koolhydraatarme borrelsnack van lupinebonen
Afdrukken

Borrelsnack van lupinebonen

Dit is de beste, lekkerste en makkelijkste koolhydraatarme borrelsnack die je ooit zult tegenkomen! Bijzonder gezond bovendien want zit vol eiwitten en voedingsvezels.
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Tussendoortje
Keuken portugese, Westers
Trefwoord gezonde snack, koolhydraatarme snacks, vegan, vegetarisch, vegetarische snack, verantwoord snacken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Porties 3 porties
calorieën 100kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 340 gram lupinebonen Voorgekookte, bijvoorbeeld van Smaakt
  • verse peterselie fijngehakt
  • tabasco naar smaak
  • citroensap van halve citroen
  • knoflook 1 teentje zeer fijn gesneden
  • Peper en zout optioneel

Instructies

  • Hak de peterselie, snijd de knoflook zeer fijn en pers een halve citroen.
  • Giet het vocht uit de lupinebonen en kiep de bonen zonder af te spoelen in een kom. Het is niet erg als er wat vocht meekomt.
  • Meng alle smaakmakers door de lupinebonen en klaar. De smaken komen beter tot z'n recht wanneer deze wat langer zijn ingetrokken.

Notities

Lupinebonen zijn een perfecte snack. Even oefenen met eten, want het velletje, taai maar eetbaar, laat je meestal staan. Je kan de boon eruit knijpen of in de mond de boon open kauwen en het velletje uit je mond halen. 

Nutrition

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 6.5g | Protein: 10.5g | Fat: 3.6g | Fiber: 6g