Auberginerolletjes

Name: Rolletjes van aubergine
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 1/2 aubergine; 100 gram geitenkaas; 1/2 el olijfolie; peper en zout; honing

Heerlijke rolletjes van gegrilde aubergine. Lekker voor bij het avondeten, maar ook zeer geschikt als hapje op feestjes. (Maak ze dan wel in het klein!) :)

Tussendoortjes
5 rolletjes
8 min
3g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

1/2 aubergine
100 gram geitenkaas
1/2 el olijfolie
peper en zout
honing

Instructies

Zet de grillpan aan.
Was de aubergine goed en snijd in dunne plakken. Laat de schil eromheen zitten. Bestrijk de plakjes met een beetje olijfolie, peper en zout.
Grill de aubergines tot ze een mooi bruin kleurtje hebben. Neem een plakje aubergine en leg hier een beetje geitenkaas op.
Bestrooi met wat honing en rol op. Zet vast met een satéprikker.
Doe dit ook bij de andere rolletjes.

Minder Suiker Eten? Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].

Voedingswaarden

Rolletjes van aubergine

Hoeveelheid per portie

Calories 65 Calories from Fat 36

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 4g6%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 75mg3%

Potassium 105mg3%

Koolhydraten 3g1%

Vezels 1g4%

Suiker 2g2%

Eiwit 4g8%

Vitamine A 217IU10%

Vitamine B12 1mg36%

Vitamine C 1mg1%

Calcium 32mg3%

IJzer 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Auberginerolletjes gezond?

Aubergine is een groente waar je niet zo snel aan denkt. Maar deze paarse groente met een pittige smaak is hartstikke gezond! Het bevat veel vezels, voedingsstoffen als kalium en magnesium. Daarnaast bevat aubergine ook maar weinig koolhydraten.

En je kunt er eigenlijk van alles mee doen! Bijvoorbeeld: grillen, koken, bakken, vullen.. Een kwestie van dingen uitproberen! Dat hebben wij ook gedaan, met deze rolletjes van aubergine. Eet smakelijk!

4.12 van 36 stemmen

Rolletjes van aubergine

Heerlijke rolletjes van gegrilde aubergine. Lekker voor bij het avondeten, maar ook zeer geschikt als hapje op feestjes. (Maak ze dan wel in het klein!) 🙂

Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Side Dish

Keuken Grieks

Keyword aubergine, geitenkaas

dieet koolhydraatarm

tijd <10 minuten

Voorbereidingstijd 5 minuten

Bereidingstijd 3 minuten

Totale tijd 8 minuten

Porties 5 rolletjes

Caloriën 65 kcal

Ingrediënten

1/2 aubergine
100 gram geitenkaas
1/2 el olijfolie
peper en zout
honing

Instructies

Zet de grillpan aan.
Was de aubergine goed en snijd in dunne plakken. Laat de schil eromheen zitten. Bestrijk de plakjes met een beetje olijfolie, peper en zout.
Grill de aubergines tot ze een mooi bruin kleurtje hebben. Neem een plakje aubergine en leg hier een beetje geitenkaas op.
Bestrooi met wat honing en rol op. Zet vast met een satéprikker.
Doe dit ook bij de andere rolletjes.

Voedingswaarden

Rolletjes van aubergine

Hoeveelheid per portie

Calories 65 Calories from Fat 36

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 4g6%

Verzadigd vet 3g15%

Sodium 75mg3%

Potassium 105mg3%

Koolhydraten 3g1%

Vezels 1g4%

Suiker 2g2%

Eiwit 4g8%

Vitamine A 217IU10%

Vitamine B12 1mg36%

Vitamine C 1mg1%

Calcium 32mg3%

IJzer 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Daniëlle
Kan je de geitenkaas vervangen?

Beantwoorden

Ma.
Zeker! Door een andere kaas zoals brie bijvoorbeeld!

Groetjes,
Amber – Ma.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.