Heb jij aan het einde van de week groente over? Maak een maaltijdsalade. Dankzij de quinoa en hazelnoten zit dit gerecht barstens vol voedingsvezels.
Kook de quinoa volgens de verpakking en giet af.
Snijd de groentes fijn.
Giet de feta af en snijd in blokjes.
Hak de hazelnoten grof.
Meng mosterd, azijn, peper en zout tot een dressing.
Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer met de dressing.
Kliekjes Quinoa Salade , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl