Koolhydraatarme avocado met ei uit de oven

Avocado uit de oven: snel klaar, makkelijk te maken en heerlijk om te eten! Naast een lekker ingrediënt voor salades en smoothies, is avocado ook heerlijk om te bereiden in de oven. Eet dit gerecht vooral als het nog een beetje warm is en lepel de avocado helemaal uit.
  • Lunch
  • 1 persoon
  • 18g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • 2 plakjes zalm gerookt
  • 1 el dille vers
  • 1/2 tl zwarte peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Halveer de avocado en verwijder de pit.
  • Maak de holletjes iets groter door er wat avocado uit te scheppen.
  • Leg in ieder holletje een plakje gerookte zalm.
  • Breek vervolgens in ieder holletje een ei.
  • Bestrooi met een beetje peper.
  • Leg de avocado's op een rooster en stop deze 15 minuten in de oven.
  • Kijk na 15 minuten of het ei goed gestold is. Haal ze dan uit de oven en verdeel er de dille over.
  • Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme lunch: avocado met ei (uit de oven)
Hoeveelheid per portie
Calories 598 Calories from Fat 396
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 44g63%
Koolhydraten 18g7%
Eiwit 37g74%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Een lekkere koolhydraatarme avocado met ei – lunch. Dit gerecht geeft je een verzadigd gevoel waardoor je er weer tegen aan kunt!

Koolhydraatarme avocado met ei gezond?

Een goede tip voor een koolhydraatarme lunch is deze avocado met ei uit de oven. Avocado is heerlijk romig, kun je goed combineren en bevat veel goede vetten. Super gezond dus! Zelf verwerk ik avocado vaak door een maaltijd, maar soms eet ik het ook gewoon los. Lekker met een beetje peper en (een klein beetje) zout.

Eigenlijk zou je vaker van die gezonde vetten uit avocado moeten eten, zoals met deze recepten bijvoorbeeld:

Wat zit er in dit recept?

In dit geval heb ik zalm en dille bijgevoegd, maar je kunt er natuurlijk je eigen recept van maken! Bestrooi bijvoorbeeld met Italiaanse kruiden in plaats van met dille of gebruik plakjes gerookte kipfilet in plaats van zalm.

 

avocado met ei en zalm uit de oven
4.15 van 7 stemmen
Print

Koolhydraatarme lunch: avocado met ei (uit de oven)

Avocado uit de oven: snel klaar, makkelijk te maken en heerlijk om te eten! Naast een lekker ingrediënt voor salades en smoothies, is avocado ook heerlijk om te bereiden in de oven. Eet dit gerecht vooral als het nog een beetje warm is en lepel de avocado helemaal uit.
Gang Lunch
Keuken Westers
Keyword avocado, ei uit de oven, eiwitten, ovengerecht, snelgerecht, vette vis
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 3 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 18 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 598 kcal

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • 2 plakjes zalm gerookt
  • 1 el dille vers
  • 1/2 tl zwarte peper

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Halveer de avocado en verwijder de pit.
  3. Maak de holletjes iets groter door er wat avocado uit te scheppen.
  4. Leg in ieder holletje een plakje gerookte zalm.
  5. Breek vervolgens in ieder holletje een ei.
  6. Bestrooi met een beetje peper.
  7. Leg de avocado's op een rooster en stop deze 15 minuten in de oven.
  8. Kijk na 15 minuten of het ei goed gestold is. Haal ze dan uit de oven en verdeel er de dille over.
  9. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Koolhydraatarme lunch: avocado met ei (uit de oven)
Hoeveelheid per portie
Calories 598 Calories from Fat 396
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 44g63%
Koolhydraten 18g7%
Eiwit 37g74%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info