Dit naanbrood is lekker om te eten als bijgerecht, maar kun je ook erg goed nemen als gezond tussendoortje. Lekker met wat knoflookolie om het nét dat extra beetje smaak te geven.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Vandaag een recept voor heerlijk koolhydraatarm naanbrood met knoflookolie.
Koolhydraatarm naanbrood gezond?
Oorspronkelijk wordt dit brood gemaakt van tarwemeel. De tarwemeel hebben we in dit recept vervangen door speltmeel. Speltmeel is ook een graansoort, maar bevat meer voedingsstoffen dan tarwemeel. Het is namelijk niet bewerkt en daarom nog in pure vorm.
Het meel bevat net als tarwemeel ook langzame koolhydraten. Deze koolhydraten kun je best af en toe nemen. Maar pas op dat je het niet té lekker gaat vinden! Want naanbrood kan je beter niet te vaak eten.
Dit brood wordt vaak gegeten als bijgerecht in Aziatische landen. In sommige landen wordt het Nan genoemd. Nan hoeft niet te rijzen en gaat ook niet de oven in. Het wordt direct gebakken in een koekenpan of op de grill. Het is heerlijk bij een Indiase curry, met hummus tijdens de picknick of probeer dit naanbrood met onze auberginedip van uit dit artikel.
Wij zijn benieuwd of jij net zo’n fan bent van naanbrood als dat wij dat zijn. Laat het ons weten!
Dit naanbrood is lekker om te eten als bijgerecht, maar kun je ook erg goed nemen als gezond tussendoortje. Lekker met wat knoflookolie om het nét dat extra beetje smaak te geven.
Gang
Bijgerecht, Brood, Tussendoortje
Keuken
Aziatisch, Indiaas
Keyword
brood zonder koolhydraten, gezond bijgerecht, koolhydraatarm brood, naan, snelgerecht, spelt
Doe de knoflook, olijfolie, zout en peper in een bakje en meng goed door elkaar.
Meng het speltmeel met yoghurt in een beslagkom en kneed er een deeg van.
Verdeel het deeg in twee delen, vorm daar twee ovale rondjes van en druk ze plat
Verwarm een koekenpan of grillpan.
Besmeer de bovenkanten van de broden met olijfolie.
Bak ze ongeveer 2-3 minuten op de besmeerde kant in de koekenpan of grill.
Besmeer ook de andere kant en draai de broden om.
Bak ze ook op deze kant 2-3 minuten tot de broden goudbruin zijn.
Nutrition Facts
Koolhydraatarm naanbrood met knoflookolie
Amount Per Serving
Calorieën 116Calorieën uit vet 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Sodium 78mg3%
Potassium 31mg1%
Koolhydraten 19g7%
Vezels 3g13%
Eiwit 4g8%
Calcium 24mg2%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Het recept werkt niet, althans niet bij mij. Heb precies de aangegeven hoeveelheden gebruikt en de juiste volgorde toegepast, maar het was 1 kleverig geheel, daarom maar wat bloem erbij gedaan. Bij de ingrediënten staat bakpoeder, vind ik in de bereidingswijze niet terug, heb het wel toegevoegd. Daarnaast vallen de broden klein uit. Ik vraag me af of je ze zelf wel eens hebt gemaakt…
Overheerlijke koolhydraatarme wokrecept gemaakt van groente en spekjes
7
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
16g
Voeg toe aan verzameling
28g
Voeg toe aan verzameling
32g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
10g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
19g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Dit is absoluut geen koolhydraatarm recept
Het recept werkt niet, althans niet bij mij. Heb precies de aangegeven hoeveelheden gebruikt en de juiste volgorde toegepast, maar het was 1 kleverig geheel, daarom maar wat bloem erbij gedaan. Bij de ingrediënten staat bakpoeder, vind ik in de bereidingswijze niet terug, heb het wel toegevoegd. Daarnaast vallen de broden klein uit. Ik vraag me af of je ze zelf wel eens hebt gemaakt…
Ik ga ze vandaag met lijnzaadmeel maken. Dat bevat slechts 6,5 gram koolhydraten per 100 gram
Dit recept heeft niets maar dan ook helemaal niets te maken met koolhydraatarm eten.
Het gaat erom dat het de goede koolhydraten zijn. Sommige nensen willen af wn toe zondigen en dan is dit een goede optie.
Kan je het speltmeel ook vervangen door amandelmeel? Zo ja is dat dan gwn ook 100 gr of anders ?
Alvast bedankt