3

Spinazie quiche met feta en champignons

Ben je gek op spinazie en hartige taart? Dan is deze spinazie quiche met Parmezaanse kaas echt iets voor jou! Vult, verzadigt, is gezond en smaakt heerlijk! Wat is jouw favoriete quiche recept?
  • Diner
  • 2
  • 22g koolhydraten

Ingrediënten

  • 280 gr spinazie
  • 1 ui
  • 250 gr champignons
  • 1 teentje knoflook
  • 50 gr feta verkruimeld
  • 4 eieren
  • 200 ml melk
  • 25 gr parmezaanse kaas geraspt
  • 50 gr mozarella geraspt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de spinazie in een steelpannetje boven een laag vuur sudderen.
  • Snijd ondertussen de ui, champignons en knoflook in kleine stukjes. Laat de spinazie na het ontdooien goed uitlekken en zet dit opzij.
  • Verwarm een el olie in een grote koekenpan.
  • Voeg de ui en knoflook toe en bak dit een aantal minuten.
  • Voeg dan de champignons toe en bak deze binnen 5-7 minuten gaar.
  • Vet vervolgens een quichevorm van 21 cm in en verdeel de spinazie over de bodem.
  • Voeg dan ook de champignons, ui, knoflook en feta toe en verdeel dit gelijkmatig over de bodem.
  • Pak nu een middelgrote kom en klop hierin de eieren, melk, parmezaanse kaas, zout en peper tot een geheel.
  • Voeg het eimengsel toe aan de quichevorm en top met de geraspte mozzarella.
  • Plaats de quiche vorm op een ovenrek in de oven en bak de spinaziequiche met feta 45-55 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Snijd na het bakken de quiche in vier stukjes en smullen maar!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Spinazie quiche met feta en champignons
Amount Per Serving (1 portie)
Calorieën 459 Calorieën uit vet 243
% Daily Value*
Vet 27g39%
Verzadigd vet 14g70%
Sodium 923mg40%
Potassium 1560mg45%
Koolhydraten 22g8%
Vezels 5g21%
Suiker 12g13%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 14138IU643%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 46mg61%
Calcium 716mg72%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

*De volgende voedingswaarden zijn voor een hele taart.

Vandaag presenteren wij de gezonde spinazie quiche.

Zelf hartige taart maken

Het lijkt heel moeilijk om hartige taart te maken omdat zoete taart ook altijd vrij veel tijd in beslag neemt. Maar maak je geen zorgen, deze hartige spinazie quiche is allesbehalve lastig om te maken! Enige wat je nodig hebt is een oven en een springvorm.

Het is wel aan te raden om een springvorm in huis te halen als je die nog niet hebt. Je zou een ovenschaal kunnen gebruiken maar omdat deze een stuk dikker is wordt de quiche met spinazie een stuk minder gaar. En daarbij: een springvorm is overal verkrijgbaar en kost niks! Een handige investering dus.

Gezonde spinazie quiche

Quiches zijn niet alleen ontzettend voedzaam, ook kun je er eindeloos mee variëren. Deze versie is vegetarisch, maar je maakt hem ook heerlijk met gehakt. Spinazie en hartige taart is een goede combinatie omdat spinazie een fijne groente is om mee te werken, maar je kan het natuurlijk ook doen met andere groentes.

Ma’s tip: Speciaal voor de glutenvrij eters onder ons; dit recept met zaden en avocado!

Wil je meer inspiratie op doen voor gerechten tijdens de lunch, het diner of ontbijt? We verzamelden des lekkerste en slankste recepten voor je in ons koolhydraatarm 50 dagen programma zodat je 50 dagen lang kunt genieten van de beste koolhydraatarme recepten!

 

Spinazie quiche met feta en champignons
5 van 3 stemmen
Print

Spinazie quiche met feta en champignons

Ben je gek op spinazie en hartige taart? Dan is deze spinazie quiche met Parmezaanse kaas echt iets voor jou! Vult, verzadigt, is gezond en smaakt heerlijk! Wat is jouw favoriete quiche recept?

Gang Diner
Keuken Frans
Keyword koolhydraatarm, ovengerecht, Spinazie quiche
dieet vegetarisch
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties 2
Caloriën 459 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 280 gr spinazie
  • 1 ui
  • 250 gr champignons
  • 1 teentje knoflook
  • 50 gr feta verkruimeld
  • 4 eieren
  • 200 ml melk
  • 25 gr parmezaanse kaas geraspt
  • 50 gr mozarella geraspt

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de spinazie in een steelpannetje boven een laag vuur sudderen.

  2. Snijd ondertussen de ui, champignons en knoflook in kleine stukjes. Laat de spinazie na het ontdooien goed uitlekken en zet dit opzij.

  3. Verwarm een el olie in een grote koekenpan.

  4. Voeg de ui en knoflook toe en bak dit een aantal minuten.

  5. Voeg dan de champignons toe en bak deze binnen 5-7 minuten gaar.

  6. Vet vervolgens een quichevorm van 21 cm in en verdeel de spinazie over de bodem.

  7. Voeg dan ook de champignons, ui, knoflook en feta toe en verdeel dit gelijkmatig over de bodem.

  8. Pak nu een middelgrote kom en klop hierin de eieren, melk, parmezaanse kaas, zout en peper tot een geheel.

  9. Voeg het eimengsel toe aan de quichevorm en top met de geraspte mozzarella.

  10. Plaats de quiche vorm op een ovenrek in de oven en bak de spinaziequiche met feta 45-55 minuten in de voorverwarmde oven.

  11. Snijd na het bakken de quiche in vier stukjes en smullen maar!

Nutrition Facts
Spinazie quiche met feta en champignons
Amount Per Serving (1 portie)
Calorieën 459 Calorieën uit vet 243
% Daily Value*
Vet 27g39%
Verzadigd vet 14g70%
Sodium 923mg40%
Potassium 1560mg45%
Koolhydraten 22g8%
Vezels 5g21%
Suiker 12g13%
Eiwit 36g72%
Vitamine A 14138IU643%
Vitamine B12 2mg71%
Vitamine C 46mg61%
Calcium 716mg72%
IJzer 6mg38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Naomi

    Ik sluit me aan bij de eerdere comments. Het lijkt geen bodem te hebben, nu ga ik die dus wel gebruiken. Tijd om deze quiche eens te maken

  • Ineke

    Heb hem gemaakt zonder bladerdeegkorst. Smaakte heerlijk. Volgende keer gebruik ik wel een dichte quichevorm, want bij de springvorm liep alle melk en gesmolten kaas er uit. Heb verse spinazie eerst geroerbakt tot het geslonken was en wat meer feta gebruikt. Maar….voor herhaling vatbaar!

  • Obbe

    Ik sluit me aan bij eerdere comments van Selma. Ik kan niet veel met dit recept. Er wordt niet geschreven over een bodem en de foto lijkt niet overeen te komen met het recept. Misschien een update/aanvulling?

  • marilijne

    Kun je deze quiche invriezen?

  • Annette

    Kan ik deze quiche ipv de pizza omelet maken?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info