  9. Test met een satéprikker of het brood van binnen gaar is.

Recept video

Voedingswaarden
Bananenbrood havermout
Hoeveelheid per portie
Calories 149 Calories from Fat 72
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 8g11%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 46mg2%
Potassium 174mg5%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 2g8%
Suiker 3g3%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 17IU1%
Vitamine C 2mg3%
Calcium 23mg2%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Erna

    Ik ben begonnen met ma echt super zit in de eerste week maar dat bananenbrood ik lust dat echt niet, kan ik dit ergens mee vervangen? Want het is de middagsnack van de eerste week?

    • Niels Bosman

      Hoi Erna, super goed dat je met ons programma bent begonnen! Je kunt het bananenbrood van week 1 vervangen door de gezonde mueslirepen in week 3:)

  • Jacqueline van Rookhuizen

    Dit valt onder de noemer “koolhydraatarm” maar bananen en havermout zijn zeker niet koolhydraatarm ??

    • Niels Bosman

      Hoi Jacqueline, in een uitgebalanceerd menu kun je zeker wel eens een plakje bananenbrood nemen. Je kunt hier dan de rest van de dag rekening mee houden

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info