Home Recepten Lunch Preisoep met Wortel

Preisoep met Wortel

Vandaag maken we een heerlijke prei-wortelsoep. Ik heb tevens een video opgenomen waarin de ingredienten en bereidingswijze staat uitgelegd. 
  • Lunch
  • 2 personen
  • 36g koolhydraten
preisoep met wortel 36g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 50 gram ui
  • 200 gram prei
  • 400 gram wortel
  • 1,5 stuk bouillonblokje
  • 1 el koriander kruiden
  • 1 liter water
  • 1 teentje knoflook

Instructies

  • Snij eerst de ui en de knoflook in grote stukken.
  • Neem een middelgrote pan en verhit wat kokosolie op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook.
  • Snijd ondertussen de prei en wortelen, goed wassen met een vergiet.
  • Als de ui en knoflook gefruit zijn, voeg je de prei, wortelen en 1 liter water toe. En voeg bouillonblokjes toe.
  • Laat ongeveer 30 minuten goed doorkoken. Als de soep gaar pureer je de soep tot een glad geheel.
  • Voeg as laatste de koriander, en eventueel zout en peper.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Prei-wortelsoep
Hoeveelheid per portie
Calories 154 Calories from Fat 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 187mg8%
Potassium 859mg25%
Koolhydraten 36g14%
Vezels 8g33%
Suiker 14g16%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 35080IU1595%
Vitamine C 26mg35%
Calcium 147mg15%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Vandaag maken we een heerlijke prei-wortelsoep. Ik heb tevens een video opgenomen waarin de ingrediënten en bereidingswijze staat uitgelegd.

Prei-wortelsoep

Preisoep is heerlijk als gezonde lunch. Bijvoorbeeld met een sneetje (rogge)brood met kaas 🙂 Deze soep zit boordevol gezonde ingrediënten.  Deze heerlijk Prei-Wortel soep is gemaakt van uien, prei, knoflook en bospeen. Stuk voor stuk super gezonde groenten. Door deze soep te eten kom je makkelijk aan de 200 tot 500 gram groenten die je per dag nodig hebt.

Prei gezond?

Prei is een stengelachtige groente uit de familie van de uien. De herkenbare geur en smaak geven dan ook pit aan veel verschillende recepten. Net als ui is ook de prei gezond. Het is een smaakvolle toevoeging bij knolgroente, zoals wortel, bieten en aardappel. Maar past ook goed in een rijke groente soep of oosterse wokschotel. Wist je dat je prei ook rauw kan verwerken in de sla.

Meer weten over wortel? Je kan alle feitjes over deze groente vinden in deze factsheet.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In onze post over het koolhydraatarm dieet vind je alle informatie die je nodig hebt, plus  ideeën voor dagmenu’s met gezonde recepten.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Je eerste stap naar een blijvend slank figuur

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Anjerieke

    Heerlijk recept, ik heb er alleen nog een beetje kerrie aan toegevoegd.
    Deze gaan wij zeker nog eens maken

    Beantwoorden
3.92 from 256 votes (256 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
zuurkool schotel met knolselderij en wortel 37g Voeg toe aan verzameling
Zuurkool schotel met knolselderij en wortel

Een heerlijke zuurkoolschotel met knolselderij en wortel

14
Link
wortelsap smoothie met bleekselderij 21g Voeg toe aan verzameling
Oranje boven! Afvallen met een smoothie van wortelsap en bleekselderij

Als je alleen al naar het drankje kijkt giert de energie door je lijf heen.

57
Link
koolhydraatarme bloemkoolsoep met selderij en cashewnoten 13g Voeg toe aan verzameling
Makkelijk, snel klaar en vegetarisch: romige bloemkoolsoep!

  Bloemkoolsoep hoeft niet altijd in combinatie met kerrie of…

92
Link
kikkererwtensoep met kip en kokos recept 28g Voeg toe aan verzameling
Kikkererwtensoep met kip en kokos van Eveline

Deze kikkererwtensoep met kip en kokos smaakt net zo lekker als hij allitereert.

56
Link
bloemkoolsoep 35g Voeg toe aan verzameling
Gezonde bloemkoolsoep

Heerlijke koolhydraatarme soep voor als hoofdgerecht met de feestdagen

254
Link
gezonde preisoep recept 16g Voeg toe aan verzameling
Gezonde en snelle preisoep

Een lekkere kom zelfgemaakte preisoep gaat er bij iedereen wel in!

206
Link
Tuinbonen recept: koolhydraatarme soep 13g Voeg toe aan verzameling
Soep met tuinbonen recept

Met verse tuinbonen, spinazie en het frisse karakter van limoen heb je in een handomdraai een groene vitaminebom.

5
Link
Venkel-tomatensoep met garnalen recept 20g Voeg toe aan verzameling
Venkel-tomatensoep met garnalen

Durf jij deze soep aan? Met venkel, garnalen en natuurlijk tomaten.

31
Link
aspergesoep met verse asperges 6g Voeg toe aan verzameling
Aspergesoep met verse asperges

Het is weer aspergetijd! Deze aspergesoep is gemaakt van verse asperges en daarom extra lekker, smullen maar!

189
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN