Heb je iets te vieren? Organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje! Deze cake is heerlijk luchtig en volledig koolhydraatarm. Bovendie ook suikervrij en vrij van toegevoegde E-nummers.
Voeg bij het eigeel de gesmolten boter, kokosmeel, kokosmelk en geraspte kokos toe. Meng dit goed door elkaar.
Doe een klein beetje eigeelbeslag bij de eiwitten. Spatel goed om tot je geen eigeelmengsel meer ziet.
Doe nu alle eiwitten bij de kom met het eigeelbeslag en meng goed door. Klop niet te stevig, maar houd het luchtig. Voeg eventueel stevia toe als je de cake zoeter wilt eten. Proef het beslag of die zoet genoeg is voor je.
Doe de cake in een ingevette cakeblik of ovenschaal een en bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Koolhydraatarme kokoscake: voor de echte kokosliefhebber! Deze cake is snel bereid en bevat geen toegevoegde suikers of E-nummers. Daar mag je best van snoepen!
Koolhydraatarme kokoscake
Heb jij iets te vieren of organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje of tussendoor. Deze cake is volledig vrij van toegevoegde suikers of E-nummers. Ideaal voor de zoetekauw onder ons.
MA’s tip: op de redactie van Ma grijpen we elke gelegenheid om iets zoets bij de koffie te zetten. Probeer ook onze gezonde wafels of go crazy met amandel koekjes met pecannoten.
Is kokos gezond?
Kokos is een gezond ingrediënt en heeft een exotische smaak. Het kan zelfs even voelen alsof je op een tropisch eiland bent wanneer je van deze vrucht eet! Kokos is makkelijk te combineren en zit boordevol vitamine E, B en C. Daarnaast bevat het magnesium, fosfor, kalium en ijzer. Dit is goed voor je botten, tanden, hart, spieren én nieren! Er kan dus zeker gesteld worden dat kokos ontzettend gezond is.
De koolhydraatarme kokoscake is een feestelijk tussendoor of toetje. De kokos zelf is al een groot feest, maar wil jij het helemaal afmaken? Voeg dan kokossnippers toe voor de ultieme smaaksensatie.
Laat weten wat je van deze kokoscake vindt en of je ook zo gek bent op kokos als wij dat zijn!
Heb je iets te vieren? Organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje! Deze cake is heerlijk luchtig en volledig koolhydraatarm. Bovendie ook suikervrij en vrij van toegevoegde E-nummers.
Voeg bij het eigeel de gesmolten boter, kokosmeel, kokosmelk en geraspte kokos toe. Meng dit goed door elkaar.
Doe een klein beetje eigeelbeslag bij de eiwitten. Spatel goed om tot je geen eigeelmengsel meer ziet.
Doe nu alle eiwitten bij de kom met het eigeelbeslag en meng goed door. Klop niet te stevig, maar houd het luchtig. Voeg eventueel stevia toe als je de cake zoeter wilt eten. Proef het beslag of die zoet genoeg is voor je.
Doe de cake in een ingevette cakeblik of ovenschaal een en bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.
Voedingswaarden
Koolhydraatarme kokoscake
Hoeveelheid per portie
Calories 90Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Koolhydraten 3g1%
Eiwit 2g4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Elsa
Bij mij was het wat korrelig, geen vast textuur als een cake zou moeten zijn. Smaakte voor de rest goed, maar vind kokos ook erg lekker en heb wat meer stevia erin gedaan.
Niet te eten. Enige pluspunt is dat het huis lekker rook. Ook geprobeerd met wat rood fruit te maken. Was nog steeds niet te eten. Vervelende textuur. Enkele reis kliko en nooit meer proberen.
Ik was zo blij met deze recept om een lekkere cake te nemen bij de thee. ik heb hem precies goed gemaakt en hij kwam heel mooie uit de oven. maar ik vond hem er helemaal niet lekker smaken. zelfs niet toen ik een beetje jam op dee. hij is echt smakeloos en licht nu in de kliko.
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
3g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
28g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
5.7g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
18g
Voeg toe aan verzameling
1.3g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
Bij mij was het wat korrelig, geen vast textuur als een cake zou moeten zijn. Smaakte voor de rest goed, maar vind kokos ook erg lekker en heb wat meer stevia erin gedaan.
Niet te eten. Enige pluspunt is dat het huis lekker rook. Ook geprobeerd met wat rood fruit te maken. Was nog steeds niet te eten. Vervelende textuur. Enkele reis kliko en nooit meer proberen.
Ik was zo blij met deze recept om een lekkere cake te nemen bij de thee. ik heb hem precies goed gemaakt en hij kwam heel mooie uit de oven. maar ik vond hem er helemaal niet lekker smaken. zelfs niet toen ik een beetje jam op dee. hij is echt smakeloos en licht nu in de kliko.