Pulled jackfruit met smokey low carb BBQ saus
- Diner
-
4
- 10g koolhydraten

Ingrediënten
- 2 blikken jackfruit
- 200 g tomatenpuree
- 1 el olijfolie
- 2 el sojasaus
- 1 tl uienpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- ½ tl komijn
- 2 tl gerookte paprikapoeder
- 1/2 tl chilivlokken
- 1/2 tl stevia
- 1 tl mosterd
- 2 el azijn
Instructies
- Spoel het jackfruit af onder koud water en wring met een schone theedoek het vocht eruit.
- Mix alle ingrediënten, behalve jackfruit, tot een marinade.
- Meng de marinade met het jackfruit.
- Breng langzaam aan de kook in (steel)pan.
- Zet het vuur laag en laat 15-20 minuten sudderen, zodat de saus kan indikken.
- Lekker op een koolhydraatarm broodje met frisse koolsla.
Zorg ervoor dat je de goede jackfruit kiest voor deze pulled jackfruit. Op de verpakking staat ‘in brine’ of jonge (onrijpe) jackfruit. Lees ook dit artikel, want dit wil je weten over jackfruit (bron).
Pulled jackfruit met bbq saus
Is dat wel koolhydraatarm? Jazeker! 100 gram jackfruit uit blik bevat maar 0.5 g koolhydraten. Dat is niks!
Het zou makkelijk zijn, maar helaas bevat de bbq saus uit de supermarkt way to much koolhydraten! Geen goed idee als je wilt afvallen. Laat ons dat nou niet tegen houden om lekker te eten. Met MA’s pulled jackfruit recept flans jij in minder dan 5 minuten zelf een smokey low carb BBQ saus in elkaar.
Je wilt nooit meer anders. Althans, misschien wel eens wat anders voor erbij? Scroll snel verder.
Wat eet je erbij?
Een broodje pulled jackfruit is natuurlijk een echte klassieker. We love it! Maar een beetje afwisseling is altijd welkom. Wat dacht je van:
- Koolhydraatarme wraps erbij. Zo krijg je een soort taco idee met koolsla erbij en crème fraiche als topping.
- Serveer met onze populaire witte koolsalade
- Crispy zoete aardappel frietjes
Hmm! Wij beginnen alvast. Doe je met ons mee? Vind hier het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma. Liever wat vaker vega? Het kan allemaal. Kies zelf maar, klik hier. Eet smakelijk! Laat in de comments weten of jij het ook ‘smoking hot’ kreeg van onze pulled jackfruit 🙂

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
101
Nieuwe Afslank Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.