BBQ Coleslaw | Amerikaanse koolsalade met frisse dressing
Deze snelle Amerikaanse coleslaw met worteltjes en appel. Frisse citroen dressing. Heerlijk op broodje bij de lunch of al bijgerecht. Maak hem op je eigen manier!
Frisse Coleslaw met Zomerse Dressing (Amerikaanse koolsalade)
Amount Per Serving
Calorieën 156Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 443mg19%
Potassium 184mg5%
Koolhydraten 17g7%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 1g2%
Vitamine A 8500IU386%
Vitamine C 7.4mg10%
Calcium 20mg2%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Heb je deze week een BBQ gepland? Dan kan je natuurlijk een AH coleslaw kopen. Maar beter maak je je hem zelf. Dan bepaal jij welke ingrediënten je in de dressing doet. Zo houdt je jouw coleslaw gezond, vers en zonder toevoegingen.
Wat serveer je bij je coleslaw of koolsalade?
Vooral in Amerika is coleslaw een populair gerecht. Eigenlijk is het gewoon koolsalade. Traditioneel wordt de zomerse salade geserveerd bij kip, patat of op een broodje. Deze koolsalade is dan ook een goede meeneem lunch. Lekker bij een sneetje (koolhydraatarm) brood. Maar de koolsalade ook servevren op een plak komkommer, tomaat of courgette gegeten worden.
Ingrediënten en dressing
De basis voor elke coleslaw is witte kool en een geraspte wortel. Je kunt blijven variëren met dit gerecht door appel, eieren, uien of rozijnen toe te voegen. Ook wordt er vaak rode en groene kool gebruikt voor de kleur.
De dressing is super basis. Je kan deze dressing zelf maken op basis van iets zuurs, zoals citroen of azijn, en mayonaise. Elders op de site lees je hoe je zelf mayo kan maken -in 4 varianten. Een leuke manier om te experimenten met dressing dus.
Weetje: De combinatie van witte kool en citroen is een klassieke detox combi. Hoe langer je de dressing in de kool laat trekken, hoe lekkerder. En beter.
Koolhydraatarme coleslaw gezond?
Koolsalade is ook nog eens goed voor je, want witte kool is een van de gezondste groenten. Volgens optimalegezondheid.nl krijg je met een halve kop kool zelfs 47% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnen! Daarnaast zit witte kool vol met vitamine K wat ons beschermt tegen hart- en vaatziekten.
Serveertip: Wij hebben geen rozijnen in in recept gedaan. Op deze manier houden we de salade koolhydraatarm. Wil je er toch zomerse draai aan geven ga dan voor coleslaw ananas. Jammie!
Ben jij dol op frisse salades en op zoek naar meer leuke zomerse recepten? Hieronder geef ik mijn beste recepten voor frisse salades met tonijn, witlof en bieten.
Frisse Coleslaw met Zomerse Dressing (Amerikaanse koolsalade)
Deze snelle Amerikaanse coleslaw met worteltjes en appel. Frisse citroen dressing. Heerlijk op broodje bij de lunch of al bijgerecht. Maak hem op je eigen manier!
Rasp de witte kool, wortel en appel of snijd ze heel fijn.
Doe ze bij elkaar in een kom. Meng in een bakje de citroensap en mayonaise met een beetje peper en zout. Meng alle ingrediënten door elkaar.
Laat de salade nog zeker een uur in de koelkast staan zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
Nutrition Facts
Frisse Coleslaw met Zomerse Dressing (Amerikaanse koolsalade)
Amount Per Serving
Calorieën 156Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 443mg19%
Potassium 184mg5%
Koolhydraten 17g7%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 1g2%
Vitamine A 8500IU386%
Vitamine C 7.4mg10%
Calcium 20mg2%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Ontdek ook onze weekmenu’s!
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Maak van het klassieke recept voor salade Nicoise een koolhydraatarme maaltijd salade. We nemen afscheid van aardappels en verwelkomen knolraap, voor een frisse en vullende salade met tonijn. Ook een goede dressing mag niet ontbreken.
Deze frisse salade met gerookte zalm en komkommer is heerlijk als lunch, voorgerecht of bijgerecht.
2
Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?
Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00
14g
Add to Collection
2g
Add to Collection
14g
Add to Collection
6g
Add to Collection
10g
Add to Collection
18g
Add to Collection
16g
Add to Collection
11g
Add to Collection
1200+
52
566+
1368+
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.