Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Romige risotto van bloemkoolroosjes
- Lunch
-
1 persoon
- 11g koolhydraten
Ingrediënten
- 200 gram bloemkoolrijst
- 15 gram mascarpone
- 1 el boter
- 13 gram groene pesto
- 1 el Parmezaanse kaas geraspt
- zout naar smaak
- knoflookpoeder naar smaak
- zwarte peper naar smaak
Instructies
- Verwarm in een grote koekenpan of wokpan de helft van de boter. Voeg de bloemkoolrijst toe aan de pan en bak dit in 3-4 minuten al roerend gaar.
- Voeg dan de rest van de boter, mascarpone en alle kruiden toe en bak dit al roerend 2 minuten mee. Voeg tenslotte de Parmezaanse kaas toe en bak nog eens minuut.
- Laat 2 minuten afkoelen en voeg dan tenslotte de groene pesto toe en roer dit door de bloemkool risotto. Schep de risotto in een kom en genieten maar!
Vandaag een heerlijk koolhydraatarm recept: bloemkool risotto. Door de rijst de vervangen voor bloemkool, krijg je gelijk een gezondere variant die wél verantwoord is.
Koolhydraatarme bloemkool risotto maken
Risotto komt oorspronkelijk uit Italië en iedereen weet dat de Italianen gek zijn op koolhydraten. Pizza’s en pasta’s zitten er namelijk vol mee. Toch is het vrij simpel om een koolhydraatarme variant te maken. Sterker nog: deze versie is een stuk makkelijker dan de echte.
Makkelijk, simpel én gezond
En waarom is dat? Omdat traditionele risotto de juiste timing en kruiden nodig heeft voordat het perfect op smaak is. Bij dit gerecht is het een kwestie van bloemkoolrijst aanschaffen, aanbakken met wat ingrediënten, aanmengen met pesto en smullen maar! Wist je dat je ook eenvoudig bloemkoolrijst zelf kan maken? Dit deze post lees je hoe.
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
101
Nieuwe Afslank Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.