Koolhydraatarme kokoscake met kokossnippers

Heb je iets te vieren? Organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje! Deze cake is heerlijk luchtig en volledig koolhydraatarm. Bovendie ook suikervrij en vrij van toegevoegde E-nummers.
  • Dessert
  • 18 plakken
  • 3g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 5 eieren XL
  • 75 gram kokosmeel
  • 250 ml kokosmelk
  • 60 gram kokosrasp
  • 15 gram grasboter gesmolten
  • Stevia Optioneel

Instructies

  • Scheid het eigeel van het eiwit.
  • Klop de eiwitten stijf.
  • Voeg bij het eigeel de gesmolten boter, kokosmeel, kokosmelk en geraspte kokos toe. Meng dit goed door elkaar.
  • Doe een klein beetje eigeelbeslag bij de eiwitten. Spatel goed om tot je geen eigeelmengsel meer ziet.
  • Doe nu alle eiwitten bij de kom met het eigeelbeslag en meng goed door. Klop niet te stevig, maar houd het luchtig. Voeg eventueel stevia toe als je de cake zoeter wilt eten. Proef het beslag of die zoet genoeg is voor je.
  • Doe de cake in een ingevette cakeblik of ovenschaal een en bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme kokoscake
Hoeveelheid per portie
Calories 90 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Koolhydraten 3g1%
Eiwit 2g4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Koolhydraatarme kokoscake: voor de echte kokosliefhebber! Deze cake is snel bereid en bevat geen toegevoegde suikers of E-nummers. Daar mag je best van snoepen!

Koolhydraatarme kokoscake

Heb jij iets te vieren of organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje of tussendoor. Deze cake is volledig vrij van toegevoegde suikers of E-nummers. Ideaal voor de zoetekauw onder ons.

MA’s tip: op de redactie van Ma grijpen we elke gelegenheid om iets zoets bij de koffie te zetten. Probeer ook onze gezonde wafels of go crazy met amandel koekjes met pecannoten

Is kokos gezond?

Kokos is een gezond ingrediënt en heeft een exotische smaak. Het kan zelfs even voelen alsof je op een tropisch eiland bent wanneer je van deze vrucht eet! Kokos is makkelijk te combineren en zit boordevol vitamine E, B en C. Daarnaast bevat het magnesium, fosfor, kalium en ijzer. Dit is goed voor je botten, tanden, hart, spieren én nieren! Er kan dus zeker gesteld worden dat kokos ontzettend gezond is.

De koolhydraatarme kokoscake is een feestelijk tussendoor of toetje. De kokos zelf is al een groot feest, maar wil jij het helemaal afmaken? Voeg dan kokossnippers toe voor de ultieme smaaksensatie.

Laat weten wat je van deze kokoscake vindt en of je ook zo gek bent op kokos als wij dat zijn!

 

 

 

koolhydraatarme kokoscake in plakjes
3.95 van 127 stemmen
Print

Koolhydraatarme kokoscake

Heb je iets te vieren? Organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje! Deze cake is heerlijk luchtig en volledig koolhydraatarm. Bovendie ook suikervrij en vrij van toegevoegde E-nummers.

Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword gezonde tussendoortjes, koolhydraatarm, koolhydraatarme cake
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties 18 plakken
Caloriën 90 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 5 eieren XL
  • 75 gram kokosmeel
  • 250 ml kokosmelk
  • 60 gram kokosrasp
  • 15 gram grasboter gesmolten
  • Stevia Optioneel

Instructies

  1. Scheid het eigeel van het eiwit.
  2. Klop de eiwitten stijf.

  3. Voeg bij het eigeel de gesmolten boter, kokosmeel, kokosmelk en geraspte kokos toe. Meng dit goed door elkaar.

  4. Doe een klein beetje eigeelbeslag bij de eiwitten. Spatel goed om tot je geen eigeelmengsel meer ziet.
  5. Doe nu alle eiwitten bij de kom met het eigeelbeslag en meng goed door. Klop niet te stevig, maar houd het luchtig. Voeg eventueel stevia toe als je de cake zoeter wilt eten. Proef het beslag of die zoet genoeg is voor je.

  6. Doe de cake in een ingevette cakeblik of ovenschaal een en bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.

Voedingswaarden
Koolhydraatarme kokoscake
Hoeveelheid per portie
Calories 90 Calories from Fat 63
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 7g10%
Koolhydraten 3g1%
Eiwit 2g4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Lotte

    Niet te eten. Enige pluspunt is dat het huis lekker rook. Ook geprobeerd met wat rood fruit te maken. Was nog steeds niet te eten. Vervelende textuur. Enkele reis kliko en nooit meer proberen.

  • José

    Ik was zo blij met deze recept om een lekkere cake te nemen bij de thee. ik heb hem precies goed gemaakt en hij kwam heel mooie uit de oven. maar ik vond hem er helemaal niet lekker smaken. zelfs niet toen ik een beetje jam op dee. hij is echt smakeloos en licht nu in de kliko.

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info