Omelet met Spinazie
Deze omelet met spinazie eet ik vrijwel dagelijks als ontbijt. Het is makkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren door de spinazie te vervangen voor andere groenten. Bovendien smaakt dit ontbijt altijd heerlijk.
Lunch
1
10 min.
5.8 G Koolhydraten
kCal
386
Koolhydraten
5.8 G
Vetten
28 G
Eiwitten
25.6 G
Eiwitrijk ontbijt boordevol energie – makkelijk, gezond en budgetvriendelijk
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
150 gram spinazie
2 eieren
1 teentje knoflook
1/2 rode ui
1 el kokosolie
30 gram 30+ kaas
zout en peper
Allergenen: Dit gerecht bevat eieren en melk (lactose)
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Snijd de ui en het teentje knoflook fijn.
Zet een koekenpan of wok op het vuur en verwarm de kokosolie.
Als de olie heet is, voeg je de spinazie toe. Roer regelmatig en wacht tot de spinazie ontdooit is.
Voeg de ui en de knoflook toe. Roerbak 5 minuten tot de ui en knoflook gefruit zijn.
Vervolgens voeg je de eieren en kaas toe. Nog heel even roeren en je bent klaar.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
150 gram spinazie
2 eieren
1 teentje knoflook
1/2 rode ui
1 el kokosolie
30 gram 30+ kaas
zout en peper
Allergenen: Dit gerecht bevat eieren en melk (lactose)
Histamines: ja
Exorfines: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Snijd de ui en het teentje knoflook fijn.
Zet een koekenpan of wok op het vuur en verwarm de kokosolie.
Als de olie heet is, voeg je de spinazie toe. Roer regelmatig en wacht tot de spinazie ontdooit is.
Voeg de ui en de knoflook toe. Roerbak 5 minuten tot de ui en knoflook gefruit zijn.
Vervolgens voeg je de eieren en kaas toe. Nog heel even roeren en je bent klaar.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Een super ontbijt!
Een omelet is een gezond begin van de dag. Het is een koolhydraatarm recept met veel gezonde voedingsstoffen. Een omelet geeft je een verzadigd gevoel waardoor je langere tijd energie hebt.
In dit recept gebruiken we spinazie als groente. Spinazie is één van de meest gezonde groente van Nederlandse bodem. Deze groente bevat een hoge hoeveelheid aan vitaminen en mineralen en is daarentegen laag in calorieën en suikers. Daarnaast is spinazie bevordelijk voor onze botten, spieren, bloed, hart én vaten. Spinazie zorgt voor een goede bloedstolling en behoudt bloedvaten sterk en soepel. Als jij je dag met spinazie begint, is de helft van het werk al gedaan! Variatie-idee
Voeg champignons of paprika toe voor extra bite.
Ga Italiaans met tomaat en basilicum.
Of kies Oosterse groenten en sojasaus voor een kruidige twist
MA's Tip: vind jij omelet lekker, maar ben je klaar met spinazie? Probeer dan deze omelet met Oosterse groenten of deze groente omelet met ham en paprika.
Wist je dat vet je slanker kan maken?
Klinkt gek, toch? Maar precies dát is de kracht van ketose.
Ontdek hoe je lichaam overstapt van suikerverbranding naar vetverbranding – en kilo’s verliest zonder honger.
✔️ Keto werkt met je lichaam, niet ertegen
✔️Inclusief weekmenu + recepten
✔️Gratis te downloaden, direct starten
MA+ Tips!
Heropwarmtip
Een omelet is het lekkerst direct uit de pan. Toch kun je er eentje meenemen als lunch of mealprep: bewaar hem afgedekt in de koelkast tot 2 dagen. Even kort opwarmen in de magnetron (1 minuut op 750W) en je hebt een snelle lunch. Ook koud is hij lekker, bijvoorbeeld als wrap met wat salade of avocado.
Budgethack
Gebruik diepvries spinazie: net zo gezond als vers en vaak goedkoper (scheelt ± €0,40 per portie).
Kaasje slim vervangen: hüttenkäse of feta geeft variatie en kan goedkoper uitvallen.
Bak meerdere omeletjes tegelijk en vries in → handig voor snelle lunches.
Bewaartrick
Koelkast: maximaal 2 dagen afgedekt houdbaar.
Invriezen: kan! Snijd de omelet in stukken, verpak per portie en vries tot 2 maanden in. Ontdooien in de koelkast.
Combinatie-idee
Deze omelet past goed bij:
✅ Een frisse tomatensalade
✅ Een koolhydraatarm broodje als side
✅ Avocado met sesamzaad als topping
In de app vind je ook varianten met ham en paprika – ideaal om te wisselen.
Pro-keukenhack
Fruit de ui en knoflook eerst zachtjes in de kokosolie. Daardoor wordt de smaak zoeter en dieper – dat tilt je omelet echt naar een hoger niveau. Extra gezondheid
Een omelet met spinazie is echt een krachtig begin van je dag. De spinazie levert een flinke dosis vitamine K en magnesium, die niet alleen je botten en bloedvaten ondersteunen, maar ook goed zijn voor je spieren en energie. De eieren zorgen voor hoogwaardige eiwitten die je een langdurig verzadigd gevoel geven en bijdragen aan spierherstel. En de 30+ kaas voegt calcium toe, waardoor je botten en tanden sterk blijven. Zo combineert dit simpele gerecht alles wat je nodig hebt voor een gezond, voedzaam ontbijt dat je urenlang energie geeft.
