Maak de ui schoon en snipper fijn.
Maak de knoflook schoon en hak fijn.
Snijd ook de paprika en tomaat in kleine stukken.
Doe de groenten en knoflook in de ovenschaal.
Doe de ovenschaal 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
Gegrilde courgette uit de oven , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl