Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Quiche met champignons en olijven
- Diner
-
1 persoon
- 26g koolhydraten

Ingrediënten
- 250 gram champignons
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 tomaat
- 1/2 bol mozzarella
- 50 ml slagroom
- 1/2 bouillonblokje
- 2 eieren
- 1 el olie
- 8 stuks olijven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de tomaten, champignons en ui in stukjes.
- Doe een beetje olie in een pan en fruit hier de knoflook en ui in.
- Voeg de champignons toe tot ze gaar zijn.
- Giet een beetje vocht af en voeg het bouillonblokje toe.
- Klop de eieren met de slagroom en doe hier de groenten bij.
- Vet een ovenschaal in en giet hier het mengsel in.
- Garneer met de blokjes mozzarella, olijven en tomaat en bak de quiche 30 minuten in de oven.
Vandaag een heerlijke koolhydraatarme quiche met champignons en olijven!
Is quiche gezond?
Een quiche is een hartige taart gemaakt van een zanddeegbodem of bladerdeeg. Tenminste… dat is meestal het geval! Deze quiche is koolhydraatarm, dus bevat geen brood- of bladerdeeg. De eieren zorgen voor genoeg stevigheid waardoor er tóch een echt een taartje ontstaat. De tomaat, ui en champignons geven aan deze quiche een lekker gezond tintje en de eieren zorgen ervoor dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt.
MA Tip: Kan jij geen genoeg krijgen van champignons? Probeer dan ook deze gezonde champignonsoep, de supersnack of de overheerlijke pompoen spaghetti.
Zijn champignons goed voor je?
Niet iedereen is een liefhebber van champignons, toch zou dit wel zo moeten zijn. De champignon is namelijk een supergroente! Een champignon is calorie en vet-arm en past precies in het plaatje van gezond eten en afvallen. Daarnaast bevat de champignon veel antioxidanten en mineralen die hard nodig is voor onze gezondheid. Champignons zijn dus échte champions!
Quiche met champignons
In deze quiche zitten de volgende voedingswaarden per portie:
Calorieën: 431
Koolhydraten: 26 g
Eiwitten: 22 g
Vetten: 15 g
Deze quiche is warm heerlijk. Maar ook koud smaakt-ie erg goed. Heb je dus een stukje over? Gooi het dan niet weg, maar bewaar voor de volgende dag. Lekker als gezonde lunch bijvoorbeeld!

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
vind ik lekker, is snel klaar zelfs, ik maak er een slaatje bij, is altijd genieten.
Super lekker niels. Thanks
Ik heb dit recept al eerder gemaakt en wij vonden het toen heerlijk. Wil hem nu dus weer maken maar er staat boven het recept voor 1 persoon al die ingrediënten klopt dat wel? Ik wil het voor 3 maken vandaar mijn vraag. Alvast bedankt voor het antwoord
Fijn om te lezen dat het zo lekker was! Het recept is voor 1 persoon, maar ik kan me voorstellen dat het best veel is voor sommige mensen. Misschien kun je het recept verdubbelen en er vervolgens met 3 personen van eten:)