Wist je dat vet je slanker kan maken?
Klinkt gek, toch? Maar precies dát is de kracht van ketose.
Ontdek hoe je lichaam overstapt van suikerverbranding naar vetverbranding – en kilo’s verliest zonder honger.
✔️ Keto werkt met je lichaam, niet ertegen
✔️Inclusief weekmenu + recepten
✔️Gratis te downloaden, direct starten
Tips!
Een super ontbijt!
Een omelet is een gezond begin van de dag. Het is een koolhydraatarm recept met veel gezonde voedingsstoffen. Een omelet geeft je een verzadigd gevoel waardoor je langere tijd energie hebt.
In dit recept gebruiken we spinazie als groente. Spinazie is één van de meest gezonde groente van Nederlandse bodem. Deze groente bevat een hoge hoeveelheid aan vitaminen en mineralen en is daarentegen laag in calorieën en suikers. Daarnaast is spinazie bevordelijk voor onze botten, spieren, bloed, hart én vaten. Spinazie zorgt voor een goede bloedstolling en behoudt bloedvaten sterk en soepel. Als jij je dag met spinazie begint, is de helft van het werk al gedaan! Variatie-idee
Voeg champignons of paprika toe voor extra bite.
Ga Italiaans met tomaat en basilicum.
Of kies Oosterse groenten en sojasaus voor een kruidige twist
MA's Tip: vind jij omelet lekker, maar ben je klaar met spinazie? Probeer dan deze omelet met Oosterse groenten of deze groente omelet met ham en paprika.
Wist je dat vet je slanker kan maken?
Klinkt gek, toch? Maar precies dát is de kracht van ketose.
Ontdek hoe je lichaam overstapt van suikerverbranding naar vetverbranding – en kilo’s verliest zonder honger.
✔️ Keto werkt met je lichaam, niet ertegen
✔️Inclusief weekmenu + recepten
✔️Gratis te downloaden, direct starten
MA+ Tips!
Heropwarmtip
Een omelet is het lekkerst direct uit de pan. Toch kun je er eentje meenemen als lunch of mealprep: bewaar hem afgedekt in de koelkast tot 2 dagen. Even kort opwarmen in de magnetron (1 minuut op 750W) en je hebt een snelle lunch. Ook koud is hij lekker, bijvoorbeeld als wrap met wat salade of avocado.
Budgethack
Gebruik diepvries spinazie: net zo gezond als vers en vaak goedkoper (scheelt ± €0,40 per portie).
Kaasje slim vervangen: hüttenkäse of feta geeft variatie en kan goedkoper uitvallen.
Bak meerdere omeletjes tegelijk en vries in → handig voor snelle lunches.
Bewaartrick
Koelkast: maximaal 2 dagen afgedekt houdbaar.
Invriezen: kan! Snijd de omelet in stukken, verpak per portie en vries tot 2 maanden in. Ontdooien in de koelkast.
Combinatie-idee
Deze omelet past goed bij:
✅ Een frisse tomatensalade
✅ Een koolhydraatarm broodje als side
✅ Avocado met sesamzaad als topping
In de app vind je ook varianten met ham en paprika – ideaal om te wisselen.
Pro-keukenhack
Fruit de ui en knoflook eerst zachtjes in de kokosolie. Daardoor wordt de smaak zoeter en dieper – dat tilt je omelet echt naar een hoger niveau. Extra gezondheid
Een omelet met spinazie is echt een krachtig begin van je dag. De spinazie levert een flinke dosis vitamine K en magnesium, die niet alleen je botten en bloedvaten ondersteunen, maar ook goed zijn voor je spieren en energie. De eieren zorgen voor hoogwaardige eiwitten die je een langdurig verzadigd gevoel geven en bijdragen aan spierherstel. En de 30+ kaas voegt calcium toe, waardoor je botten en tanden sterk blijven. Zo combineert dit simpele gerecht alles wat je nodig hebt voor een gezond, voedzaam ontbijt dat je urenlang energie geeft.
Wist je dat vet je slanker kan maken?
Klinkt gek, toch? Maar precies dát is de kracht van ketose.
Ontdek hoe je lichaam overstapt van suikerverbranding naar vetverbranding – en kilo’s verliest zonder honger.
✔️ Keto werkt met je lichaam, niet ertegen
✔️Inclusief weekmenu + recepten
✔️Gratis te downloaden, direct starten
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Met haar jarenlange ervaring en passie voor voeding inspireert ze dagelijks duizenden mensen om gezonder te leven. Dankzij haar duidelijke aanpak en de toegankelijke recepten van Makkelijk Afvallen hebben we al meer dan 150.000 mensen geholpen om niet alleen blijvend af te slanken, maar ook hun energie, bloedsuiker en algemene gezondheid te verbeteren.
Claudia gelooft dat goede voeding méér is dan een getal op de weegschaal — het is de basis voor een krachtig, gelukkig en veerkrachtig leven. Haar missie: jou motiveren om elke dag bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op smaak of plezier.
