Ben je ook zo gek op gevulde paprika's? Goed nieuws! We hebben een heerlijk koolhydraatarm recept voor je met paprika gevuld met gehakt, spinazie en feta!
Halveer de paprika en verwijder zaad en zaadlijsten. Snipper het uitje en snij de feta in blokjes.
Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.
Bak in een ruime wok ui glazig en voeg gehakt en chilipoeder toe. Als het gehakt gaar is, roerbak dan de spinazie mee en laat snel slinken. Schep ¾ van de blokjes feta erdoor. Proef en breng op smaak met zout en peper. Vul de paprikahelften en druk de vulling iets aan. Verdeel de rest van de feta over de bovenkant en leg de paprika's in de ovenschaal.
Bak 20 minuten in de oven, dek zo nodig halverwege af met aluminiumfolie tegen verbranden.
Strooi er wat kaas over en bestrooi vlak voor het serveren met vers gehakte peterselie.
Paprika gevuld met kruidig gehakt, spinazie en feta
Hoeveelheid per portie
Calories 579Calories from Fat 351
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 39g56%
Verzadigd vet 21g105%
Sodium 1165mg51%
Potassium 1530mg44%
Koolhydraten 23g9%
Vezels 8g33%
Suiker 11g12%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 19454IU884%
Vitamine B12 4mg143%
Vitamine C 205mg273%
Calcium 668mg67%
IJzer 8mg50%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Is gevulde paprika met gehakt maken moeilijk?
Je eigen gevulde paprika’s maken moeilijk? Nee joh, niet zo veel denken en gewoon beginnen! Het is namelijk ontzettend makkelijk, dus maak je geen zorgen: you got this! Snijd eerst de paprika doormidden, vul de paprika vervolgens met de ingrediënten die je hebt en schuif in de oven. Na een kleine twintig minuten heb je een heerlijke gezonde maaltijd op tafel staan!
Ma’s tip: gek op soep? Bekijk dan ook eens ons recept voor paprikasoep met tijm!
Is paprika gezond?
Wist je dat paprika’s supergezonde groentes zijn? De supervrucht, verkrijgbaar in de kleuren geel, oranje, groen en rood, bevat namelijk ontzettend veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Maar wat dan precies? Dan moet je denken aan:
Vitamines A, B en C
Caroteen (goed voor de huid en immuunsysteem!)
Lycopeen
Vezels
Go paprika’s!
Wil je meer inspiratie op doen voor gerechten tijdens de lunch, het diner of ontbijt? We verzamelden des lekkerste en slankste recepten voor je in ons koolhydraatarm 50 dagen programma zodat je 50 dagen lang kunt genieten van de beste koolhydraatarme recepten!
Paprika gevuld met kruidig gehakt, spinazie en feta
Ben je ook zo gek op gevulde paprika's? Goed nieuws! We hebben een heerlijk koolhydraatarm recept voor je met paprika gevuld met gehakt, spinazie en feta!
Halveer de paprika en verwijder zaad en zaadlijsten. Snipper het uitje en snij de feta in blokjes.
Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.
Bak in een ruime wok ui glazig en voeg gehakt en chilipoeder toe. Als het gehakt gaar is, roerbak dan de spinazie mee en laat snel slinken. Schep ¾ van de blokjes feta erdoor. Proef en breng op smaak met zout en peper. Vul de paprikahelften en druk de vulling iets aan. Verdeel de rest van de feta over de bovenkant en leg de paprika's in de ovenschaal.
Bak 20 minuten in de oven, dek zo nodig halverwege af met aluminiumfolie tegen verbranden.
Strooi er wat kaas over en bestrooi vlak voor het serveren met vers gehakte peterselie.
Voedingswaarden
Paprika gevuld met kruidig gehakt, spinazie en feta
Hoeveelheid per portie
Calories 579Calories from Fat 351
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 39g56%
Verzadigd vet 21g105%
Sodium 1165mg51%
Potassium 1530mg44%
Koolhydraten 23g9%
Vezels 8g33%
Suiker 11g12%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 19454IU884%
Vitamine B12 4mg143%
Vitamine C 205mg273%
Calcium 668mg67%
IJzer 8mg50%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Anneke
Kan dit ook met puntpaprika en wat is dan de baktijd?
Hoi Anneke! Dit recept kan je zeker ook uitproberen met puntpaprika. Ik zou je aanraden dezelfde baktijd aan de houden en het even in de gaten te houden halverwege :). Groetjes Naomi
Een gezonde koolhydraatarme lasagne met gehakt en kaas
300
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
23g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
21g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Kan dit ook met puntpaprika en wat is dan de baktijd?
Hoi Anneke! Dit recept kan je zeker ook uitproberen met puntpaprika. Ik zou je aanraden dezelfde baktijd aan de houden en het even in de gaten te houden halverwege :). Groetjes Naomi
Vulling was best lekker maar de paprika was heel hard. Mochten jullie daar nog iets op weten dan is het best lekker.
In één woord : heeeerlijk…!!!