Keto nasi, recept met gebakken bloemkoolrijst. Heerlijk Oosters keto gerecht met gebakken ei en kip. Op smaak gebracht met koriander, lente ui en rode peper. Hoe pittig eet jij de nasi?
Klop het ei kort los met een vork en voeg 1 theelepel tamari toe.
Verhit ½ eetlepel kokosolie in een koekenpan op hoog vuur. Schenk het ei in de pan en blijf roeren totdat het ei gestold is. Haal het daarna onmiddellijk uit de pan.
Kook de erwtjes in 5 minuten beetgaar.
Verhit de overgebleven ½ eetlepel kokosolie in de koekenpan. Voeg de ui en blokjes kip toe. Bak voor 4-5 minuten. Blijf goed roeren. Maak op smaak met peper en zout.
Voeg de bloemkoolrijst samen met de kruiden toe aan de koekenpan en bak nog 4-5 minuten. Blijf wederom goed roeren.
Voeg nu 1 theelepel tamari, de doperwten, de helft van de rode peper en de helft van de lente-ui toe. Meng alles goed door elkaar en zet daarna het vuur uit. Voeg het roerei toe.
Serveer in kommetjes. Bestrooi met de overgebleven rode peper en lente-ui.
Keto Nasi Goreng met gebakken bloemkoolrijst , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl