Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Pastinaak recept: pastinaaksalade
- Diner
-
1 persoon
- 23g koolhydraten

Ingrediënten
- 125 gram pastinaak
- 1 el olijfolie
- 1 el griekse yoghurt
- 1 teen knoflook
- 1/4 citroen
- 1 el peterselie
- 1/2 tl komijnpoeder
- peper en zout
Instructies
- Maak de pastinaak schoon en snijd er reepjes van.
- Haak de peterselie en knoflook fijn.
- Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en voeg de pastinaak toe.
- Voeg ook de knoflook en een beetje water toe en bak de groenten op laag vuur tot ze zacht zijn geworden.
- Maak een dressing van olijfolie, Griekse yoghurt, citroensap, peterselie, peper en zout.
- Serveer de pastinaak op een bord en besprenkel met de saus.
De vergeten groente: pastinaak
Pastinaak is een van de ‘vergeten groenten’. Deze groente werd vroeger namelijk veel gebruikt, maar is tegenwoordig iets minder populair. Het wordt ook wel de witte wortel genoemd, omdat de smaak lijkt op die van wortel. Pastinaak past goed in stamppotten en ovenschotels, maar kun je ook heerlijk ‘puur’ eten.
Is pastinaak gezond?
Jazeker, he t is een erg gezonde groente.
- Het bevat veel vezels die de bloedsuikerspiegel stabiel houden.
- Er zit veel kalium in wat de bloeddruk stabiel houdt.
- Pastinaak bevat foliumzuur wat goed is tegen dementie.
- Er zitten antioxidanten in die goed zijn tegen vrij radicalen in het lichaam.
Meer van die gezonde groentes eten, wat dacht je van:

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
101
Nieuwe Afslank Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit was verrassend lekker en ook snel te maken.