Zet de grillpan aan.
Was de aubergine goed en snijd in dunne plakken. Laat de schil eromheen zitten. Bestrijk de plakjes met een beetje olijfolie, peper en zout.
Grill de aubergines tot ze een mooi bruin kleurtje hebben. Neem een plakje aubergine en leg hier een beetje geitenkaas op.
Bestrooi met wat honing en rol op. Zet vast met een satéprikker.
Doe dit ook bij de andere rolletjes.
Rolletjes van aubergine , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl