Gezonde quiche met gehakt en spekjes
- Diner
-
2 persoon
- 9g koolhydraten
Ingrediënten
- 100 gram champignons
- 100 gram gehakt
- 100 gram spekjes
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 50 ml slagroom
- 2 eieren
- 1/2 bouillonblokje
- 15 ml olie
- 50 gr mozzarella
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui en knoflook fijn.
- Snijd de champignons en prei in kleine stukjes.
- Doe een beetje olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Voeg de spekjes en het gehakt toe.
- Voeg, als het gehakt geruld en de spekjes bruin zijn, de champignons toe en bak kort mee.
- Giet wat vocht af en voeg het bouillonblokje toe.
- Klop de eieren met de slagroom en roer hier het vlees/groentemengsel door.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie en giet hier het mengsel in.
- Garneer met de blokjes mozzarella en tomaat en bak de quiche 30 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Tips
Recept voor gezonde quiche met gehakt en spekjes
Vandaag maken we een heerlijke quiche met gehakt en spekjes. Je kunt er eigenlijk van alles in doen wat je lekker vindt. Dat maakt een quiche ook altijd zo lekker om te maken. Wij gebruiken ter aanvulling champignons, ui en een halve prei. Maar heb jij bijvoorbeeld wat broccoli over? Ook dat kun je goed verwerken in dit recept.
Is een quiche gezond?
Of een quiche koolhydraatarm is? Nee, dat niet. Een quiche (ook wel: hartige taart) wordt namelijk gemaakt van zand- of bladerdeeg. Er zitten zo’n 46 gram koolhydraten in 100 gram bladerdeeg. Niet zo geschikt als je koolhydraatarm eet dus!
Maar, niet getreurd. Wij maken onze quiche zonder deeg. En ja, dat kan! De eiwitten die we gebruiken geven de quiche genoeg stevigheid, zodat hij niet als een plumpudding in elkaar zakt.
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
-
50.000+
Vrouwen gingen je voor
-
150
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslankgarantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Lijkt me een heerlijk recept, maar je mist wel wat ingrediënten in je lijstje ?.
ja inderdaad decprei