4

Gezonde wafels

Wafels, heerlijk voor zowel kinderen als volwassenen. Een lekkere traktatie of dessert.
  • Dessert
  • 1 personen
  • 9g koolhydraten

Geen wafelijzer in huis? Pak dan je tosti grill.

Ingrediënten

  • 2 eieren gesplitst
  • 1,5 el speltmeel
  • stevia naar smaak
  • 0.5 tl bakpoeder
  • 0.5 tl vanille
  • 0.5 tl kaneel
  • 1.5 el plantaardige melk
  • 50 gr kokosolie gesmolten

Instructies

  • Klop het eiwit in een schaaltje goed stijf.
  • Neem een ander schaaltje en mix hierin het eigeel, de speltmeel, stevia en bakpoeder.
  • Voeg de kokosolie toe aan het schaaltje, roer kort en voeg dan ook de vanille en melk toe.
  • Schep voorzichtig het stijfgeklopte eiwit bij het eigeel. Probeer het mengsel zo luchtig mogelijk te houden.
  • Verwarm de wafelmaker en plaats genoeg van het beslag op het apparaat om een wafel te maken. Bak tot de wafel bruin wordt.
  • Herhaal dit proces tot het beslag op is.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
koolhydraatarme wafels
Amount Per Serving
Calorieën 661 Calorieën uit vet 567
% Daily Value*
Vet 63g90%
Verzadigd vet 47g235%
Sodium 239mg10%
Potassium 185mg5%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 18g36%
Vitamine A 709IU32%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 109mg11%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Heb je de kokoscake al uitgespeeld? Vandaag een recept voor heerlijke gezonde wafels. Van deze wafels mag lekker snoepen.

Gezonde wafels

Dit geruit gebak is al jarenlang een lekkere traktatie voor zowel kinderen én volwassenen. Haal je wafelijzer uit de kast, en zet je koekentrommel in de aanslag want vandaag geven wij jou hét recept voor gezonde wafels!

Oorspronkelijk wordt dit gebak gemaakt van een beslag van bloem, melk en eieren, dat in een wafelijzer wordt gebakken. Maar wij hebben een koolhydraatarme variant bedacht zodat je nog best af en toe van een wafeltje kunt genieten!

Koolhydraatarme wafels

Er wordt kokosmeel gebruikt voor deze heerlijke koolhydraatarme koeken. Kokosmeel bevat veel vezes, hierdoor heb je minder trek in dikmakende zoete snacks. Kokosmeel is een meel gemaakt van gedroogd kokosvlees. Deze koekjes zijn ideaal voor mensen met een gluten allergie of gluten overgevoeligheid.

Wat zit er in deze suikervrije wafels?

Deze wafels zijn dus een stuk gezonder dan de wafels uit de supermarkt. Het blijft een lekkernij, dus geniet af en toe van dit lekkers maar zorg dat je ook nog zonder kan (ook al is dat soms moeilijk). Deze wafel bevat de volgende voedingswaarden:

  • Calorieën: 280
  • Koolhydraten: 4,5 gr
  • Eiwitten: 7 gr
  • Vetten: 26 gr

MA’s Tip: Heb jij binnenkort een gezellig avondje met vrienden of familie gepland en heb je inspiratie nodig voor gezonde snacks? Bekijk dan eens mijn 23 beste koolhydraatarme tussendoortjes!

 

Koolhydraatarm recept voor gezonde wafels met griekse yoghurt en bessen.
3.75 van 4 stemmen
Print

koolhydraatarme wafels

Wafels, heerlijk voor zowel kinderen als volwassenen. Een lekkere traktatie of dessert.
Gang Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword gezond tussendoortje, koolhydraatarm, vegetarische snack, verantwoord snacken
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 personen
Caloriën 661 kcal

Ingrediënten

  • 2 eieren gesplitst
  • 1,5 el speltmeel
  • stevia naar smaak
  • 0.5 tl bakpoeder
  • 0.5 tl vanille
  • 0.5 tl kaneel
  • 1.5 el plantaardige melk
  • 50 gr kokosolie gesmolten

Instructies

  1. Klop het eiwit in een schaaltje goed stijf.

  2. Neem een ander schaaltje en mix hierin het eigeel, de speltmeel, stevia en bakpoeder.

  3. Voeg de kokosolie toe aan het schaaltje, roer kort en voeg dan ook de vanille en melk toe.

  4. Schep voorzichtig het stijfgeklopte eiwit bij het eigeel. Probeer het mengsel zo luchtig mogelijk te houden.
  5. Verwarm de wafelmaker en plaats genoeg van het beslag op het apparaat om een wafel te maken. Bak tot de wafel bruin wordt.
  6. Herhaal dit proces tot het beslag op is.
Nutrition Facts
koolhydraatarme wafels
Amount Per Serving
Calorieën 661 Calorieën uit vet 567
% Daily Value*
Vet 63g90%
Verzadigd vet 47g235%
Sodium 239mg10%
Potassium 185mg5%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 18g36%
Vitamine A 709IU32%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 109mg11%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Denise

    Dank je want begreep dat 1/5 ook niet goed…

  • Christiane

    Hey, je schrijft 1/5 lepel melk in je recept, klopt dit, zijn dan maar een paar druppels of begrijp ik het verkeerd. Thx voor berichtje per kerende. Grt. Christiane

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

kha kookboek

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 50.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 50 dagen. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 50.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info