Home Recepten Tussendoortjes Auberginerolletjes

Auberginerolletjes

Heerlijke rolletjes van gegrilde aubergine. Lekker voor bij het avondeten, maar ook zeer geschikt als hapje op feestjes. (Maak ze dan wel in het klein!) :)
  • Tussendoortjes
  • 5 rolletjes
  • 3g koolhydraten
auberginerolletjes 3g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1/2 aubergine
  • 100 gram geitenkaas
  • 1/2 el olijfolie
  • peper en zout
  • honing

Instructies

  • Zet de grillpan aan.
  • Was de aubergine goed en snijd in dunne plakken. Laat de schil eromheen zitten. Bestrijk de plakjes met een beetje olijfolie, peper en zout.
  • Grill de aubergines tot ze een mooi bruin kleurtje hebben. Neem een plakje aubergine en leg hier een beetje geitenkaas op.
  • Bestrooi met wat honing en rol op. Zet vast met een satéprikker.
    Doe dit ook bij de andere rolletjes.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Rolletjes van aubergine
Hoeveelheid per portie
Calories 65 Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 75mg3%
Potassium 105mg3%
Koolhydraten 3g1%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 217IU10%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 32mg3%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Auberginerolletjes gezond?

Aubergine is een groente waar je niet zo snel aan denkt. Maar deze paarse groente met een pittige smaak is hartstikke gezond! Het bevat veel vezels, voedingsstoffen als kalium en magnesium. Daarnaast bevat aubergine ook maar weinig koolhydraten.

En je kunt er eigenlijk van alles mee doen! Bijvoorbeeld: grillen, koken, bakken, vullen.. Een kwestie van dingen uitproberen! Dat hebben wij ook gedaan, met deze rolletjes van aubergine. Eet smakelijk!

 

 

auberginerolletjes
4.34 van 3 stemmen
Print

Rolletjes van aubergine

Heerlijke rolletjes van gegrilde aubergine. Lekker voor bij het avondeten, maar ook zeer geschikt als hapje op feestjes. (Maak ze dan wel in het klein!) 🙂
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Side Dish
Keuken Grieks
Keyword aubergine, geitenkaas
dieet koolhydraatarm
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 8 minuten
Porties 5 rolletjes
Caloriën 65 kcal

Ingrediënten

  • 1/2 aubergine
  • 100 gram geitenkaas
  • 1/2 el olijfolie
  • peper en zout
  • honing

Instructies

  1. Zet de grillpan aan.

  2. Was de aubergine goed en snijd in dunne plakken. Laat de schil eromheen zitten. Bestrijk de plakjes met een beetje olijfolie, peper en zout.

  3. Grill de aubergines tot ze een mooi bruin kleurtje hebben. Neem een plakje aubergine en leg hier een beetje geitenkaas op.

  4. Bestrooi met wat honing en rol op. Zet vast met een satéprikker.

    Doe dit ook bij de andere rolletjes.

Voedingswaarden
Rolletjes van aubergine
Hoeveelheid per portie
Calories 65 Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 75mg3%
Potassium 105mg3%
Koolhydraten 3g1%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 217IU10%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 32mg3%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Daniëlle

    Kan je de geitenkaas vervangen?

    Beantwoorden
    • Ma.

      Zeker! Door een andere kaas zoals brie bijvoorbeeld!

      Groetjes,
      Amber – Ma.

      Beantwoorden

Geef een reactie

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info