Witte-koolsalade

Maak deze witte-koolsalade met munt als gezonde lunch! Lekker voor op een koolhydraatarm broodje of (op je cheat days) bij een patatje.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 11g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 150 gram witte kool fijngesneden
  • 3 el gemengde noten
  • 1 el peterselie fijngehakt
  • 1 el munt fijngehakt
  • 1 el griekse yoghurt
  • 1 el citroensap
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl honing

Instructies

  • Maak een dressing van Griekse yoghurt, citroensap, olijfolie, honing, peterselie en munt.
  • Meng dit samen met de witte kool en gemengde noten goed door elkaar.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Witte-koolsalade
Hoeveelheid per portie
Calories 69 Calories from Fat 27
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 29mg1%
Potassium 255mg7%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 4g17%
Suiker 6g7%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 230IU10%
Vitamine C 56.3mg75%
Calcium 60mg6%
IJzer 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Witte kool gezond?

O jazeker! Witte kool is ontzettend gezond voor je; het is zelfs een van de gezondste groenten! Met een halve kop witte kool krijg je namelijk 47% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnen. Daarnaast is het een goede bron van vitamine K, kalium en calcium. Genoeg reden om te snoepen van deze salade!

Recept voor witte-koolsalade

Deze koolsalade kun je maken als simpele lunch, maar ook als bijgerecht. Koolsalade wordt vooral in Amerika veel gegeten. Op de hotdog, bij de patat of bij de kip. Ook in Azië is de koolsalade niet weg te denken. Maar deze salade is zo lekker, dat je hem ook prima ‘los’ kunt eten.

De basis voor deze salade is (uiteraard) witte kool. Maar deze basis kun je eigenlijk helemaal zelf aanvullen! Voeg bijvoorbeeld stukjes ui, rozijnen, appel of wortel toe. En ook met de dressing kun je spelen! Maak een koolsalade zoals jij hem lekker vindt.

Meer van die gezonde groentes eten, wat dacht je van:

 

witte kool salade
4.25 van 4 stemmen
Print

Witte-koolsalade

Maak deze witte-koolsalade met munt als gezonde lunch! Lekker voor op een koolhydraatarm broodje of (op je cheat days) bij een patatje.
Gang Bijgerecht, Lunch
Keuken Aziatisch
Keyword bevat noten, koolhydraatarm, snelgerecht, witte kool salade
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 69 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram witte kool fijngesneden
  • 3 el gemengde noten
  • 1 el peterselie fijngehakt
  • 1 el munt fijngehakt
  • 1 el griekse yoghurt
  • 1 el citroensap
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl honing

Instructies

  1. Maak een dressing van Griekse yoghurt, citroensap, olijfolie, honing, peterselie en munt.
  2. Meng dit samen met de witte kool en gemengde noten goed door elkaar.
Voedingswaarden
Witte-koolsalade
Hoeveelheid per portie
Calories 69 Calories from Fat 27
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 29mg1%
Potassium 255mg7%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 4g17%
Suiker 6g7%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 230IU10%
Vitamine C 56.3mg75%
Calcium 60mg6%
IJzer 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info