Home Recepten Lunch Omelet met spinazie

Omelet met spinazie

Deze omelet met spinazie eet ik vrijwel dagelijks als ontbijt. Het is makkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren door de spinazie te vervangen voor andere groenten. Bovendien smaakt dit ontbijt altijd heerlijk.
  • Lunch
  • 1 persoon
  • 12g koolhydraten
spinazie omelet 12g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 150 gram spinazie
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode ui
  • 1 el kokosolie
  • 30 gram 30+ kaas
  • zout en peper

Instructies

  • Snijd de ui en het teentje knoflook fijn.
  • Zet een koekenpan of wok op het vuur en verwarm de kokosolie.
  • Als de olie heet is, voeg je de spinazie toe. Roer regelmatig en wacht tot de spinazie ontdooit is.
  • Voeg de ui en de knoflook toe. Roerbak 5 minuten tot de ui en knoflook gefruit zijn.
  • Vervolgens voeg je de eieren en kaas toe. Nog heel even roeren en je bent klaar.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Omelet met spinazie
Hoeveelheid per portie
Calories 313 Calories from Fat 180
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 432mg19%
Potassium 1039mg30%
Koolhydraten 12g5%
Vezels 4g17%
Suiker 3g3%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 14840IU675%
Vitamine C 46.2mg62%
Calcium 427mg43%
IJzer 5.8mg36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze omelet met spinazie eet ik vrijwel dagelijks als ontbijt. Het is makkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren door de spinazie te vervangen voor andere groenten. Bovendien smaakt dit ontbijt altijd heerlijk.

Een super ontbijt!

Een omelet is een gezond begin van de dag. Het is een koolhydraatarm recept met veel gezonde voedingsstoffen. Een omelet geeft je een verzadigd gevoel waardoor je langere tijd energie hebt.

In dit recept gebruiken we spinazie als groente. Spinazie is één van de meest gezonde groente van Nederlandse bodem. Deze groente bevat een hoge hoeveelheid aan vitaminen en mineralen en is daarentegen laag in calorieën en suikers. Daarnaast is spinazie bevordelijk voor onze botten, spieren, bloed, hart én vaten. Spinazie zorgt voor een goede bloedstolling en behoudt bloedvaten sterk en soepel. Als jij je dag met spinazie begint, is de helft van het werk al gedaan!

MA’s Tip: vind jij omelet lekker, maar ben je klaar met spinazie? Probeer dan deze omelet met Oosterse groenten of deze groente omelet met ham en paprika.

 

 

spinazie omelet
4.14 van 87 stemmen
Print

Omelet met spinazie

Deze omelet met spinazie eet ik vrijwel dagelijks als ontbijt. Het is makkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren door de spinazie te vervangen voor andere groenten. Bovendien smaakt dit ontbijt altijd heerlijk.
Gang Lunch, Ontbijt
Keuken Westers
Keyword eiwitrijk, koolhydraatarm, omelet met groenten, spinazie omelet
dieet vegetarisch
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 313 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram spinazie
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode ui
  • 1 el kokosolie
  • 30 gram 30+ kaas
  • zout en peper

Instructies

  1. Snijd de ui en het teentje knoflook fijn.
  2. Zet een koekenpan of wok op het vuur en verwarm de kokosolie.
  3. Als de olie heet is, voeg je de spinazie toe. Roer regelmatig en wacht tot de spinazie ontdooit is.
  4. Voeg de ui en de knoflook toe. Roerbak 5 minuten tot de ui en knoflook gefruit zijn.
  5. Vervolgens voeg je de eieren en kaas toe. Nog heel even roeren en je bent klaar.
Voedingswaarden
Omelet met spinazie
Hoeveelheid per portie
Calories 313 Calories from Fat 180
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 10g50%
Sodium 432mg19%
Potassium 1039mg30%
Koolhydraten 12g5%
Vezels 4g17%
Suiker 3g3%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 14840IU675%
Vitamine C 46.2mg62%
Calcium 427mg43%
IJzer 5.8mg36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Harma

    Kokosolie om te bakken is niet gezond. Beter om rijstolie te nenen. Zie aflevering van “broodje gezind”

    Beantwoorden
  • linda

    Is er ook een alternatief voor de kaas of kan ik die gewoon weglaten?

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Tomaten Paprikasoep als gezonde lunch met koolhydraatarm brood 18g Voeg toe aan verzameling
Tomaten paprikasoep

Een snelle en gezonde koolhydraatarme paprikasoep voor bij de lunch

278
Link
mango smoothie met komkommer 32g Voeg toe aan verzameling
Frisse mango smoothie met komkommer

Een mango smoothie heerlijk fris en super gezond met komkommer, mango en spinazie

110
Link
Pastinaak stamppot zonder aardappelen 28g Voeg toe aan verzameling
Pastinaak stamppot zonder aardappel: 100% koolhydraatarm!

Pastinaak stamppot is lekker romig. Je maakt hem koolhydraatarm zonder aardappel.

39
Link
spiegelei op koolhydraatarm brood 11g Voeg toe aan verzameling
Gezond ontbijt met ei: spiegelei op brood

Vandaag maken we een lekker spiegelei als ontbijt. Wie houdt daar nou niet van?

205
Link
koolhydraatarme heksenkaas Voeg toe aan verzameling
Heksenkaas maken: koolhydraatarm en lekker

Vandaag koolhydraatarme heksenkaas! Normaal gesproken is heksenkaas als tussendoortje niet het beste idee.

242
Link
Smoothie rode biet met banaan 18g Voeg toe aan verzameling
Rode bieten smoothie

Oppepper nodig? Deze smoothie rode biet en banaan geeft de ultieme energy boost! Met deze super smoothie begint je dag altijd goed.

61
Link
yoghurt spinazie smoothie 25g Voeg toe aan verzameling
IJskoude spinazie-banaan-yoghurt smoothie

een heerlijke ijskoude spinazie-yoghurt-banaan smoothie

33
Link
chiapudding met kiwi 18g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je chia pudding met kiwi?

Vandaag maken we lekkere chia pudding met kiwi! Een goed begin van je dag zodat je lekker lang vol zit. Daar houden wij van!

124
Link
mango smoothie met honing en kaneel 31g Voeg toe aan verzameling
Wintergenot: mango-kaneel smoothie

Deze mango smoothie met honing en kaneel mag je niet missen!

187
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info