Cheat-day met mascarpone ijs. Mhhh!
Met dit warme weer hebben de meeste mensen wel zin in een ijsje. Vandaag maak ik voor jou dit heerlijke mascarpone ijs met zomerfruit. Simpel, snel en lekker — maar vooral: veel bewuster dan supermarkt roomijs! Want het is niet erg om af en toe eens iets lekkers te nemen. Geniet dan ook met volle teugen, maar wel slim!
Dessert
1
5 min.
7.5 G Koolhydraten
kCal
176
Koolhydraten
7.5 G
Vetten
14.3 G
Eiwitten
3 G
Super snel een heerlijk ijsje maken met mascarpone en zomerfruit
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
30 gram mascarpone
50 gram zomerfruit diepvries
1/2 tl vanille extract
1 el vruchten‑siroop limonade (smaakmaker zonder toegevoegde suiker)
2 verse aardbeien
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose.
Histamine: nee
Exorfine: nee
Nachtschades: nee
Instructies
Het zomerfruit met de vruchtensiroop limonade (100% natuurlijk) in de keukenmachine fijnmalen.
Roer in een bakje de mascarpone, fijngemalen zomerfruit en de vanille extract.
Snij de aardbeien en voeg deze toe aan je ijsje. Serveer je ijsje direct. Eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
30 gram mascarpone
50 gram zomerfruit diepvries
1/2 tl vanille extract
1 el vruchten‑siroop limonade (smaakmaker zonder toegevoegde suiker)
2 verse aardbeien
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose.
Histamine: nee
Exorfine: nee
Nachtschades: nee
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
280+ intelligente recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Het zomerfruit met de vruchtensiroop limonade (100% natuurlijk) in de keukenmachine fijnmalen.
Roer in een bakje de mascarpone, fijngemalen zomerfruit en de vanille extract.
Snij de aardbeien en voeg deze toe aan je ijsje. Serveer je ijsje direct. Eet smakelijk!
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Met dit warme weer hebben de meeste mensen wel zin in een ijsje. Vandaag maak ik voor jullie dit heerlijke mascarpone ijs met zomerfruit. Simpel, snel en lekker!
Is Mascarpone ijs gezond?
Laten we zeggen dat er gezondere alternatieve zijn dan mascarpone ijs. Of deze alternatieve ook net zo lekker zijn? Het is niet erg om af en toe eens iets lekkers te nemen. En als je dit doet, geniet dan ook met volle teugen!
Toch zit in mijn cheat-ijs, ten opzichte van roomijs, 24 gram minder koolhydraten. Dit vergelijken we met ijs uit de supermarkt. Neem bijvoorbeeld de fruitsensatie ijs van hertog daar zit in:
Calorieën: 126
Koolhydraten: 30 gram
Eiwitten: 0,5 gram
Vetten: 0,5 gram
Zoals je ziet zit er in dit ijs 30 gram koolhydraten en dus veel suikers. Deze suikers worden in je lichaam omgezet in vet. Want van suiker word je dik, en niet van vet wat de meeste mensen denken.
Wat zit er in dit ijsje?
In mijn variant zitten gevriesdroogde rode vruchten en vanille extract, boordevol vitaminen en antioxidanten. Natuurlijk moet je deze cheat-ijs niet dagelijks eten want het is en blijft een cheat.
Gek op ijs? Ik geef je geen ongelijk! Misschien is dit zelfgemaakte ijs van munt wat voor je. Of dit heerlijke citroen - frambozenijs. Houd je meer van waterijsjes? Probeer dan dit waterijs van limonade.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
MA+ Tips!
Bereidingshack
Geen menger of blender? Geen probleem! Gebruik gewoon een vork en meng stevig. De gevriesdroogde vruchten breken vanzelf fijn. Wil je het liever creamer? Haal mascarpone 15 minuten eerder uit de koelkast zodat deze zachter is.
Pro-tip: voeg eerst de limonade toe, dan wordt mascarpone lichter en luchtiger.
Budgethack
Dit ijsje is ongelofelijk goedkoop: maar €1,08 per portie! Koop mascarpone in grote verpakkingen (€5-6 voor 500g) en verdeel over meerdere porties. Zomerfruit diepvries is het hele jaar door beschikbaar en veel goedkoper dan vers fruit. Bij Lidl en Aldi vind je duopakken diepvries bessen voor €2-3, dus per portie slechts €0,20-0,30.
Bewaartrick
Dit ijsje kun je perfect voorbereiden! Meng de mascarpone met vruchten en limonade, verdeel in kleine porties in ijsdoosjes of bakjes, en stap in de vriezer. Tot 2 weken houdbaar! Ideaal voor warme dagen: haal 1 bakje eruit, en je hebt in 1 minuut een gezond, bewust dessert klaar.
Variatie-ideeën
Chocolade-versie: Voeg 1 theelepel cacaopoeder toe voor chocolade mascarpone ijs.
Tropische twist: Zomerfruit vervangen door mango of ananas (vers of diepvries) en voeg kokosextract toe.
Espresso-delight: Voeg 1/2 theelepel espresso poeder toe voor een koffie-mascarpone ijs. Puur genieten!
