Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Gegrilde aubergine salade
- Diner
-
2
- 18g koolhydraten

Instructies
- Snijd de aubergine in de lengte door en bestrijk aan beide kanten met olijfolie. Breng op smaak met zout.
- Grill ze 5 minuten of langer aan elke kant tot de plakjes een mooie kleur hebben gekregen en heel zacht zijn. Draai een paar keer. Je kunt de aubergines ook in de oven roosteren met de grill. Draai halverwege.
- Meng olijfolie, citroensap en versgehakte knoflook. Giet de dressing op een schaal en leg de plakjes aubergine erop om in de dressing te weken. Draai na ongeveer een minuut.
- Snijd tomaten in plakjes en voeg ze aan de schaal toe. Leg de ansjovis over de plakjes aubergine.
- Scheur verse mozzarella in stukjes en leg deze er bovenop.
- Besprenkel nog wat olijfolie en een paar druppels citroensap of azijn en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en verse munt.
- Ma's tip: Je kunt ipv ansjovis ook een blikje tonijn op water gebruiken of met plakjes salami als je helemaal geen vis lust.
Stevig zo die anjovis in je salade! Meer vette vis, wat dacht je van tonijn:

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
101
Nieuwe Afslank Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.