HEY? Wil jij
afvallen in 2025?

HEY? Wil jij afvallen
in 2025?
Kies hier de gerechten die je lekker vindt en activeer de vetverbranding.
Deze week met 50% KORTING
Ontdek hier wat je wél moet doen om 1 af te vallen en 2 verrassend lekker Vaker Vega te eten.
Jackfruit als vleesvervanger. Is dat wel zo’n goed idee? Veel diëtisten en foodies vinden van niet. Wij van MA daarentegen denken daar anders over! Je moet wel weten waar je op moet letten bij jackfruit kopen.
Ontdek waarom je het wel gewoon kan eten binnen een koolhydraatarm dieet. Volg onze tips en maak watertandend lekkere pulled jackfruit. Scroll snel verder.
Een joekel van een vrucht. Het is een groen, stekelvormige stuk fruit en kan tot wel 55 kg wegen! Je vind ze niet zomaar aan een boom in Nederland. Daarvoor zal je een reisje moeten maken naar de oerwouden van Maleisië, Indonesië en de Filipijnen. Hier noemen ze het Nangka.
Maak kennis met jackfruit:
Het is heel belangrijk dat je de juiste vorm kiest. De gezondste koolhydraatarme keuze vind je hieronder.
Had jij de link al gelegd? De zoete rijpe vorm is natuurlijk niet koolhydraatarm. De groene vorm tover je met de juiste bereiding om tot een heerlijke gezonde vleesvervanger. Gebruik daarbij de simpele tips die verderop volgen.
Deze tropische delicatesse is gewoon te vinden in de schappen bij de AH of Jumbo. Vaak scoor je ‘m zelfs nog iets voordeliger bij de Aziatische toko.
Let op: lees goed wat er op de verpakking staat. Kies voor het koolhydraatarme product. Je moet jackfruit op water (in brine) hebben. Dus niet op siroop!
Waarde | Per 100 gram |
---|---|
Energie | 17 kcal |
Vet | 0.3 g |
waarvan verzadigd vet | 0.1 g |
Koolhydraten | 0.5 g |
waarvan suikers | 0.2 g |
Voedingsvezel | 4.3 g |
Eiwitten | 1 g |
Zout | 0.64 g |
Als je deze ‘vleesvervanger’ eet zonder kruiden, dan smaakt het vrij neutraal. Het is vergelijkbaar met kip. Die moet je ook eerst kruiden of marineren om er smaak aan te krijgen. Maar hé, dan heb je ook een watertandend lekker resultaat. Dat kun jij ook met jack fruit. Het bewijs vind je hieronder. Kijk maar 😉
De tip die iedereen zou moeten weten vind je in het vegan rendang recept.
Het moment is daar. Hoe kan het toch dat iedereen zegt dat jackfruit geen goede vleesvervanger is? Wij denken daar iets anders over 😉 Nieuwsgierig waarom dat zo is? Lees snel verder.
Ja! Fruit is altijd goed voor je. Ook jackfruit vind je terug in de schijf van vijf. Wel bevat het minder vitamine C en vezels dan andere fruitsoorten. Jackfruit blinkt uit in:
Deze vitamine en mineralen dragen bij aan het boosten van je immuunsysteem. Er is zelfs bewijs dat het vervangen van rijst- of tarwemeel door jackfruitmeel een positief effect heeft op mensen met diabetes type 2 (bron).
Klinkt goed zou ik zeggen. Wat is er dan niet goed aan deze vleesvervanger? Ontdek hieronder waar iedereen het over heeft.
Ondanks alle gezonde voordelen, bevat jackfruit te weinig ijzer, vitamine B12 en eiwitten om door te gaan voor goede vleesvervanger. Dus daarin moet ik de foodies en diëtistes gelijk geven.
Maar! Met de juiste tips en combinatie van ingrediënten tover je de meest lekkere én volwaardige vega gerechten op tafel.
Combineer met:
Met geen enkele vleesvervanger creëer je zo’n, niet van echt vlees te onderscheiden, heerlijke jackfruit pulled pork of draadjesvlees.
Wij van MA vinden jackfruit dus echt wel een must in je vega keuken. Nieuwsgierig naar wat je nog meer nodig hebt? Check het hieronder.
Veel mensen proberen maar wat en weten niet wat ze doen. Logisch, het is ook even zoeken om je draai te vinden als je Vaker Vega wilt eten. Jij hebt het begin gemaakt. En daar mag je trots op zijn!
Ontdek hier hoe makkelijk de volgende stap is. Krijg van ons de handvaten om gezond, makkelijk én watertandend lekker Vaker Vega te eten. Je weet dan zeker dat je alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt en gegarandeerd afvalt.
De juiste en gezonde combinaties maken dat leer je onderweg. Met proberen bereik je niets, met doen wel;) Jij kan dit! Bekijk het Koolhydraatarm 50 Dagen programma.
HEY? Wil jij
afvallen in 2025?
HEY? Wil jij afvallen
in 2025?
Kies hier de gerechten die je lekker vindt en activeer de vetverbranding.
Deze week met 50% KORTING
Afvallen in 2025?
Ontdek je Afslank Super Power!
Afvallen in 2025? Ontdek hier je Afslank Super Power!
Vul hieronder je naam en e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 afslank recepten...
(Het is 100% gratis en privé)
Super. Vul je naam en e-mail in en krijg direct toegang tot de Koolhydraatarm Afslank Gids (incl. gratis weekmenu)
(Het is 100% gratis en privé)