Pro-keukenhack
Wil je extra romigheid? Voeg 1 theelepel volle Griekse yoghurt toe — dit geeft extra textuur zonder koolhydraten. Wil je een voller isje? Mix mascarpone met wat geklopte eiwit (niet hele ei!) voor een mousse-achtige textuur.
Extra gezondheid
Antioxidanten in rode vruchten: Gevriesdroogde bessen bevatten anthocyanen, krachtige stoffen die ontstekingen bestrijden en je hart gezond houden.
Calcium in mascarpone: 30 gram mascarpone geeft je 15% van je dagelijkse calciumnodig, goed voor sterke botten.
Vitamine C in aardbeien: Twee verse aardbeien bevatten al 30% van je dagelijkse vitamine C. Perfect voor je immuunsysteem!
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
Tips!
Met dit warme weer hebben de meeste mensen wel zin in een ijsje. Vandaag maak ik voor jullie dit heerlijke mascarpone ijs met zomerfruit. Simpel, snel en lekker!
Is Mascarpone ijs gezond?
Laten we zeggen dat er gezondere alternatieve zijn dan mascarpone ijs. Of deze alternatieve ook net zo lekker zijn? Het is niet erg om af en toe eens iets lekkers te nemen. En als je dit doet, geniet dan ook met volle teugen!
Toch zit in mijn cheat-ijs, ten opzichte van roomijs, 24 gram minder koolhydraten. Dit vergelijken we met ijs uit de supermarkt. Neem bijvoorbeeld de fruitsensatie ijs van hertog daar zit in:
Calorieën: 126
Koolhydraten: 30 gram
Eiwitten: 0,5 gram
Vetten: 0,5 gram
Zoals je ziet zit er in dit ijs 30 gram koolhydraten en dus veel suikers. Deze suikers worden in je lichaam omgezet in vet. Want van suiker word je dik, en niet van vet wat de meeste mensen denken.
Wat zit er in dit ijsje?
In mijn variant zitten gevriesdroogde rode vruchten en vanille extract, boordevol vitaminen en antioxidanten. Natuurlijk moet je deze cheat-ijs niet dagelijks eten want het is en blijft een cheat.
Gek op ijs? Ik geef je geen ongelijk! Misschien is dit zelfgemaakte ijs van munt wat voor je. Of dit heerlijke citroen - frambozenijs. Houd je meer van waterijsjes? Probeer dan dit waterijs van limonade.
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
MA+ Tips!
Bereidingshack
Geen menger of blender? Geen probleem! Gebruik gewoon een vork en meng stevig. De gevriesdroogde vruchten breken vanzelf fijn. Wil je het liever creamer? Haal mascarpone 15 minuten eerder uit de koelkast zodat deze zachter is.
Pro-tip: voeg eerst de limonade toe, dan wordt mascarpone lichter en luchtiger.
Budgethack
Dit ijsje is ongelofelijk goedkoop: maar €1,08 per portie! Koop mascarpone in grote verpakkingen (€5-6 voor 500g) en verdeel over meerdere porties. Zomerfruit diepvries is het hele jaar door beschikbaar en veel goedkoper dan vers fruit. Bij Lidl en Aldi vind je duopakken diepvries bessen voor €2-3, dus per portie slechts €0,20-0,30.
Bewaartrick
Dit ijsje kun je perfect voorbereiden! Meng de mascarpone met vruchten en limonade, verdeel in kleine porties in ijsdoosjes of bakjes, en stap in de vriezer. Tot 2 weken houdbaar! Ideaal voor warme dagen: haal 1 bakje eruit, en je hebt in 1 minuut een gezond, bewust dessert klaar.
Variatie-ideeën
Chocolade-versie: Voeg 1 theelepel cacaopoeder toe voor chocolade mascarpone ijs.
Tropische twist: Zomerfruit vervangen door mango of ananas (vers of diepvries) en voeg kokosextract toe.
Espresso-delight: Voeg 1/2 theelepel espresso poeder toe voor een koffie-mascarpone ijs. Puur genieten!
Pro-keukenhack
Wil je extra romigheid? Voeg 1 theelepel volle Griekse yoghurt toe — dit geeft extra textuur zonder koolhydraten. Wil je een voller isje? Mix mascarpone met wat geklopte eiwit (niet hele ei!) voor een mousse-achtige textuur.
Extra gezondheid
Antioxidanten in rode vruchten: Gevriesdroogde bessen bevatten anthocyanen, krachtige stoffen die ontstekingen bestrijden en je hart gezond houden.
Calcium in mascarpone: 30 gram mascarpone geeft je 15% van je dagelijkse calciumnodig, goed voor sterke botten.
Vitamine C in aardbeien: Twee verse aardbeien bevatten al 30% van je dagelijkse vitamine C. Perfect voor je immuunsysteem!
Wist je dat je vet kunt verbranden zónder streng dieet?
Je hoeft geen koolhydraten volledig te schrappen om resultaat te zien.
Met dit gratis koolhydraatarme weekmenu eet je bewust én lekker – en val je af zonder honger.
✔️Recepten waar je blij van wordt
✔️Minder cravings, meer energie
✔️Structuur zonder stress
Deze zijn ook lekker...
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)