Koolhydraatarme bloemkoolpuree

Vandaag maken we koolhydraatarme bloemkoolpuree met zalm voor de echte puree liefhebbers! Bloemkool is de ideale aardappelvervanger.
  • Diner
  • 2 personen
  • 14g koolhydraten

Ingrediënten

  • 450 gr bloemkool
  • 75 gr parmesaanse kaas
  • 110 gr roomboter
  • 1/2 limoen

Instructies

  • Snij de bloemkool in roosjes
  • Kook de bloemkool met een klein snufje zout in ruim water
  • Mix de gekookte bloemkool in de blender met de rest van de ingredienten. 
  • Voeg zout en peper naar smaak toe, eet smakelijk! 

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Koolhydraatarme Bloemkool puree
Amount Per Serving
Calorieën 568 Calorieën uit vet 486
% Daily Value*
Vet 54g77%
Verzadigd vet 33g165%
Sodium 696mg30%
Potassium 701mg20%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 5g21%
Suiker 5g6%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 1630IU74%
Vitamine C 113.4mg151%
Calcium 258mg26%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Bloemkool is de ideale aardappelvervanger.

Waarom bloemkool?

Er staan al flink wat bloemkool recepten op de website. En dat is niet voor niks. Bloemkool is koolhydraatarm en bevat veel vitaminen en mineralen die goed zijn voor ons lichaam. Wist je dat in Nederland bloemkool in de top 10 van meest gegeten groenten staat? Dat wordt nu dus alleen maar meer met al die bloemkoolvervangers!

MA’s Tip: Meer recepten met bloemkool als koolhydraatvervanger? Probeer deze heerlijke romige risotto van bloemkoolroosjes. Of deze romige kip Tandoori met bloemkoolrijst.

Koolhydraatarme bloemkoolpuree is net zo smeuïg

Vooral door de textuur is bloemkool een goede vervanger van de koolhydraten in veel gerechten. Je kan bijvoorbeeld rijst of ristotto vervangen voor bloemkool. Of maak een pizzabodem van bloemkoolpuree.

Wil jij jouw eetpatroon voorgoed veranderen? Nooit meer twijfelen wat je in de supermarkt kunt kopen voor een gezonde maaltijd? Bekijk hier mijn Koolhydraatarm 50-dagen Programma. Weekmenu’s voor 50 dagen inclusief tips en boodschappenlijstjes!

Het recept voor deze ‘aardappel’ puree van bloemkool is heerlijk romig door de kaas en de boter. Lekker bij een stukje zalm met verse broccoli. Net als aardappel puree een klassieker die eigenlijk gewoon overal lekker bij smaakt.

 

koolhydraatarme bloemkoolpuree met zalm
0 van 0 stemmen
Print

Koolhydraatarme Bloemkool puree

Vandaag maken we koolhydraatarme bloemkoolpuree met zalm voor de echte puree liefhebbers! Bloemkool is de ideale aardappelvervanger.

Gang Bijgerecht
Keuken Hollands
Keyword aardappelvervanger, bloemkoolpuree, bloemkoolvervanger, eiwitrijk, koolhydraatarm
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 568 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 450 gr bloemkool
  • 75 gr parmesaanse kaas
  • 110 gr roomboter
  • 1/2 limoen

Instructies

  1. Snij de bloemkool in roosjes

  2. Kook de bloemkool met een klein snufje zout in ruim water

  3. Mix de gekookte bloemkool in de blender met de rest van de ingredienten. 

  4. Voeg zout en peper naar smaak toe, eet smakelijk! 

Nutrition Facts
Koolhydraatarme Bloemkool puree
Amount Per Serving
Calorieën 568 Calorieën uit vet 486
% Daily Value*
Vet 54g77%
Verzadigd vet 33g165%
Sodium 696mg30%
Potassium 701mg20%
Koolhydraten 14g5%
Vezels 5g21%
Suiker 5g6%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 1630IU74%
Vitamine C 113.4mg151%
Calcium 258mg26%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Sonja

    Zijn de cal voor het volledige recept of per portie ?

    • Evelien Vis

      Dat is per recept. Onze recepten zijn voor 1 persoon

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1