Koolhydraatarme hartige taart met prei

Wil jij zelf een koolhydraatarme hartige taart maken? Gebruik dit recept voor hartige taart prei! Je kan dit recept ook maken met spinazie.

Recept voor hartige taart

Een ‘gewone’ hartige taart prei wordt gemaakt van zanddeeg of bladerdeeg. Maar als je regelmatig koolhydraatarm eet, weet je ook dat hier vrij veel koolhydraten in zitten. Gelukkig kun je ook op een andere manier quiche eten.

MA’s tip: wil jij meer informatie over koolhydraten zodat je bewustere keuzes kan maken? Lees het hier.

Bij deze hartige taart met prei hebben we namelijk het deeg weggelaten. De eieren die in een hartige taart gaan, zorgen samen met de groenten al voor genoeg stevigheid! Zo kun je dus tóch een quiche eten. (Dit recept part trouwens ook in een keto menu)

Zelf quiche maken

Deze hartige taart met prei staat binnen no-time op tafel. Het basisingrediënt is prei, aangevuld met eieren voor de stevigheid en de lekkere groenten champignon en ui.

Wist je 100 gram prei zorgt voor 55% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine A? Supergezond dus! Van deze hartige taart mag je dus best een puntje extra nemen. Dat komt niet vaak voor!

Dit hoofdgerecht is typisch Hollands. Het bladerdeeg is dit keer ingeruild om koolhydraten te beperken, maar de kaas kan niet gemist worden bij een échte quiche. Gelukkig hoeft dat ook niet omdat Makkelijk Afvallen gebruik maakt van geraspte kaas 30+ die minder vet bevat dan 45+ kaas.

>>> Ben je eigenlijk op zoek naar een quiche recept mét bodem (Kha), bekijk dan dit recept. Je leert hoe je een glutenvrije taartbodem kan maken.