Fruit ui en knoflook in een koekenpan met olijfolie.
Voeg het gehakt toe en rul in circa 5 minuten bruin.
Voeg de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen.
Haal de bladeren van de kool en snijd de wortel weg.
Kook de bladeren circa 1 minuut, giet af en dep goed droog.
Meng ricotta, 30 gram Parmezaanse kaas en ei.
Bouw de lasagne zoals hieronder beschreven.
Instructies lasagne bouwen:
Begin met een laagje spitskool bladeren (½ van de bladeren).
Verdeel de helft van het gehaktmengsel erover.
Bedek met een laag spinazie.
Verdeel de helft van de ricotta-kaasmix er overheen.
Beleg met de overgebleven spitskoolbladeren, gehaktmengsel en ricotta-kaasmix.
Bestrooi met mozzarella en de overgebleven Parmezaanse kaas.
Bak de lasagne in 20-25 goudbruin.
Gratis Download: Keto Weekmenu
Vet verbranden met ketogene recepten? Vul hieronder je naam en e-mail in, zodat ik de PDF met gratis keto recepten naar je toe kan sturen.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Keto Lasagne met Spinazie en Gehakt
Hoeveelheid per portie
Calories 470Calories from Fat 254
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 28.2g40%
Verzadigd vet 18.3g92%
Koolhydraten 14.6g6%
Vezels 5.6g23%
Eiwit 35.8g72%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Wij houden van een rijke, vullende lasagne. Maar ja, die pasta! Niet zo koolhydraatarm als we dat graag zouden willen. Gelukkig hebben we daar iets op bedacht…deze keto rakker; lasagne spinazie.
Stop er koolhydraatarm producten voor in de plaats.
Bij deze lasagne spinazie doen we dat met spitskoolbladeren. Kool is van nature koolhydraatarm. Daarom past het prima binnen een koolhydraatarm of keto dieet. De bladeren zorgen ervoor dat deze lasagne spinazie toch die heerlijke lagen behoudt.
En als bonus hebben we ook nog wat spinazie tussen de lagen verstopt, voor een extra dosis ijzer (bron).
Hoe lang blijft deze keto lasagne spinazie goed?
Lasagne smaakt het lekkerste vers uit de oven, bubbelend en wel. Toch niet alles op? Deze lasagne spinazie blijft tot wel 5 dagen goed in koelkast. Je kunt ‘m ook invriezen! Ideaal om later nog eens van te genieten of om mee te nemen naar het werk als overheerlijke lunch 🙂
Afvallen met lasagne, taco’s, chocolademousse…
Hoe lekker is dat!? Eten wat je altijd al wilde eten (zoals lasagne spinazie ;)), maar dan zonder alle onnodige koolhydraten. Én je verliest ook nog eens die hardnekkige kilo’s rondom je buik en heupen. Nou… ik teken ervoor!
Dit is een van de succesfactoren voor makkelijk afvallen. Ontdek hier hoe de 50 dagen keto challenge Angelique hielp bij het behalen van méér gewicht dan ze voor ogen had. Succes!
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Snelle gezonde maaltijden voor elke dag
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Marian tousain
Vandaag heb ik keto lasagne spinazie en gehakt gemaakt. Het is was heerlijk bedankt niels bosman van je recept.
Een gezonde koolhydraatarme lasagne met gehakt en kaas
313
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
14.6g
Voeg toe aan verzameling
27g
Voeg toe aan verzameling
21g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Vandaag heb ik keto lasagne spinazie en gehakt gemaakt. Het is was heerlijk bedankt niels bosman van je recept.