Koolhydraatarme hartige taart met prei

Wil jij lekkere koolhydraatarme quiche maken? Deze hartige taart prei moet je zeker een keer proberen! Snel én gezond. 
  • Diner
  • 5 stukjes
  • 7g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 2 stuks prei
  • 1 ui
  • 100 gram champignons
  • 200 gram spekblokjes
  • 4 eieren
  • 150 ml room
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el olijfolie
  • 150 gram geraspte kaas 30+
  • peper en zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons en ui in stukjes. 
  • Doe de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de spekblokjes.
  • Voeg de prei, champignons en ui toe en bak 3 minuten mee. 
  • Schenk eventueel wat vocht uit de pan.
  • Doe de eieren, room en kruiden bij elkaar in een kom en mix goed door elkaar.
  • Vet een ovenschaal in en verdeel hier het preimengsel over. 
  • Giet het eimengsel erover.
  • Bedek de bovenkant met de geraspte kaas.
  • Bak de hartige 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. 
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme hartige taart met prei
Hoeveelheid per portie
Calories 482 Calories from Fat 333
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 37g53%
Verzadigd vet 18g90%
Sodium 915mg40%
Potassium 439mg13%
Koolhydraten 7g3%
Suiker 4g4%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 975IU44%
Vitamine C 3.8mg5%
Calcium 281mg28%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wil jij zelf een koolhydraatarme hartige taart maken? Gebruik dit recept voor hartige taart prei! Je kan dit recept ook maken met spinazie.

Recept voor hartige taart

Een ‘gewone’ hartige taart prei wordt gemaakt van zanddeeg of bladerdeeg. Maar als je regelmatig koolhydraatarm eet, weet je ook dat hier vrij veel koolhydraten in zitten. Gelukkig kun je ook op een andere manier quiche eten.

MA’s tip: wil jij meer informatie over koolhydraten zodat je bewustere keuzes kan maken? Lees het hier.

Bij deze hartige taart met prei hebben we namelijk het deeg weggelaten. De eieren die in een hartige taart gaan, zorgen samen met de groenten al voor genoeg stevigheid! Zo kun je dus tóch een quiche eten. (Dit recept part trouwens ook in een keto menu)

Zelf quiche maken

Deze hartige taart met prei staat binnen no-time op tafel. Het basisingrediënt is prei, aangevuld met eieren voor de stevigheid en de lekkere groenten champignon en ui.

Wist je 100 gram prei zorgt voor 55% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine A? Supergezond dus! Van deze hartige taart mag je dus best een puntje extra nemen. Dat komt niet vaak voor!

Dit hoofdgerecht is typisch Hollands. Het bladerdeeg is dit keer ingeruild om koolhydraten te beperken, maar de kaas kan niet gemist worden bij een échte quiche. Gelukkig hoeft dat ook niet omdat Makkelijk Afvallen gebruik maakt van geraspte kaas 30+ die minder vet bevat dan 45+ kaas.

>>> Ben je eigenlijk op zoek naar een quiche recept mét bodem (Kha), bekijk dan dit recept. Je leert hoe je een glutenvrije taartbodem kan maken.

 

koolhydraatarme quiche prei is een hartige taart zonder bodem.
3.82 van 86 stemmen
Print

Koolhydraatarme hartige taart met prei

Wil jij lekkere koolhydraatarme quiche maken? Deze hartige taart prei moet je zeker een keer proberen! Snel én gezond. 

Gang Diner
Keuken Hollands
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 5 stukjes
Caloriën 482 kcal

Ingrediënten

  • 2 stuks prei
  • 1 ui
  • 100 gram champignons
  • 200 gram spekblokjes
  • 4 eieren
  • 150 ml room
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el olijfolie
  • 150 gram geraspte kaas 30+
  • peper en zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons en ui in stukjes. 

  3. Doe de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de spekblokjes.

  4. Voeg de prei, champignons en ui toe en bak 3 minuten mee. 

  5. Schenk eventueel wat vocht uit de pan.

  6. Doe de eieren, room en kruiden bij elkaar in een kom en mix goed door elkaar.

  7. Vet een ovenschaal in en verdeel hier het preimengsel over. 

  8. Giet het eimengsel erover.

  9. Bedek de bovenkant met de geraspte kaas.

  10. Bak de hartige 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. 

Voedingswaarden
Koolhydraatarme hartige taart met prei
Hoeveelheid per portie
Calories 482 Calories from Fat 333
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 37g53%
Verzadigd vet 18g90%
Sodium 915mg40%
Potassium 439mg13%
Koolhydraten 7g3%
Suiker 4g4%
Eiwit 27g54%
Vitamine A 975IU44%
Vitamine C 3.8mg5%
Calcium 281mg28%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Vincent

    Wat een heerlijk recept. Echter, ik had geen room in huis en heb daar voor in de plaats kokosmelk gebruikt.
    Dit gaf uiteindelijk toch een verrassende lekker resultaat.

  • Marjolijn

    Room?? Slagroom of kookroom?

  • Fien

    Kan ik in plaats van room creme grafische gebruiken of slagroom?

    • Evelien Vis

      je kunt dan het beste crème fraiche gebruiken of naturel roomkaas.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info