Schil de wortels en snij de ze in ca 1 cm dikke reepjes. Vul ze in een kom en meng goed door met de olie en de sinaasappelsap.
Voeg nu de gehalveerde teentjes knoflook, de kruidenmix en het zout toe. Nog eens goed mengen zodat de wortelreepjes goed met olie en kruiden bedekt zijn.
Leg een vel bakpapier op een bakblik en verdeel de wortels goed. Het beste is als ze zo min mogelijk over elkaar heen liggen.
Bak bij 180 graden voor ca. 25-30 minuten. Op de helft van de tijd kan je de wortelen eventueel een keer omhalen.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Heb je soms ook zo’n zin in frietjes? Probeer dan eens deze wortelfrietjes met kruiden uit de oven. Echt heerlijk en stukken gezonder dan de variant van de patatboer!
Frieten, frieten, ik wil frieten!
Het is nu buiten echt winter – en daarom ben ik op het moment een grote fan van ovengerechten. Alleen al de voorpret! De keuken wordt behaaglijk warm en er stroomt een verleidelijke geur door het hele huis. Wie wordt daar niet blij van? Deze keer staat weer een van mijn favoriete wintergroentes op het menu: wortels. Ze zijn lokaal, heerlijk in alle varianten (van hutspot tot salade) en ook nog voordelig.
Deze wortelfrietjes uit de oven zijn supersnel gemaakt en dankzij de kruidenmix proef je de warmte van de oriënt terug. Ze zijn ideaal als snack maar ook een prima bijgerecht voor bij je avondeten. Ik vind deze wortelfrietjes het lekkerst als ze van buiten mooi bruin en goed doorbakken zijn. Als dipsaus past daarbij prima zelfgemaakte mayonaise bij. Of onze auberginedip van uit dit artikel.
Wortelfrietjes gezond?
In wortelfrietjes zitten veel minder koolhydraten dan in patat van zoete aardappels bijvoorbeeld. Daarom zijn deze wortelfrietjes uit de oven ideaal als je koolhydraatarm wilt eten. In gewone patat zitten 3 keer zoveel koolhydraten dan in deze variant van wortelen. Bovendien zijn wortelen een belangrijke bron van Vitamine A die onder andere het risico op kanker verlaagd.
Schil de wortels en snij de ze in ca 1 cm dikke reepjes. Vul ze in een kom en meng goed door met de olie en de sinaasappelsap.
Voeg nu de gehalveerde teentjes knoflook, de kruidenmix en het zout toe. Nog eens goed mengen zodat de wortelreepjes goed met olie en kruiden bedekt zijn.
Leg een vel bakpapier op een bakblik en verdeel de wortels goed. Het beste is als ze zo min mogelijk over elkaar heen liggen.
Bak bij 180 graden voor ca. 25-30 minuten. Op de helft van de tijd kan je de wortelen eventueel een keer omhalen.
Garneer met gehakte koriander en limoensap.
Voedingswaarden
Wortelfrietjes met kruiden uit de oven
Hoeveelheid per portie
Calories 59
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Sodium 134mg6%
Potassium 415mg12%
Koolhydraten 12g5%
Vezels 3g13%
Suiker 6g7%
Eiwit 1g2%
Vitamine A 20895IU950%
Vitamine C 11.1mg15%
Calcium 45mg5%
IJzer 0.5mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Lize
Hallo MA, de wortelfrietjes smaakten prima! In de airfryer klaar gemaakt. Nog bedankt voor die tip Nanny Aarts !
Vandaag staat er een traditioneel Thaise curry met kip recept op de planning!
225
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
12g
Voeg toe aan verzameling
23g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
9.7g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
Hallo MA, de wortelfrietjes smaakten prima! In de airfryer klaar gemaakt. Nog bedankt voor die tip Nanny Aarts !
Kan de wortelfriet ook in de airfryer ipv de oven? Hoeveel graden en hoe lang?
Ja het kan heel goed in de airfryer. Je kunt dit zelfde recept ook goed doen met knolselderij.